酒処サンバール
サケドコロ サンバール / Sake-dokoro Sambar
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ブラジルとスペイン料理を楽しめる活気あるバル
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メニュー
サンバールの炭焼きグリル4種盛り合わせの付いた超お得な飲み放題コースあります!海の幸や、淡路の新鮮野菜、スペインのタパス、揚げ物、パスタを堪能できる豪華な内容となります♪
兵庫県の旨味を堪能するコース♪チーズダッカルビをはじめ、淡路鶏の炙り付き◎淡路鶏のから揚げや、フライドポテト、その日お勧めのパスタが付きます♪
明石の逸品!明石蛸は食べやすく小ぶりにカット。明石蛸を思う存分に味わうパエリアはこちら!お席のご予約時に事前注文をして頂くのがお勧め。Sサイズ1980円→お1人様用。Mサイズ2970円→2名様向き。Lサイズ3960円→3名様向き。4名様以上でのシェアは出来る大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ◎※当日分のスープが無くなり次第終了となります。
海老や貝が入ったパエリア。お席のご予約時に事前注文をして頂くのがお勧め。Sサイズ1800円→お1人様用。Mサイズ2700円→2名様向き。Lサイズ3960円→3名様向き。シーフードの追加は1人前につき660円(税込)にて承ります。4名様以上でのシェアが出来る大きなパエリアもお作り出来ますのでご相談下さいませ◎※当日分のスープが無くなり次第終了となります。
炒めた鶏ひき肉と玉ねぎの入った甘口のコロッケ。サイズは小ぶりです。1人1つのご注文がお勧め◎事前注文承ります!300円より。※売り切れ御免。
一本より承ります。鶏のこころをハーブと粒マスタードでマリネしました。人数分でのご注文がお勧め。220円より。
ブラジルの国民食。黒インゲン豆と肉の煮込み。シチューのような見た目の食べ物でライス一緒に食べます。
鮮魚を自家製のトマトソースやココナッツと煮込んだお料理です。ライスやバゲットをご追加して一緒にお召し上がり頂くのがお勧めです。ライス380円/バゲット1個100円。
期間限定。
スペイン料理のお得な盛り合わせです。内容は日替わりで店主のお任せ。表示価格は1人前。メインのお食事前に先ずはこちらからお楽しみ下さいませ。※人数分でのご注文となります。
内容は日替わりとなります。
スペイン産!グリッシーニ付き。生ハムと一緒にお召し上がり下さいませ。グリッシーニとはイタリアのクラッカーの事です。
お野菜の入った厚焼き卵の様な食べ物。基本は小ぶりサイズを3つで提供しておりますが人数によってバラで追加も出来ます◎
ゴロッと食感のじゃがいもサラダに自家製のアンチョビソースを混ぜ込んでいます。大人気のスピードメニュー。
いわゆる酢漬けです!お魚は日替わりとなります。南蛮酢にしっかりと漬け込んでいます。
季節ごとに旬のお野菜で作っています。程よいお酢が効いているので箸休めにもピッタリ。
燻製の香りがたまらない、サクラチップで店内にて燻製にしています。※数量限定。
味付きは珍しい。皮に出汁醤油の味が付いています。
生ハムの塩気が赤ワインとも良く合います。スペイン産。
セミドライタイプ。スペイン産。
パリッと焼き上げたチーズのおつまみ。薄焼き煎餅の様な見た目で人気を集めています!
癖のあるブルーチーズはワインと食べたい。クラッカー付き。
店内にてサクラチップで燻製にしました。※数量限定。
旨みを凝縮させ、じっくり火を入れた赤み肉を味わって下さい。赤ワインとの相性も抜群の一品。約2名様でシェアが出来るくらいの分量。
淡路より取り寄せている新鮮な若鶏のみを使用。約2名様でシェアが出来るくらいの分量。ハーフサイズの1人前も承ります。1000円にて。
自家製アンチョビソースをかけて提供しています。丸ごと焼いて更に甘味もアップ!ジューシー食感を楽しめる一品に仕上げています。2、3名様でのシェアが出来るくらいの分量です。
ビールやハイボールと食べたい。2、3種類を盛り合わせで提供しています。2名様でシェア出来るくらいの分量です。
毎日新鮮な明石蛸を仕入れています!プリプリ食感の明石蛸は絶品◎
海老も、明石蛸に負けず劣らず人気メニュー◎
生ハムや、アヒージョの付け合わせに◎
アヒージョの付け合わせにも◎勿論単品でも美味しい。
塩気が効いた生ハムのサラダ。
うす焼き生地。定番だけど外せない!バジルとトマトソースのピザ。
うす焼き生地。ニンニクが効いた瀬戸内産シラスのオイル系ピザ。
うす焼き生地。甘じょっぱいピザ。ブルーチーズ入り。
地産地消、明石海苔をたっぷりと◎干しエビが味のアクセント。期間限定。
うす焼き生地。お野菜も一緒に食べられるサラミのトマトベースのピザ。
うす焼き生地。お肉のピザはいかが。自家製ボロネーゼソースを使用◎
自家製スモークサーモンは燻製の香りがたまらない。
期間限定。自家製カレーソースを乗せた辛く無いピザ。
期間限定。
数量限定。
数量限定。
数量限定。
数量限定。
数量限定。
サクサク食感をお楽しみ下さい。メレンゲ入りのふんわり衣で揚げたスペイン版の天ぷら!
