アンットゥレア・グクス

クチナシの汁を使って引き出した麺と貴重なボマル、異なる済州島の海産物を利用して料理したボマルクスです

クチナシの汁を使って作った麺とウニ、珍しい済州島の海産物を利用して料理したウニパスタです

ウドの海女が捕った済州産ウニビビンバ

済州産の豚骨を12時間以上煮込み、心を込めて早朝から料理を準備し、深くて旨味のある味わいを引き出し、クチナシの汁を使って麺を作ることで、健康にも非常に役立ちます

クチナシの汁を使って麺を作り、健康にも良く、甘酸っぱい調味料が食欲をそそります。ビビンヌードルと一緒に提供される煮干しのスープは無限リフィルできます。

煮干しうどんは基本的に煮干しと野菜の出汁でスープを作ります

スユク、肉うどん、ビビン麺で構成されています

肉うどん、ビビン麺、餃子の3種類で構成されています

4人が多様に楽しめるように構成されています

麺よりご飯を好むお客様のためのメニューです。さっぱりとしたスープの味が旅行で疲れた心を癒してくれます。