ファット・カクタス・メキシカン・カンティーナ
Fat Cactus Cantina
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活気あふれるメキシカン・テックスメックス・カンティーナ
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メニュー
ダイス状のキャラメライズドパイナップルにベーコンのクランブルをトッピングし、塩、胡椒、ニンニクで味付けしました
アボカドと激辛ハバネロペッパー、赤玉ねぎ、トマト、ライム、コリアンダー、そして角切りパイナップルを混ぜたもの
ジューシーなベビーシュリンプをチポトレアイオリ、グアヒーロペッパー、ライム、チリアンチョ、赤玉ねぎと混ぜました
熟したマンゴー、ひと口サイズのサボテン、アボカドと混ぜたハラペーニョ
ファヒータスパイスのクリーミーなアボカドに、ダイス状のローストオニオン、ペッパー、ガーリックを混ぜ、ゴーストペッパーを加えました
ローストポブラノと焦がしたコーン、ガーリック、コリアンダーをアボカド、トマト、ライムと混ぜたもの
ローストガーリックを infused したオリーブオイルにローストガーリックのピース、アボカド、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムと混ぜたピューレ状のローストレッドペッパーが入っています
手作りのサルサの中から3種類を選んでください。トルティーヤチップスと一緒に提供されます
マイルド
マイルドからミディアム
辛い
マイルド
マイルド
マイルド
完璧に溶けた滑らかなメキシコのチーズブレンドで、ハラペーニョやその他のスパイスで味付けされています。ピコ・デ・ガロでトッピングされています。
新鮮なコリアンダー、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョを使って毎日作るクリーミーなアボカドのマッシュ
調理されたベビーエビ、ダイス状の玉ねぎ、きゅうり、トマト、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー; 新鮮なオレンジジュースにマリネし、クリスピーなグリーンプランテンの上に盛り付けられています
チキンティンガとミックスチーズを手作りのコーンマサで包み、注文を受けてから揚げたもの; クリーミーなハラペーニョソースと共に提供
溶けたチーズとネギが詰まっており、ハラペーニョアイオリと一緒に提供されます
スパイシーなゴーストペッパーソースに覆われたウィング、バターミルクランチと一緒に提供
甘辛いソースで和えたポークウィング、バターミルクランチと一緒に提供
溶けたチェダーとモントレージャックチーズのブレンド。自家製トルティーチップスと一緒に提供されます
小麦粉のトルティーヤをしっかりと巻いて、黄金色になるまで揚げた料理。ケソとアボカドクリームと一緒に提供されます。
クリームチーズ、赤と緑のピーマン、コーン、ブラックビーンズ、ネギを詰めた手巻きの小麦トルティーヤ。南西風のスパイスをトッピングし、アボカドクリームとケソと共に提供されます。
再加熱した豆、ケソ、トマト、レタス、ピコ・デ・ガヨ、アボカドクリーム、サワークリーム、ハラペーニョ、ミックスチーズをたっぷりかけたナチョス
自家製のマサタマレス2個、鶏肉または豚肉のカルニタスを詰め、赤いエンチラーダソースまたはサルサベルデとサワークリームをトッピングして提供します
カリッと揚げられ、ハラペーニョクリームチーズとチェダーチーズが詰められ、ガーリックシラントロアイオリと共に提供されます
チポトレクリームソース、コリアンダー、ハラペーニョ、コティジャチーズ、そして新鮮なライムをかけたトウモロコシ
自家製のカリカリのトウモロコシトルティーヤに、再加熱した豆、レタス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ケソ・フレスコをトッピング。選べる具材:ポーク・カルニタス、挽き肉、またはチキン・ティンガ
玉ねぎ、トマト、コーン、黒豆の風味豊かな鶏肉ブロスに、クリーム、クリスピートルティーヤチップス、アボカド、サワークリーム、チーズを加えた一品
クリーミーなコーンチャウダー、コリアンダー、コーン、玉ねぎ、ハラペーニョを使用し、新鮮なメキシコのスパイスと混ぜ合わせています
3つのミニクリスピータコシェルにメキシカンライス、ブラックビーンズ、レタス、赤キャベツ、ピコ・デ・ガロ、メキシカンブレンドチーズをトッピング; チポトレライムビネグレットと共に提供
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ; クラシックシーザードレッシング
キュウリ、トマト、アボカドを混ぜたグリーン、あなたの選んだドレッシングで提供
滑らかなサボテンとコーン、ニンニク、ハラペーニョ、玉ねぎ、トマト、ヒカマ、コティハチーズ、ライムを混ぜたもの
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガロ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガロ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供されます。グリルしたサボテンのスライスがトッピングされています。
