侘の家

焼きホタテ、刻みグレーズ、スプラウトサラダ

ハマチ、ラー油、マスタードビネグレット、コリアンダー、ネギ、ゴマ

アルバコア、醤油、ポン酢、ガーリックチップ、フレッシュハーブ

スパイシーなラー油魚ソースのビネグレット、ゴートチーズ、タイチリ、揚げシャロット、コリアンダー

鶏肉、ししとう、スイカ、スパイシーアイオリ

揚げたタコのボール

揚げた豚の耳、ハウスシーズニング、鰹のアイオリ

ブリュッセルスプラウト、カシューナッツ、揚げビーツ、出汁バター

揚げたシイタケ、骨髄バター

コーンオフザコブ、塩と山椒、スパイシーアイオリ

いんげん豆、ししとう、オクラ、ディッピングソース

ベシャメル、しいたけ、豚肉、イカ墨ソース

鶏もも肉、エシャロット、卵黄のタレ**

ごま、イングリッシュきゅうり、ラー油ゆずビネグレット、チリストリップ

シシトウペッパー、家庭用調味料、鰹節

ゆずビネグレット

チャーシュー、きくらげ、バターコーン、卵、マー油、ネギ

ひき肉、メンマ、ネギ、スパイシー、ラー油、唐辛子、ストリップ、ポーチドエッグ**

チャーシュー、卵、アップルウッドベーコン、チリストリップ、ネギ、豚バラのつけだれ（ディナーで提供）

チャーシュー、メンマ、味付け卵、エノキ茸、ネギ、ガーリックオイル、ゴマ

新鮮なニンニク、ニンニクチップ、出汁バター、チャーシュー、海苔、ポーチドエッグ、きゅうり、ネギ

ヴィーガンヌードル、エノキとシイタケ、スナップエンドウ、チンゲン菜、コーン、ネギ、タケノコ、マユ油

焼きホタテ、きざみグレーズ、スプラウトサラダ

ハマチ、ラー油、マスタードビネグレット、シラントロ、スカリオン、ゴマ

アルバコア、醤油、ポン酢、ガーリックチップ、新鮮なハーブ

スパイシー辣油魚ソースビネグレット、山羊チーズ、タイチリ、揚げシャロット、コリアンダー

鶏肉、ししとう、スイカ、スパイシーアイオリ

揚げたタコのボール

揚げた豚の耳、ハウスシーズニング、鰹のアイオリ

ブリュッセルスプラウト、カシューナッツ、揚げビーツ、出汁バター

揚げたシイタケ、骨髄バター

コーンオフザコブ、塩と山椒ペッパー、スパイシーアイオリ

いんげん豆、ししとう、オクラ、ディッピングソース

ベシャメル、シイタケ、豚肉、イカ墨ソース

鶏もも肉、シャロット、卵黄タレ

ごま、イングリッシュキュウリ、ラー油ゆずビネグレット、チリストリップ

シシトウペッパー、家庭用調味料、鰹節

ゆずビネグレット

チャーシュー、キクラゲ、バターコーン、卵、マユ油、ネギ

ひき肉の豚肉、たけのこ、ねぎ、スパイシー、ラー油、唐辛子、ストリップ、ポーチドエッグ

チャーシュー、卵、アップルウッドベーコン、チリストリップ、ネギ、豚バラのつけだれ（ディナーで提供）

チャーシュー、メンマ、味付け卵、エノキ茸、ネギ、ガーリックオイル、ゴマ

新鮮なガーリック、ガーリックチップ、出汁バター、チャーシュー、海苔、ポーチドエッグ、きゅうり、ネギ

ビーガンヌードル、エノキとシイタケのキノコ、スナップエンドウ、チンゲンサイ、トウモロコシ、ネギ、タケノコ、マユオイル

ウイスキー、ローズジャラブシロップ、ビターズ、スイートヴェルモット

ウォッカまたはジン、プロセッコ、レモンジュース、クレーム・ド・バイオレット、ジンジャーシンプル

ウォッカまたはジン、レモンジュース、ジンジャーシンプル、にごり酒、キュウリ（スパイスリムはオプション）

テキーラ、グランマリニエ、アンチョレイエス、ジンジャーシンプル、ライムジュース

ライウイスキー、アマーロノニーノ、デカンタービターズ、グラニュレーテッドシュガー

ホワイトラム、ブラックベリー、ライムジュース、ミントシンプル、ソーダ

ウォッカまたはジン、スイカピューレ、レモンジュース、ミントシロップ

ブレンドウィスキー、レモンジュース、卵白、ジェリー・トーマス・ビターズ、ジンジャーシンプル、マルベックフロート

ウォッカ、ジンジャーシンプル、ライムジュース、アンチョレイエス、ジンジャービア