秋吉 上野店

厳選されたメス鶏だけを使用。歯ごたえとジューシー、秋吉イチ押しのやきとりです。

新鮮なレバー（肝臓）を使用。くせのない味は誰でもＯＫ。

ホルモン（腸）の美味しい部分のみ使用。臭みがないのが特徴。

くせのない味は一度食べたらやみつきになります。

牛のうまみがギュッとつまった、ジューシーなお肉です。

メス鶏のささみだけを使用。コシと旨みが特徴です。

旨みと甘さがギュッと一本に。食べやすいように薄くスライスしました。

上みのだけを使用。特製甘味味噌と酸味の効いたタレで。

若どりのおいしい部分を特製タレで焼きあげました。

若どりのモモ肉とこだわりのネギ。人気商品です。

メス鶏のものを使用。コリコリとした食感とくせのない味。

若どりの皮と脂と肉を絶妙なバランスで仕上げました。

厳選された豚ロース肉を使用。柔らかく非常に旨みがあります。

ご存知トントロ。特製甘味噌と酸味の効いたタレで。

”あぶら”のわりにはカロリー低め実は美容食。

若どりをベースに数種類の肉をブレンド。独特な食感が人気。

豚バラ肉の良質な部分だけを使用。脂臭くないのが特徴です。

コラーゲンたっぷりの美容食。クセがなく女性にも大人気。

炭で焼くので肉質が柔らかく非常に旨みがあります。

秋吉独自の細ネギを使用。歯ざわりが良く非常に甘みがあります。

鮮度と産地にこだわりました。特製みそでお召し上がりください。

厳選されたしいたけを使用。香りと旨みが強いのが特徴。

産地にこだわりました。くせがなく嫌いな方でも食べられます

一口サイズのベストセラー。特性たれをたっぷりつけて。

パリパリで中はクリーミー。熱々ホクホクでどうぞ。

最高級国内産レンコンを使用。特製ソースとの相性は抜群。

厳選された玉葱を使用。独特な甘味と自家製のパン粉の相性が抜群。

自家製の唐揚粉とフライオイルで。独特の旨みを表現。

食べやすくて美味しい。お子様にも大人気。

ピーマンをフライにすると、意外と美味しいのです。

ボリューム満点。外はサクッと、中はジューシー。

最高級の国内産フレッシュうずら玉子を使用。口の中で黄身がとろけます。

鶏の胸軟骨（ヤゲン）を使用。小肉をはさんで大人気。

厳選された若どりのもも肉をやわらかく仕上げました。

手間暇かけたこのキューリ、秋吉でしか体験できません。一度ご賞味ください。

噛めば噛むほど甘味が出てきます。徹底的に産地にこだわりました。

良質のトマトだけを使用。成熟の加減にこだわります。

素材が新鮮だからこそシンプルさが生きるのです。

最高級のこんにゃくを特製味噌を使って田楽風に仕上げました。

自家製豆腐は口当たりが柔らかくさっぱりとした味です。

炭火でパリッと焼いたあげに、美味しいおろしをのせました。

自家製のハンバーグを一口サイズの串焼きに。ソースが絶妙。

特製だしで巻かれた卵焼きを冷たくしました。

吟味された白菜の塩漬けを自家製醤油で。さっぱりとした味。

和風に仕立て、あっさりと食べやすいオイキムチです。

和風に仕上げた食べやすい白菜キムチ　ビールのつまみに最高。

大根に独自の下処理をしてキムチにしています。

お米の銘柄、炊き方にもこだわりました。

柔らかい肉と甘みのあるねぎを特製タレで。やみつきになる味。

にぎり方と味付け加減が絶妙です。人気の秘密は特製タレ。

厳選した味噌で、コクのある味を作り出しました。

特製だしとゴマの風味が良く合います。お好みに合わせて梅肉・わさびでどうぞ。

秋吉オリジナルの五目釜めし。一度食べたら忘れられません。

秋吉の杏仁豆腐はクセがなく後口サッパリ。大人気です。

福井県産こしひかりを使用した、秋吉オリジナルのムース。ブルーベリーソースを絡めて。

美味しいやきとりの〆はコレ。女性、お子様に大人気です。

タレ焼きのやきとりに合った、秋吉秘伝の甘めのタレです。ニンニクなんばを混ぜると一層美味しくなります。 ・あか・しろ・若どり・ねぎま

塩焼きのやきとりに合います。お好みに合わせてご利用ください。ニンニクなんばを混ぜると一層美味しくなります。 ・純けい・しんぞう・牛かぶり・ささみ・タン・すなぎも・若皮・豚ロース・あぶら

串カツ全体にたっぷりとつけてお召し上がり下さい。串カツの美味しさが増します。 ・串カツ

少し酸味のあるタレで、味噌の甘みを抑えて美味しくします。ネギをからめて食べると、一層美味しくなります。 ・みの・ピートロ

肉タレ、からしにお好みの量を入れて。クセになる事、間違いなし。