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング
ソテーしたカボチャ、ニンジン、キノコ、ホウレンソウ、ピーマン、タマネギを添えて提供されます
ソテーしたズッキーニ、ローストしたカボチャ、ニンジン、マッシュルーム、ほうれん草、ピーマン、玉ねぎを添えて提供
有名な7層ディップを温かいトルティーヤで包み、再加熱した豆または黒豆、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、レタス、ガーリックシラントロアイオリ、サワークリーム、メキシカンブレンドチーズを詰め込みました。ランチェラサルサを添えて提供します。
メキシコライス、リフライドビーンズ、コーンハラペーニョクリームソース、チーズを詰めた
クリスピーフライ、メキシカンライス、ブラックビーンズ、ピコ・デ・ガヨ、フライドエッグ、ガーリックシラントロクリームソース、チーズを詰めた
フライドチキンブレスト、メキシカンライス、フライドオニオン、ピコ・デ・ガヨ、メキシカンブレンドチーズ、チポトレクリームソース
ステーキメキシカンライス、フライドハラペーニョリング、ブラックビーンズ、ソテーオニオン、メキシカンブレンドチーズ、ローストハバネロサルサ
モントレー・ジャックチーズとコティハチーズをトッピング。ソースのオプション(2つ選択):レッドエンチラーダソース、モーレ、サルサベルデ、ケソ。お好みの具材を詰めて:
甘くてスパイシーなマーマレードでキャラメル化された柔らかい豚バラ肉;赤キャベツ、人参、コリアンダーのスローをトッピング;赤アンチョチリマヨネーズ;ユカフリタとメキシコライスを添えて
韓国のスパイスで煮込まれた柔らかい shredded ショートリブに、赤キャベツ、赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダーをトッピング; コティハチーズ、青ねぎ、ゴマ、ガーリックコリアンダーアイオリで飾り付け; メキシコのコーンとライスと共に提供
ケイジャンスパイスにマリネされたカリフラワーのフローレットを完璧にローストし、ピクルスにした赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダー、ローストした赤ピーマンのチポトレクリームをトッピング。コティジャチーズで飾り、コリアンダーライムライスと黒豆を添えて提供します。
ココナッツパン粉で衣をつけて揚げたエビに、赤キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、タルタルソースをトッピングし、コティハチーズで飾り付け、カリカリと柔らかいトルティーヤでダブルにした一品。コリアンダーライムライスと甘いプランテンと共に提供されます。
ジャークシーズニングでグリルした柔らかい鶏胸肉; マンゴーシラントロスローとガーリックシラントロアイオリをトッピング; マドゥロスとシラントロライムライスと共に提供
オックステールをグアヒーロソースで調理しマリネし、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、コティハチーズをトッピング; メキシコライスと黒豆を添えて提供
メキシコのライス、リフライドビーンズ、ケソ、サワークリーム、レタス、ピコ・デ・ガロ、ワカモレ、メキシカンブレンドチーズを詰めた大きな揚げクリスピートルティーヤ。ガーリックシラントロアイオリ、チポトレサワークリーム、クリーミージャラペーニョソース、ゴーストペッパーソースをトッピング。ハウスサラダ付き。
クラシックなグリーンチミチュリソースにマリネされたステーキをグリルし、ピコ・デ・ガロ、サルサ・ベルデ、コティハチーズをトッピング; メキシカンライスとお好みの豆と共に提供
チポトレ・ライムとコリアンダーのマリネで調理された混合シーフード; 赤キャベツ、南西部のタルタルソース、コティハチーズで飾り付け; サツマイモのフライとコリアンダーライムライスと共に提供
コリアンダーライムライス、黒豆、玉ねぎ、トウモロコシ、鶏肉、トマト、ケソを詰めた全体のグリーンベルペッパー。トスタダサラダとハラペーニョチェダートウモロコシパンのサイド付き。ベジタリアンオプションあり
ポブラーノペッパーを軽く衣をつけて揚げ、メキシコとオアハカのブレンドチーズまたは挽き肉とミックスチーズを詰めたもの; 本格的なメキシコの赤いソースとコティハチーズをトッピング
本格的なメキシコのモーレソースで調理された鶏のもも肉にごまをトッピング
玉ねぎとライムガーリックマリネで調理したステーキにチミチュリとケイジャンガーリックバターを添えて
メキシコのスパイスで調理されたサーモンにガーリックケイジャンバターをトッピング
オックステールを本格的な赤アドボソース、玉ねぎ、唐辛子、ニンニクで煮込み、コリアンダーライムライス、黒豆、トルティーヤと共に提供します
チョコレート詰め
チョコレートソース付き
甘くクリーミーなトレスレチェスの上に、カリカリのコーティングを施したスイートコーンケーキ; 塩キャラメルアイスクリームとホイップクリーム、ホワイトチョコレートのドリズルをトッピングして提供; 外はカリカリ、中は美味しく柔らかい!
