トップ・ブレード・ステーキ・ラボ (コーズウェイ・ベイ)

トップ・ブレード・ステーキ・ラボはフラットアイロンステーキを専門とし、この柔らかく風味豊かなカットを強調するために、外側を香ばしく焼き上げ、ジューシーで肉の旨味が詰まった内部を引き立てています。スタッフはカットや調理方法、推奨の焼き加減を丁寧に説明し、ゲストが自信を持って選べるようサポートします。トリュフフライは名物の付け合わせで、サラダ、スープ、マッシュポテト、ハンバーガーがメニューを彩ります。さっぱりとしたシトラスベースのドリンクが、リッチなグリルの風味を引き立てます。