ザ・エイチ・オーランド

ミクターズ・バーボン、アマーロ・モンテネグロ、イチジクシロップ、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ、保存されたトルコイチジク

アブソルートバニラウォッカ、フレッシュエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア

グレイグース・ウォッカ、パッションフルーツピューレ、ライム、プロセッコ、新鮮なナツメグ

カンポ・ビエホ・カバ、レモン、ラベンダーシロップ、ブルーベリージンインフューズドボバ

エンプレスジン、ロスマン＆ウィンター・バイオレットリキュール、レモン、ミント、卵白

カサドーレステキーラ、セント・ジェルマンエルダーフラワー、ラベンダーシロップ、レモン、ライム、バタフライピー花茶

ハイビスカス infused カサドレス テキーラ、リコール 43、ライム、パイナップル、ハイビスカスティーシロップ、アブサン

パイナップルインフューズド・ビダ・メスカル、ハラペーニョインフューズド・グリーン・シャルトリューズ、マラスキーノ・リキュール、ライム、ローズマリーインフューズド・スモークド・バブル

6パックのレッドブル

6パックフィーバーツリー（ソーダ、トニック、ジンジャーエール、ジンジャービール）

タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、ブレサオラ、グリッシーニ、季節のフルーツ、コーニション

コンタフィレ、シャロットと赤ワインのドレッシング、セロリの雪、牛脂のクリスピーブレッド

焼き骨髄、グリルサワードウブレッド

ケイパー、ユコンゴールドポテト、タッジャスケオリーブ、サンドライドトマト、新鮮な野生のハーブ、レモンビネグレット、スパイシーオイル

クリスピーアルグラの葉、パルミジャーノ・レッジャーノ、ガーリックコンフィ、チェリートマト、ザ・Hドレッシング

コンフィトマトと季節のフルーツ、オークハニーとトリュフソース、クリスピーバクラバ生地、バジルオイル

ヒアロームトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、ポブラーノペッパー、タッジャスケオリーブ、レモンビネグレット、フェタチーズ、タイム

ジョスパーグリルロメイン、ハウスシーザードレッシング、クリスピーバゲット、アンチョビ

ドライエイジドNYストリップスライス、アスパラガス、ニンジン、ネギ、自家製照り焼きソース

12時間キャンドルライトで調理された和牛チャックフラップ、トリュフアイオリ、コルニション、サワードウブレッド、ザ・Hソース

赤キャベツコールスローサラダ、味噌マヨ、ズッキーニの花チップスとマイクロフラワー

コロッサル シュリンプ & ガーリック ビスク キャセロール、トマト、スカリオン、スパイシー オイル

22オンスのドライエイジドリブアイ、ローストガーリックとグリルしたシシトウペッパー添え

15オンスのウェットエイジドコントラファイル、ローストガーリックとグリルしたシシトウペッパー添え

16オンスのウェットエイジドテンダーロインを澄ましバターで焼き、サワードウブレッドと共に

フルラックラム、グリルパイナップル、アナトリアスパイス

伝統的なカッパドキアの土鍋でテーブルサイドに提供される、テンダーロイン、トマト、ペッパー、玉ねぎ、ニンニク、アルグラ

14オンスのスロークック骨付きショートリブ、フリーケライス、チリコンポスト、スモークヨーグルト

グリルした8オンスのテンダーロイン、黒ニンニクのマッシュルームピューレ、ポレンタケーキ、パルメザンチュイール、トリュフカフェオレソース

ユコンゴールドポテトドフィノワーズ、グリルスカリオン、ムール貝ヴィエール-ヴルテ

ウェイターに本日の魚を尋ねてください

スパイスとシトラスバター、グリルしたブラッドオレンジ

テーブルで調理された日本の和牛肉（最低4オンス）

48オンス ドライエイジド

48オンスのドライエイジドステーキを食べられる24金の金箔で包んだもの

スカンピ、オイスター、ブルーテイルシュリンプ、アラスカキングクラブレッグ、オセトラキャビア2オンス、ロメスコとワカモレの味付けクルディテ、豆腐マヨ

ピーチツリー - ワイコミコ川、バージニア州。ハーフダズンまたはダズンで利用可能

温かい地中海サラダ、ザクロの酸味、アナトリアスパイス

生姜、ニンニク、コリアンダー、ポン酢ソース、マスタード、赤ワインビネガー、ダッテリーノトマトを新鮮なココナッツに盛り付け

サーフ＆ターフ - ツナ宮崎ロール

和牛ロールとシベリアキャビア

スパイシーツナロール

サーモンゴールドロール（ファロー諸島の野生捕獲）

40個の卵黄セモリナパスタ、野生の季節のキノコ、パルメザンクリームソースとトリュフオイル。24ヶ月熟成のグラナ・パダーノで仕上げる

40個の卵黄セモリナパスタ、ロブスターヴルーテと新鮮なハーブ、半分の新鮮なライブメインロブスター

カマロリ米、マッシュルーム、オージュ、ホワイトトリュフオイル

"リチェッタ デッラ ノンナ" ジェノバの、手作りポテトパスタ、選べるソース：トマトソース、ペストソース、パルメザンクリームソース

ミクターズ・バーボン、アマーロ・モンテネグロ、イチジクシロップ、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ、保存されたトルコイチジク