角切りのキャラメルパイナップルにベーコンクランブルをトッピングし、塩、コショウ、ニンニクで味付けしました
アボカドと激辛ハバネロペッパー、赤玉ねぎ、トマト、ライム、シラントロ、そしてダイス状のパイナップルを混ぜたもの
ジューシーなベビーシュリンプとチポトレアイオリ、グアヒーロペッパー、ライム、チリアンチョ、赤玉ねぎを混ぜたもの
熟したマンゴー、ひと口サイズのサボテン、ハラペーニョをアボカドと混ぜたもの
ファヒータスパイスのクリーミーアボカド、ダイスされたローストオニオン、ペッパー、ガーリックと混ぜたゴーストペッパー
ローストポブラノと焦げたコーン、ガーリック、シラントロをアボカド、トマト、ライムと混ぜたもの
ローストガーリックインフューズドオリーブオイルとローストガーリックのピース、アボカド、レッドオニオン、ハラペーニョ、シラントロ、ライムと混ぜたピューレ状のローストレッドペッパー
手作りのサルサの中から3つを選んでください。トルティーヤチップスと一緒に提供されます
マイルド
マイルドからミディアム
辛い
マイルド
マイルド
マイルド
滑らかなメキシコのチーズのブレンドが完璧に溶け、ハラペーニョやその他のスパイスで味付けされている。ピコ・デ・ガヨがトッピングされている。
毎日新鮮なコリアンダー、トマト、玉ねぎ、ハラペーニョを使って作ったクリーミーなアボカドのペースト
調理されたベビーシュリンプ、ダイス状の玉ねぎ、きゅうり、トマト、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー; 新鮮なオレンジジュースにマリネされ、クリスピーなグリーンプランテンの上に盛り付けられています
チキンティンガとミックスチーズを手作りのコーンマサで包み、注文に応じて揚げたもの; クリーミーなハラペーニョソースと共に提供
溶けたチーズとネギが詰まっていて、ハラペーニョアイオリと一緒に提供されます
スパイシーなゴーストペッパーソースに覆われたウィング、バターミルクランチと一緒に提供
甘くて辛いソースでブレンドされたポークウィング、バターミルクランチと一緒に提供
溶けたチェダーチーズとモントレージャックチーズのブレンド。自家製トルティーチップスと一緒に提供されます
小麦粉のトルティーヤをきつく巻いて、黄金色になるまで揚げた料理。ケソとアボカドクリームと一緒に提供されます。
クリームチーズ、赤と緑のピーマン、トウモロコシ、黒豆、ネギを詰めた手巻きの小麦トルティーヤ。サウスウェストシーズニングをトッピングし、アボカドクレマとケソと一緒に提供されます。
再加熱した豆、ケソ、トマト、レタス、ピコ・デ・ガロ、アボカドクリーム、サワークリーム、ハラペーニョ、ミックスチーズをかけたナチョス
自家製のマサタマレス2個、鶏肉またはポークカーニタスのいずれかを詰め、赤いエンチラーダソースまたはサルサベルデとサワークリームをトッピングして提供
カリカリに揚げられ、ハラペーニョクリームチーズとチェダーチーズが詰められ、ガーリックシラントロアイオリと共に提供されます
コーンをチポトレクリームソース、シラントロ、ハラペーニョ、コティジャチーズ、そして新鮮なライムで和えたもの
クリスピーな自家製コーントルティーヤに、リフライドビーンズ、レタス、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、ケソ・フレスコをトッピング。選べる具材:ポーク・カーニタス、グラウンドビーフ、またはチキン・ティンガ
玉ねぎ、トマト、コーン、黒豆の風味豊かな鶏肉のスープに、クリーム、クリスピートルティーヤチップス、アボカド、サワークリーム、チーズを加えたもの
クリーミー コーン チャウダー、シラントロ、コーン、オニオン、ハラペーニョ入り; 新鮮なメキシカン スパイスと混ぜ合わせた
3つのミニクリスピータコシェルにメキシカンライス、ブラックビーンズ、レタス、レッドキャベツ、ピコデガヨ、メキシカンブレンドチーズをトッピング; チポトレライムビネグレットと共に提供
ロメインレタスとクルトン、パルメザンチーズ; クラシックシーザードレッシング
キュウリ、トマト、アボカドを混ぜたグリーン、ドレッシングはお好みで
シルキーなカクタスとコーン、ガーリック、ハラペーニョ、オニオン、トマト、ヒカマ、コティハチーズ、ライムのミックス
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと共に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング
玉ねぎとピーマンでソテーし、小麦またはトウモロコシのトルティーヤ、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、サワークリーム、ワカモレと一緒に提供; グリルしたサボテンのスライスをトッピング
