桜座蔵

仕入れにより値段が変更します。2200円～3300円

仕入れにより値段が変更します。2750円～3800円

広島牛のサーロインステーキ、極上の霜降り逸品！とろけます…

旨みとコクが凝縮、適度な歯ごたえ、鶏本来の味が堪能できるおすすめの一品。

無角和牛リブロースステーキ。

白身に旨味が凝縮され、ふっくらとした味わいです。

一夜干ししてあるので酒がすすみます。

売れ筋ねぎま・皮・砂ずり・かしわ・エリンギ※内容は変更する場合があります。5本

梅・わさび各

フランス、ブルターニュ半島南部のゲランド一帯。塩職人はこの地で1000年以上もの長きにわたって、先祖代々からの製塩法をかたくなに守り続け、滋味豊かな海塩を収穫しています。太陽と風の力だけでゆっくりと結晶になった塩を手作業で収穫。豊かな自然と塩職人の情熱のたまものです。

最強の赤身に適度な脂がのり、和牛本来の旨味とジューシーさを兼ね備えた極上の一品！！

売れ筋日本近海、中心の鮮魚のお刺身。1人前

売れ筋コウネをささっと炙り、塩でシンプルにおいしい一品。

国産のサザエを酒でグツグツつぼ焼きして、川中醤油でさっぱりと美味。1個

桜座蔵創業からの人気商品。ボリュームと軟骨の歯ごたえ◎秘伝の甘辛ダレと温玉の相性も抜群。

衣サクサク、中身ジューシー、桜座蔵の代表的な一品。

鯛、カンパチ、鰆、シマアジ素材そのものの味・食感にこだわった新鮮なお刺身。各

起源は平安の世、いにしえからの酒の友。

ふわふわの食感、濃厚な味わい。おぼろ月夜の優しい月光の如く…

北海の海の幸を腹一杯たくわえた鱈は栄養価満点！

盗まれるように酒がすすむ一品。かつおの内臓の塩辛。

おつまみの定番、すぐ出る一品。

旨味たっぷりのエイヒレをさっと炙って。お好みでマヨネーズにつけて召し上がれ。

お酒のおつまみに最高の珍味。

広島名物じゃこと海藻のサラダをさっぱり和風ドレッシングで。

しゃきしゃきの水菜と鹿児島産の黒豚を胡麻ドレッシングで。

ジューシーな肉質をチーズドレッシングで

セセリを炭火で香ばしく焼きあげ、仕上げはあさっりポン酢で…

売り切れ御免！スジ肉をコトコト煮込み、肉の旨味と白味噌の甘みが絶妙に調和。

コリコリの食感！噛み心地満点！！

淡白な若鶏むね肉と、ちょっと酸味のきいたタルタルが相性抜群。

広島名物の肉厚の穴子をサクサクに揚げました。

瀬戸内の穏やかな海で育った新鮮なカキの旨味を閉じ込めた一品。

新鮮なタコのぶつ切りを唐揚げに。プリプリコリコリの食感も楽しい一品。

サクッと揚げたてをさっぱりゆずポン酢で召し上がれ。

高菜とジャコのまぜご飯

梅・山葵・鯛各

仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。