伊藤家のつぼ

東京・八丁堀から移転し、古民家を改築した完全予約制の鮨屋。地元の真鶴港から仕入れるネタの旨味を最大限に引き出された握りを、奈良の檜を使用したカウンター席で絶景を眺めながら味わえる。あん肝の酢味噌がけが好評の八寸など、趣向を凝らしたおつまみもいただける。宿泊もできる「オーベルジュ」としても注目の店。