オステリア・エッコ
osteria.ecco
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世田谷の隠れ家的イタリアン
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オステリア・エッコのスタンダードコース。悩んだらまずはこちらからお試しください☆
本日のオススメ食材をフルコースでお楽しみください。鮮魚は鳴門より直送で、お肉や珍しいお野菜などヨーロッパ等より空輸された食材を使用します。
パルミジャーノチーズがけ
黒ゴマ風味1320円より
ミラノ風
200g
カンパリ・ブラッドオレンジソース
時価
生産者: アデュレーション 品種:シャルドネ100%産地: アメリカ カリフォルニアふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。甘☆☆★☆☆辛・Glass…935円・Bottle…4,730円
生産者:ニコシア 品種:カリカンテ60% カタラット40%産地:イタリア シチリア完熟したパイナップルや柑橘系果実、林檎などの膨よかな果実の香り。やわらかな酸味と共にさらさらとしたミネラル感や柑橘系の果実味が広がり、余韻には優しい果実の旨味が舌に残ります。甘☆☆☆☆★辛・Glass…1,045円・Bottle…5,390円
生産者:アバツィア・ディ・ノヴァチェッラ 品種:ソーヴィニョン・ブラン100%産地:イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ黄色い果実やニワトコの花、ブラックカラントや胡椒のニュアンスも。活き活きとしたフレッシュな香りが口中でも感じられ、長い余韻まで続きます。甘☆★☆☆☆辛・Glass…1,265円・Bottle…6,820円
生産者: パラスコス 品種: リボッラ・ジャッラ100%産地:イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリアフリウリの特徴的な醸造方法である醸し発酵を行うことにより果皮から抽出された複雑な味わいや豊かなストラクチャーが特徴。 アプリコット、リンゴ、ハーブやスパイスのアロマ。重厚感のある果実味とシャープな酸のエレガントな味わいです。甘☆☆☆★☆辛Bottle
生産者: ベッサ・ヴァレー・ワイナリー品種:メルロー56% シラー24% プティヴェルド 14%、カベルネ・ソーヴィニョン6%産地: ブルガリア パザルジク手掛けたのはボルドーの超高級ワイン「ラ・モンドット」で有名なナイペルグ伯爵。ラズベリーやミントのアロマに心地よいオークの風味が広がり、なめらかなタンニンの舌触りです。軽☆☆☆★☆重・Glass…990円・Bottle…5,060円
生産者:アデュレーション 品種:ピノ・ノワール100%産地:アメリカ カリフォルニア紫がかったルビー色の外観。ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。軽☆☆★☆☆重・Glass…935円・Bottle…4,730円
生産者: マエストロ 品種: プリミティーヴォ100%産地:イタリア プーリア黒スグリやプラムジャムのフルーティーな香りにココアやバニラなどの香り。 柔らかく甘みを持つタンニンとともに芳醇な赤系の果実味が広がり、 余韻にはスパイスやコーヒーのニュアンスも感じられます。軽☆☆☆★☆重・Glass…1,045円・Bottle…5,390円
品種:ネッビオーロ100% 産地:イタリア ピエモンテ軽☆☆☆☆★重・Glass…1,540円・Bottle…8,690円
生産者: ジャンフランコ・フィノ 品種: プリミティーヴォ 100%産地:イタリア プーリア完熟した赤い果実や幾種もの花、コーヒー、そしてスパイスの豊かで優雅な香り。口当たりはビロードのようで、口中でも豊かな果実味が爆発します。綺麗な酸味も感じられ、官能的なほどタンニンも丸く、柔らかい味わいです。軽☆☆☆☆★重Bottle
生産者:Villa Tonino地方:シチリア
生産者:Bruno giacosaぶどう品種:アルネイス地方:ピエモンテ
生産者:Barone Ricasoliぶどう品種:シャルドネ地方:トスカーナ
生産者:Jermanぶどう品種:ピノグリージョ地方:フリウリ
生産者:D'uvaぶどう品種:トレビアーノ地方:セリーゼ
生産者:Cantine Conte Zandotti地方:ラッツィオ
生産者:Marramieroぶどう品種:トレビアーノ地方:アブルッツォ
生産者:Casal Farnetoぶどう品種:ヴェルディッキオ地方:マルケ
生産者:Petrussaぶどう品種:トカイフリウラーノ地方:フリウリ
ぶどう品種:トラミネール
ぶどう品種:ヴェルディッキオ地方:マルケ
生産者:Monte Anticoぶどう品種:サンジョベーゼ地方:トスカーナ
生産者:D'uvaぶどう品種:モンテプルチアーノ地方:モリーゼ
生産者:Vinicola Restaぶどう品種:ネグロアマーロ/マルヴァジアネーラ地方:プーリア
生産者:Di Majo Noranteぶどう品種:モンテプルチアーノ/アリアーニコ地方:モリーゼ
生産者:Villa toninoぶどう品種:ネロダーヴォラ地方:シチリア
生産者:Villa toninoぶどう品種:ネロダーヴォラ地方:シチリア
生産者:Marramieroぶどう品種:モンテプルチアーノ地方:アブルッツオ
生産者:Feudi di Sangregorioぶどう品種:アリアーニコ地方:カンパーニャ
生産者:Farnacelleぶどう品種:メルロー/カベルネフラン地方:トスカーナ
生産者:Roredan Gaspariniぶどう品種:カベルネソーヴィニョン地方:ベネト
生産者:D'uvaぶどう品種:ティンティリア地方:モリーゼ
生産者:gusti & Zanzaぶどう品種:サンジョベーゼ / メルロー地方:トスカーナ
生産者:Farnacelleぶどう品種:カベルネソーヴィニョン/メルロー地方:トスカーナ
生産者:Farnesぶどう品種:モンテプルチアーノ地方:アブルッツオ
生産者:oagi deli Angeliぶどう品種:モンデプルチアーノ地方:マルケ
生産者:Castello di Borgheriぶどう品種:カベルネソービニョン/メルロードシラー/カベルネフラン地方:トスカーナ
生産者:Poggio Bertaioぶどう品種:サンジョベーゼ地方:ウンブリア
生産者:Zenatoぶどう品種:コルヴィーナロンディネッラモリナーラ地方:ベネト
生産者:Castello di Borgheriぶどう品種:カベルネソーヴィニョン/メルロー/カベルネフラン地方:トスカーナ
生産者:Piaggiaぶどう品種:サンジョベーゼ/メルロー/カベルネソーヴィヨン地方:トスカーナ
生産者:San Vinentiぶどう品種:サンジョベーゼ / メルロー地方:トスカーナ
Cielo terra
Rosso/Bianco各
Rosso/Bianco各
・フルボトル…3,520円・1/2 デキャンタ…2,200円