ソテーとローストしたカボチャ、ニンジン、キノコ、ホウレンソウ、ピーマン、タマネギが添えられています
ソテーとローストしたズッキーニ、ニンジン、マッシュルーム、ほうれん草、ピーマン、玉ねぎを添えて
有名な7層ディップを温かいトルティーヤで包み、再加熱した豆または黒豆、ワカモレ、ピコ・デ・ガヨ、レタス、ガーリックシラントロアイオリ、サワークリーム、メキシカンブレンドチーズを詰め込んでいます。ランチェラサルサを添えて提供されます。
メキシコライス、リフライドビーンズ、コーンハラペーニョクリームソース、チーズを詰めた
クリスピーフライ、メキシカンライス、ブラックビーンズ、ピコデガヨ、フライドエッグ、ガーリックシラントロクリームソース、チーズを詰めた
フライドチキンブレスト、メキシカンライス、フライドオニオン、ピコデガヨ、メキシカンブレンドチーズとチポトレクリームソース
ステーキメキシカンライス、フライドハラペーニョリング、ブラックビーンズ、ソテーオニオン、メキシカンブレンドチーズ、ローストハバネロサルサ
すべてモントレー・ジャックとコティハチーズがトッピングされています。ソースのオプション(2つ選択):レッドエンチラーダソース、モーレ、サルサベルデ、ケソ。お好みの具材を詰めています:
柔らかいポークベリーを甘くてスパイシーなマーマレードでキャラメル化; 赤キャベツ、ニンジン、コリアンダーのスローをトッピング; 赤アンチョチリマヨネーズ; ユカフリタとメキシコライスと一緒に提供
韓国のスパイスで煮込まれた柔らかい細切れショートリブに、赤キャベツ、赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダーをトッピング; コティハチーズ、青ねぎ、ゴマ、ガーリックコリアンダーアイオリで飾り付け; メキシコのコーンとライスと共に提供
カリフラワーのフローレットをケイジャンスパイスでマリネし、完璧にローストしました。ピクルスした赤玉ねぎ、ヒカマ、コリアンダー、ローストした赤ピーマンのチポトレクリームをトッピング。コティハチーズで飾り、コリアンダーライムライスと黒豆を添えて提供します。
ココナッツパン粉で衣をつけて揚げたエビに赤キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、タルタルソースをトッピング; コティハチーズで飾り、カリカリと柔らかいトルティーヤでダブル; コリアンダーライムライスと甘いプランテインと一緒に提供
ジャークシーズニングでグリルした柔らかい鶏胸肉; マンゴーシラントロスローとガーリックシラントロアイオリをトッピング; マドゥロスとシラントロライムライスと共に提供
オックステールをグアヒーロソースで調理しマリネし、ピコ・デ・ガヨ、サワークリーム、コティハチーズをトッピング; メキシカンライスとブラックビーンズと共に提供
グランデフライドクリスピートルティーヤにメキシカンライス、リフライドビーンズ、ケソ、サワークリーム、レタス、ピコデガロ、ワカモレ、メキシカンブレンドチーズを詰めたもの; ガーリックシラントロアイオリ、チポトレサワークリーム、クリーミージャラペーニョソース、ゴーストペッパーソースをトッピング; ハウスサラダと共に提供
クラシックなグリーンチミチュリソースにマリネしたステーキをグリルし、ピコ・デ・ガロ、サルサ・ベルデ、コティハチーズをトッピング; メキシカンライスとお好みの豆と共に提供
チポトレライムとコリアンダーのマリネで調理された混合シーフード; 赤キャベツ、南西部のタルタルソース、コティハチーズで飾られ; サツマイモのフライとコリアンダーライムライスと共に提供
コリアンダーライムライス、黒豆、玉ねぎ、トウモロコシ、鶏肉、トマト、ケソを詰めた全体のグリーンベルペッパー。トスタダサラダとハラペーニョチェダートウモロコシパンのサイド付き。ベジタリアンオプションあり
ポブラーノペッパーを軽く衣をつけて揚げ、メキシコとオアハカのブレンドチーズまたは挽き肉とミックスチーズを詰めた料理; 本格的なメキシコの赤ソースとコティハチーズをトッピング
本格的なメキシコのモーレソースで調理された鶏の四分の一にごまをトッピング
玉ねぎとライムガーリックマリネで調理されたステーキ、チミチュリとケイジャンガーリックバターを添えて
メキシコのスパイスで調理されたサーモンにガーリックケイジャンバターをトッピング
オックステールを本格的な赤アドボソース、玉ねぎ、唐辛子、ニンニクで煮込み調理しました。コリアンダーライムライス、黒豆、トルティーヤと一緒に提供されます。
チョコレート詰め
チョコレートソース付き
サクサクのコーティングを施したスイートコーンケーキの上に、甘くクリーミーなトレスレチェスをのせて提供します。塩キャラメルアイスクリームとホワイトチョコレートのドリズル、ホイップクリームをトッピング。外はカリカリ、中は美味しく柔らかい!