ファット・カクタス・メキシカン・カンティーナ

ダイス状のキャラメライズドパイナップルにベーコンのクランブルをトッピングし、塩、胡椒、ニンニクで味付けしました

アボカドと激辛ハバネロペッパー、赤玉ねぎ、トマト、ライム、コリアンダー、そして角切りパイナップルを混ぜたもの

ジューシーなベビーシュリンプをチポトレアイオリ、グアヒーロペッパー、ライム、チリアンチョ、赤玉ねぎと混ぜました

熟したマンゴー、ひと口サイズのサボテン、アボカドと混ぜたハラペーニョ

ファヒータスパイスのクリーミーなアボカドに、ダイス状のローストオニオン、ペッパー、ガーリックを混ぜ、ゴーストペッパーを加えました

ローストポブラノと焦がしたコーン、ガーリック、コリアンダーをアボカド、トマト、ライムと混ぜたもの

ローストガーリックを infused したオリーブオイルにローストガーリックのピース、アボカド、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムと混ぜたピューレ状のローストレッドペッパーが入っています

手作りのサルサの中から3種類を選んでください。トルティーヤチップスと一緒に提供されます

マイルド

マイルドからミディアム

辛い

マイルド

マイルド

マイルド

完璧に溶けた滑らかなメキシコのチーズブレンドで、ハラペーニョやその他のスパイスで味付けされています。ピコ・デ・ガロでトッピングされています。

新鮮なコリアンダー、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョを使って毎日作るクリーミーなアボカドのマッシュ

調理されたベビーエビ、ダイス状の玉ねぎ、きゅうり、トマト、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー; 新鮮なオレンジジュースにマリネし、クリスピーなグリーンプランテンの上に盛り付けられています

チキンティンガとミックスチーズを手作りのコーンマサで包み、注文を受けてから揚げたもの; クリーミーなハラペーニョソースと共に提供

溶けたチーズとネギが詰まっており、ハラペーニョアイオリと一緒に提供されます

スパイシーなゴーストペッパーソースに覆われたウィング、バターミルクランチと一緒に提供

甘辛いソースで和えたポークウィング、バターミルクランチと一緒に提供

溶けたチェダーとモントレージャックチーズのブレンド。自家製トルティーチップスと一緒に提供されます

小麦粉のトルティーヤをしっかりと巻いて、黄金色になるまで揚げた料理。ケソとアボカドクリームと一緒に提供されます。

クリームチーズ、赤と緑のピーマン、コーン、ブラックビーンズ、ネギを詰めた手巻きの小麦トルティーヤ。南西風のスパイスをトッピングし、アボカドクリームとケソと共に提供されます。

再加熱した豆、ケソ、トマト、レタス、ピコ・デ・ガヨ、アボカドクリーム、サワークリーム、ハラペーニョ、ミックスチーズをたっぷりかけたナチョス

自家製のマサタマレス2個、鶏肉または豚肉のカルニタスを詰め、赤いエンチラーダソースまたはサルサベルデとサワークリームをトッピングして提供します

カリッと揚げられ、ハラペーニョクリームチーズとチェダーチーズが詰められ、ガーリックシラントロアイオリと共に提供されます

チポトレクリームソース、コリアンダー、ハラペーニョ、コティジャチーズ、そして新鮮なライムをかけたトウモロコシ

自家製のカリカリのトウモロコシトルティーヤに、再加熱した豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ケソ・フレスコをトッピング。選べる具材：ポーク・カルニタス、挽き肉、またはチキン・ティンガ

玉ねぎ、トマト、コーン、黒豆の風味豊かな鶏肉ブロスに、クリーム、クリスピートルティーヤチップス、アボカド、サワークリーム、チーズを加えた一品

クリーミーなコーンチャウダー、コリアンダー、コーン、玉ねぎ、ハラペーニョを使用し、新鮮なメキシコのスパイスと混ぜ合わせています

3つのミニクリスピータコシェルにメキシカンライス、ブラックビーンズ、レタス、赤キャベツ、ピコ・デ・ガロ、メキシカンブレンドチーズをトッピング; チポトレライムビネグレットと共に提供

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ; クラシックシーザードレッシング

キュウリ、トマト、アボカドを混ぜたグリーン、あなたの選んだドレッシングで提供

滑らかなサボテンとコーン、ニンニク、ハラペーニョ、玉ねぎ、トマト、ヒカマ、コティハチーズ、ライムを混ぜたもの

玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガロ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。

玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。

玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガロ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。

玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング

ソテーしたカボチャ、ニンジン、キノコ、ホウレンソウ、ピーマン、タマネギを添えて提供されます

ソテーしたズッキーニ、ローストしたカボチャ、ニンジン、マッシュルーム、ほうれん草、ピーマン、玉ねぎを添えて提供

有名な7層ディップを温かいトルティーヤで包み、再加熱した豆または黒豆、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、レタス、ガーリックシラントロアイオリ、サワークリーム、メキシカンブレンドチーズを詰め込みました。ランチェラサルサを添えて提供します。

メキシコライス、リフライドビーンズ、コーンハラペーニョクリームソース、チーズを詰めた

クリスピーフライ、メキシカンライス、ブラックビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、フライドエッグ、ガーリックシラントロクリームソース、チーズを詰めた

フライドチキンブレスト、メキシカンライス、フライドオニオン、ピコ・デ・ガヨ、メキシカンブレンドチーズ、チポトレクリームソース

ステーキメキシカンライス、フライドハラペーニョリング、ブラックビーンズ、ソテーオニオン、メキシカンブレンドチーズ、ローストハバネロサルサ

モントレー・ジャックチーズとコティハチーズをトッピング。ソースのオプション（2つ選択）：レッドエンチラーダソース、モーレ、サルサベルデ、ケソ。お好みの具材を詰めて：

甘くてスパイシーなマーマレードでキャラメル化された柔らかい豚バラ肉；赤キャベツ、人参、コリアンダーのスローをトッピング；赤アンチョチリマヨネーズ；ユカフリタとメキシコライスを添えて

韓国のスパイスで煮込まれた柔らかい shredded ショートリブに、赤キャベツ、赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダーをトッピング; コティハチーズ、青ねぎ、ゴマ、ガーリックコリアンダーアイオリで飾り付け; メキシコのコーンとライスと共に提供

ケイジャンスパイスにマリネされたカリフラワーのフローレットを完璧にローストし、ピクルスにした赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダー、ローストした赤ピーマンのチポトレクリームをトッピング。コティジャチーズで飾り、コリアンダーライムライスと黒豆を添えて提供します。

ココナッツパン粉で衣をつけて揚げたエビに、赤キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、タルタルソースをトッピングし、コティハチーズで飾り付け、カリカリと柔らかいトルティーヤでダブルにした一品。コリアンダーライムライスと甘いプランテンと共に提供されます。

ジャークシーズニングでグリルした柔らかい鶏胸肉; マンゴーシラントロスローとガーリックシラントロアイオリをトッピング; マドゥロスとシラントロライムライスと共に提供

オックステールをグアヒーロソースで調理しマリネし、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、コティハチーズをトッピング; メキシコライスと黒豆を添えて提供

メキシコのライス、リフライドビーンズ、ケソ、サワークリーム、レタス、ピコ・デ・ガロ、ワカモレ、メキシカンブレンドチーズを詰めた大きな揚げクリスピートルティーヤ。ガーリックシラントロアイオリ、チポトレサワークリーム、クリーミージャラペーニョソース、ゴーストペッパーソースをトッピング。ハウスサラダ付き。

クラシックなグリーンチミチュリソースにマリネされたステーキをグリルし、ピコ・デ・ガロ、サルサ・ベルデ、コティハチーズをトッピング; メキシカンライスとお好みの豆と共に提供

チポトレ・ライムとコリアンダーのマリネで調理された混合シーフード; 赤キャベツ、南西部のタルタルソース、コティハチーズで飾り付け; サツマイモのフライとコリアンダーライムライスと共に提供

コリアンダーライムライス、黒豆、玉ねぎ、トウモロコシ、鶏肉、トマト、ケソを詰めた全体のグリーンベルペッパー。トスタダサラダとハラペーニョチェダートウモロコシパンのサイド付き。ベジタリアンオプションあり

ポブラーノペッパーを軽く衣をつけて揚げ、メキシコとオアハカのブレンドチーズまたは挽き肉とミックスチーズを詰めたもの; 本格的なメキシコの赤いソースとコティハチーズをトッピング

本格的なメキシコのモーレソースで調理された鶏のもも肉にごまをトッピング

玉ねぎとライムガーリックマリネで調理したステーキにチミチュリとケイジャンガーリックバターを添えて

メキシコのスパイスで調理されたサーモンにガーリックケイジャンバターをトッピング

オックステールを本格的な赤アドボソース、玉ねぎ、唐辛子、ニンニクで煮込み、コリアンダーライムライス、黒豆、トルティーヤと共に提供します

チョコレート詰め

チョコレートソース付き

甘くクリーミーなトレスレチェスの上に、カリカリのコーティングを施したスイートコーンケーキ; 塩キャラメルアイスクリームとホイップクリーム、ホワイトチョコレートのドリズルをトッピングして提供; 外はカリカリ、中は美味しく柔らかい！