特製スパイス効いてます。辛く無いです。
淡路鶏の皮を両面カリッと揚げました!サクサク食感をお楽しみ下さいませ。
しっとりした淡路鶏の胸肉を使ったとりから。骨なしです。人数分でのご注文がお勧め。1個単位。
ライスの上に自家製カレーが乗った熱々鉄板メニュー。※数量限定。
カレーの上にチーズ・温玉を各+100円づつにて乗せられます。両方乗せが大人気◎お好きなトッピングでお楽しみ下さいませ。
※数量限定。食べ切りサイズで甘さは控えめです。コーヒ類もございますので是非ご一緒にどうぞ。
※数量限定。沖縄のまーるい揚げドーナツ。ご注文後お作りさせて頂きますので揚げたてを店内にてどうぞ。コーヒー類もございますので是非ご一緒にどうぞ。
食後のお口直しに甘いアイスはいかが。コース類もございますので是非ご一緒にどうぞ。
エスプレッソをバニラアイスにかけて食べるれっきとしたイタリアのデザート。
480/580
サトウキビから造られた蒸留酒。ロックで飲むレモン入りのブラジルのカクテル。お好みでお砂糖を入れます。ベーリョバヘイロとクラフトタイプのフーバカシャーサもご用意がございます。気になる方はスタッフまで。
カシャーサ51をトニックウォーターで割った飲みやすいカクテル♪ほんのりライムが香ります!
見た目も華やな色で写真映えします◎当店オリジナルのカクテル。グレープフルーツ味。
ブラジルのカクテル。
ブラジルのカクテル。
ブラジルのカクテル。クラフトタイプです。
ブラジルのカクテル。クラフトタイプです。
凍ったレモンがたっぷり入った爽やかサワー。
レモン氷酎ハイ専用メニュー。
お料理の邪魔をしないスッキリ酎ハイをどうぞ。
無糖が嬉しいレモンの爽やか酎ハイ。
国産のハイボール。
甘口の赤ワインをソーダで割りました。話題沸騰中!
日替わりのフルーツがたっぷりと入ったサングリア。フルーツは皮ごと全て食べられます◎
シナモン風味の自家製ホット赤ワイン。寒い季節にもぴったり。
マンゴー入りのスパークリングワイン。
ブルーベリー入りのスパークリングワイン。
エルダーフラワーとはマスカット風味のヨーロッパ原産のハーブ。疲労回復、ストレス症状、リラックス効果への期待が持てると言われています。
スパークリングワインをオレンジジュースで割った飲みやすいドリンク。
スペイン(辛口)グラス/ボトル580円/3480円
イタリア(やや甘口)ボトル3480円
オーストラリア(やや辛口)いきいきとした酸味、パインの香り。グラス/デキャンタ550円/2200円
チリ(辛口)トロピカルフルーツやアプリコットのアロマ。デキャンタ/ボトル2320円/3500円
スペイン(辛口)スモーキーな旨みで柑橘系の果実香。デキャンタ/ボトル2400円/3600円
スペイン(辛口)陰干ししたブドウの深い味わいが楽しめるワイン。デキャンタ/ボトル。3040円/4560円。
イタリア(辛口)桃やパイナップルの華やかな香り。デキャンタ/ボトル3200円/4800円
ドイツ(甘口)フルーティーでマイルド。ボトル4000円
イタリア(辛口)ラフランスやパイナップルの様なフルーティーな果実香。ボトル。
イタリア(辛口)シャルドネのふくよかさが見事に調和したバランスの良いワイン。ボトル。
オーストラリア(ライトボディー)カシスやチェリーの香り。グラス/デキャンタ550円/2200円
イタリア(ミディアムボディー)フローラルな香りでフレッシュなプラムのニュアンス。デキャンタ/ボトル2600円/3900円
アルゼンチン(フルボディー)レーズンやチョコの深みのある味。ボディーバランスも良い。デキャンタ/ボトル2720円/4080円(税込)
スペイン(フルボディー)ずっしりとした濃厚な味わいの樽熟成ワイン。ボトル5500円
イタリア(フルボディー)チェリーとプラムの香り。繊細でエレガントなタンニンの質感。ボトル
イタリア(フルボディー)プラムやアマレーナチェリーを連想させるリッチなアロマにスモーキーなニュアンス。程よいボディー感と長い余韻が楽しめるワイン。ボトル。
スペインの白ワインでアルコール度数が少し高めの辛口白ワイン。グラスにて提供。
【芋】赤江 600円。宝山酒楽2013 800円。各種ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
ロック・水割り・湯割り・ソーダ割り(+50円)
山椒、梅、紫蘇、柚子、煎茶、ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカの子午線の街明石で生まれたジャパニーズクラフトジン。マイルドで繊細な味をお楽しみ下さい。トニック割りは少し甘いです。
兵庫ドライジンのソーダ割り。より一層クラフトジンの味が味わえます◎
カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン/各580円
ヨーグリートオレンジ
ジントニック/ジンバック/ジンリッキー/ジンウーロン
ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドッグ
モヒート/ラムコーク/ラムバック
パライソオレンジ/パライソグレープフルーツ/パライソトニック
シャンディガフ/レッドアイ/タイガーアイ
テキーラコーク/テキーラオレンジ/テキーラトニック
キール/キティー/ワインクーラー/キールロワイヤル/カリモチョ/スプリッツァー/スプリッツァールージュ/オペレーター
プラス150円でフロート付きにも出来ます◎
(エルダーフラワー×レモン×ソーダ)
(エルダーフラワー×ライム×ソーダ)
(エルダーフラワー×トニック×グレープフルーツ)
(ジンジャーエール×ライム)
(レモン×シロップ×ソーダ)
(トマト×ソーダ)
(レモン×生レモン×コーラ)
(ゆず×コーラ)
(マンゴー×ソーダ)
480円/580円
530円/630円
苦めの珈琲。
エスプレッソをバニラアイスにかけて食べるイタリアのデザート。

