季節料理 青奈
アオナ / Seasonal Cuisine Aona
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気軽に楽しめる季節料理の隠れ家的名店
評価
口コミ
メニュー
青奈の会席料理は、 飾り立てずに食べやすく。 多過ぎず 少な過ぎず、 最後は お腹が満たされる。 …そんな会席料理です。 お一人様ずつ、一品ずつ、 熱い料理は熱く、冷たい料理は冷たく、 ご提供致します。 2名様より承っております。 ※同席のお客様全共通で承ります。 10名様以上(15名様迄)で 2時間半の貸し切り可能です。 小宴会などに御利用下さい。 ※御料理内容は季節や仕入れにより変わります。
青奈の会席料理は、 飾り立てずに食べやすく、 多過ぎず 少な過ぎず 最後は お腹が満たされる。 …そんな会席料理です。 お一人様ずつ、一品ずつ、 熱い料理は熱く、冷たい料理は冷たく、 ご提供致します。 2名様より承ります。 ※同席のお客様全共通で承ります。 10名様以上(15名様迄)で 2時間半の貸し切りも可能です。 水入らずの お祝い 記念日などの席に ご利用下さい。 ※御料理内容は季節や仕入れにより変わります。
予約は要りません。 青奈の味を小さくほぼ全部。 ミニ会席料理です。 お一人様よりお召し上がり頂けます。 ※同席のお客様全共通で承ります。 ※御料理内容は季節や仕入れにより変わります。
串揚げ一本売りのメニュー詳細は、季節料理青奈公式ホームページをご参照下さい。
活鮎を瞬時に氷締め！(◎_◎;)だから鮮度バツグン。鬼怒川水仕込みの鮎を熟練の焼き業で ふっくら焼き上げます。熱々の焼きたてを どうぞ。
一、鱧の落とし(湯霜造り) 1,380円一、鱧の炙り(焼霜造り) 1,380円一、鱧の蒲焼き 980円一、鱧の串揚げ 420円※鱧の入荷の無い場合がございます。
頭から丸ごと食べて美味しい小鮎の串揚げ(^^)青奈独占です！(◎_◎;)
これはもうビールでしょう(^^)v
蛤の旬は春とされますが当店では一年を通してご用意しております。地蛤から出る出汁と青奈の一番出汁のダブル出汁が五臓六腑に染み渡る土瓶蒸しです。
赤身系は程よく水分を抜いて、白身系は熟成させたり昆布締めにしたり、貝類は捌きたてを。…素材の旨みを引き出した お造りをどうぞ。一人前980円〜1,500円位。
全ての素材を別々にコトコト焚いて(煮て)ひとつの器に盛り合わせた料理です。天然昆布と鰹節の出汁をベースに、よけいな調味料を一切足さない“滋味” をぜひです。※野菜は季節等により変わります。
天然昆布と鰹節の出汁が主役です。だから「だし巻き」生粋の味をどうぞ。
熟練の焼き業で 香ばしく ふっくら焼き上げます。
日本だもの。
呑んだシメに一番出汁が沁みる逸品。
ほっこりします。
鰹節・昆布・干し椎茸で作った つゆ で どうぞ。
バニラ 又は チョコレート。
お造りには もちろん、串揚げにも合う軽快 辛口
移ろい行く季節を味わう旬の地酒や、一般販売していない希少な限定ものなど、御料理に合わせてご用意しております。一合1,200〜2,000円
和食を引き立てる日本のプレミアムビールです。ゴブレットグラスでどうぞ。
※白ワインはフルートグラスでの御提供となります。
カット生レモンをジュッと絞り落としただけの甘くないシンプルなレモンサワーです。青奈の串揚げと良く合います。
ペットボトルの緑茶飲料は使用していません。ご注文を受けてから その都度、緑茶を煎れて お作り致します。
ペットボトルの烏龍茶飲料は使用しておりません。茶葉から煮出した烏龍茶で お作り致します。
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