ワイン食堂 リコピン

イタリア産を中心に、自然な造りのワインがグラスで常時20種類ほど用意されています。ワインは飲む順番が大事。食材との相性を考慮しながら、ソムリエの大林氏がセレクトしてくれます。(メニューは一例です。日々入れ替わります)

トレヴィジオール すっきり柔らかい味わい。

エステザルグ協同組合 量り売りワイン。アロマティック。グイグイ飲めます。

スクラヴォス ギリシャの量り売り、初期のサッサイアを彷彿とするおすすめワイン。酸とミネラル、旨味。

イル ファルネート 新進気鋭の生産者。ハッサクのような柑橘、しっかりした酸にミネラルと旨味。

イル ファルネート 新進気鋭の生産者。しっかりした酸にミネラル、淡麗で繊細、大人のワイン

カンティーナ　ジャルディーノ　果実味たっぷりのカジュアルな飲み口の素朴なつくり、葡萄の旨味たっぷりです。

ダーリオ プリンチッチ 果肉・果皮・種を丸ごと使って醸した白。ドライフルーツやスパイス、旨味とタンニン。

ノエラ モランタン 新井順子の畑を引き継いでつくられるワイン、かすかなミント、天然酵母の懐かしい香り、ミネラルと旨味。

トリンケーロ 強烈な薔薇や紅茶の香り、果肉・皮・種、葡萄丸ごとの旨味、激美味。

ファットリア ディ カスプリ トスカーナ、蜜のような甘い芳香、皮と種、葡萄の香味と旨味、果実味が凝縮したパワフルな白。

マス ド ジャーニーニ 軽い飲み心地のワイン

エステザルグ　共同組合　量り売りワイン・アロマティック・グイグイ飲める

アッラ コスティエッラ モスカート由来のトロピカルでフルーティーなワイン、ノンフィルトレながらクリアな味わい。

モナステーロ ディ ヴィトルキアーノ トラビスト派の修道女が造るワイン、ドライでミネラリー、キレがある味わいです。

ステファノ レニャーニ 待望の新作！酒精を感じる液体、旨味、果実味、ビターな余韻が素晴らしい

ラ ビアンカーラ 瓶内二次発酵の微発泡ワイン、ホップやライムに穀物感、切れのある酸、さわやかな余韻、サッサイア好きな方是非！

ヒトミワイナリー 限定入荷！山形県産の完熟デラウェアを低温自然発酵、甘味や酸味の絶妙なバランス！

レ コステ 15年の未発酵ワインに16年の搾りかすを加えた驚きのワイン！きれいな酸に旨味がのった素晴らしい出来栄え！

パーチナ パーチナが少量だけ仕込む自家用白、皮の旨味やがっちりとしたタンニンを感じるマッチョな味わい、限定品！

ラディコン 待望の新ヴィンテージ！北イタリアの鬼才、故ラディン、シェリー、ブランデー、キルシュ、ドライフルーツ、タンイン、白を超えた白。

エッセンシア ルラル 素晴らしいコストパフォーマンス！ 甘い蜜のような香り、ジューシーな味わいにタンニンがのったワイン。

カミッロ ドナーティ 微発泡の癒し系赤ワイン、いろいろな種類の葡萄、スルスルグビグビいけます。

スクラヴォス ギリシャ発、期間限定の箱入り激旨ワイン！ 果実味に塩味、旨味、樽香とタンニンを感じるボリューム感満点の赤。

イル ファルネート カベルネ主体ボリューム感があり、スムースなのどごし、バランスの良いミディアムな重さ。

トリンケーロ 濃密ながらジューシーなワイン。豊富な果実味・しっかりタンニンのバルベラ。

パーチナ のど越しスムースながぶ飲み地酒、土の香り、アフターに天然酵母の穀物感が最高級です。

サウロ マウレ 程よい濃度に旨味がのったジューシーなワイン。メルロー、カベルネの飲み飽きない味わい。

カンティーナ ジャルディーノ 南イタリアのカンティーナ、果実味とタンニン豊富な田舎風な暴れん坊アリアニコ。

トリンケーロ 果実味のふくらみとミネラル、濃密な旨味、きれいな酸、しなやかなタンニン、最高級のワイン。

ダーリオ プリンチッチ スロベニアとの国境オスラヴィエ、素晴らしいバランスのカベルネ、グイグイいけます。

ロンコ セヴェロ フリウリ、遅摘みのレフォスコを大樽熟成、柔らかいタンニンがスルスルと広がります。

ルナーリア 協同組合が作るがぶ飲みワイン！ジューシーでピュアな果実味が溢れる柔らかな味わい。

イル ヴェイ 量り売りワイン、丁度良い濃度、素直に美味い！冷してどうぞ

スクラヴォスギリシャ発・果実味、旨味、タンニンのバラスンスが絶妙でドライでビターなハイコストパフォーマンス赤！

アッラ コスティエッラ メルロ、カベルネの赤。黒ベリー系の果実味、丁度よい濃度で飲み疲れしません！

パーチナのど越しスムースながぶ飲み地酒、土の香り、アフターに天然酵母穀物感。最高です。

ダニエーレ ポルティナーリ 強烈に香る花の香り！しっかりタンニンながらなめらかな飲み口！濃厚な味わいです！

ラルコ 干し葡萄のような香味、エレガントな味わいとバランスの素晴らしいワイン

カデル コンテ ロンバルディア、果実味がりながら、ドライ、旨味、タンニンのバランスが素晴らしいハイセンスなロゼ！

マッサ ベッキア 限定入荷！14年のカベルネとメルロに13年のサンジョベーゼをブレンド！

白桃＋スパークリングワイン