アブソルートバニラウォッカ、フレッシュエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア

グレイグース ウォッカ、パッションフルーツピューレ、ライム、プロセッコ、新鮮なナツメグ

カンポビエホカバ、レモン、ラベンダーシロップ、ブルーベリージンインフューズドボバ

エンプレス ジン、ロスマン & ウィンター ビオレット リキュール、レモン、ミント、卵白

カサドレステキーラ、セント・ジャーメインエルダーフラワー、ラベンダーシロップ、レモン、ライム、バタフライピー花茶

パイナップルインフューズドビダメスカル、ハラペーニョインフューズドグリーンシャルトリューズ、マラスキーノリキュール、ライム、ローズマリーインフューズドスモークバブル

ミクターズ・バーボン、アマーロ・モンテネグロ、イチジクシロップ、オレンジビターズ、アンゴスチュラビターズ & 保存されたトルコイチジク

アブソルートバニラウォッカ、フレッシュエスプレッソ、フランジェリコ、カルーア

グレイグース ウォッカ、パッションフルーツピューレ、ライム、プロセッコ、新鮮なナツメグ

カンポビエホカバ、レモン、ラベンダーシロップ、ブルーベリージンインフューズドボバ

エンプレス ジン、ロスマン & ウィンター ビオレット リキュール、レモン、ミント、卵白

カサドレステキーラ、サンジェルマンエルダーフラワー、ラベンダーシロップ、レモン、ライム、バタフライピー花茶

ハイビスカス infused カサドレス テキーラ, リコール 43, ライム, パイナップル, ハイビスカス ティー シロップ, アブサン

パイナップルインフューズド ビダ メスカル、ハラペーニョインフューズド グリーン シャルトリューズ、マラスキーノ リキュール、ライム、ローズマリーインフューズド スモークド バブル

6パック・レッドブル

6パックフィーバーツリー（ソーダ、トニック、ジンジャーエール、ジンジャービール）

ロブスターサラダ、アラスカキングクラブ、ポーチドジャンボプローン、クッシーオイスター、季節のクルディテ

エスカベッシュミニョネット、新鮮なレモン、ハーフダズンまたはダズン

ササニアンキャビア セット アップ ロシアのブリニ、卵黄、卵白、シャロット、チャイブ、サワークリーム

ハウスシーザードレッシング、クルトン、グラナパダーノ（D、E、G、S、V）

エアルームトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタ (D,A)

スライスしたフェンネル、チャヨテ、キュウリ、ニンジン、シャロット、ハーブ、トーストしたカシューナッツ (A,V,N)

揚げズッキーニ、タジキソース (D,A,G)

地元のディクルブッラータ、スパイステマトジャム、デミセックトマト、バジルのつぼみ (D,SO,G,S)

カラブリアンチリ、スモークサワークリーム、 cured egg yolk、グリルサワードウブレッド (D,E,A,G)

12時間キャンドルライトで調理した和牛チャック、トリュフアイオリ、コルニション、クリスピーレバッシュ (D,AL,E,A,SO,G)

ザクロサワー、ジャニサリースパイス、カシューロメスコ (N,AL,A,S,SH)

"ブザラ"スタイルのチリソース、コーンブレッドクランブル (D,SS,AL,A,SO,G,S,SH,M)

イエローフィンツナ、タマル、ワイルドハーブ、マランガココ (A,G,S,SO)

ブラックガーリックバター (D,AL,A,S,SH)

テーブルサイドで調理 (最小4オンス)

ビーフブレザオラ、グラナパダーノ、ブリー、スモークゴーダ、フィグジャム、ハニカム (D,A,G)

22オンス 28日間乾燥熟成 22オンス ボーンインリブアイ (A)

16オンス。チョイス（A）

16オンス 1855 ブラックアンガス テンダーロインを澄ましバターでテーブルサイドでローストし、グリルしたサワードウブレッドと共に (A,D,G)

8オンス 1855アンガス (AL)

ルミナファームのラムラック、グリルパイナップル

ルミナファームのラムラック、グリルパイナップル

48オンス ウェットエイジド

48オンスの30日間乾燥熟成ステーキを食べられる24カラットの金箔で包んだもの

シェフの選んだ世界中から調達された全魚

8オンス テンダーロイン

16オンス ストリップロイン

16オンスリブアイ

伝統的な技術を用いて毎日手作りされており、14世紀のトスカーナの起源を尊重しています。リッチなトスカーナ風のソース、採取したきのこのクリーミーなブレンド、新鮮におろしたパルメザンチーズで仕上げています。

煮込んだチェリートマト、マリネしたオリーブ、エビ出汁、ウルファビベル

和牛チャック、ドライエイジドリブアイ、アンガステンダーロイン、クリスピーブレサオラ、新鮮バジル

14オンスのスロークック骨付きショートリブ、コンガリーとペンパープルグリッツ、さまざまな玉ねぎ、アリウムクランチ、ボルドレーズ

ディルパナード、ターンipエクラゼ、レモンケーパーソース、クリスピーサーモンスキン

煮込んだテンダーロインとロースト野菜を伝統的なカッパドキアの土鍋で提供し、アルグラサラダとグリルハーブサワードウを添えています

1.5ポンドのメインロブスター、溶かしバター、チミチュリ