名古屋元気研究所酒場

こだわりの枝豆を鉄板で香ばしく焼いてます。

ビールにはキムチ！キムチにはビール！

ねぎとマグロ節がどっさりとかかってます。

白菜・なす・大根・きゅうり・うめぼし・らっきょ・・・など日替わりです。

ピリ辛・うま辛きゅうりです。

たこわさ・えいひれ・山くらげ

日替わりで研究員が本気を出して作ります。

甘いキャベツに塩ポンでさっぱり美味しく食べれます。

星型の野菜たちが可愛いサラダです。

ジューシーなベーコン、カリカリのクルトン、たっぷりチーズのシーザーサラダ。

わさびドレッシングがかかったピリ辛あっさりなサラダです。

豚しゃぶ＋ごまドレって最高の組み合わせです。

青汁の粉がかかったとってもヘルシーサラダです。

赤・黄・オレンジ・・・こだわりトマトです。

野菜がたくさん食べたい人にお勧めです。

刺身といえばマグロでしょ。

たこをぶつ切りに！ビールに合います。

昆布ポン酢をかけて玉ねぎと一緒に・・・最高！

脂のたっぷり乗ったサーモンはとろけます。

新鮮なお刺身を人数に合わせて盛り付けます。

人気NO1！鉄板で一気に巻いた出し巻き卵をまるまる一本どうぞ。

だし巻きと人気を二分する鉄板料理の横綱的一品です。

新鮮なイカ１パイを鉄板でやわらかく焼きます。

鶏ももを丸ごと一枚豪快に。ゆず胡椒やチーズ、特製ソースなどお好みの味でどうぞ。

分厚く切って食べ応え十分な肉汁溢れるベーコンです。

ハワイ気分でスパムを。鉄板で焼いてさらに美味しく。

なが～いソーセージがぐるぐるに。

ジューシーな餃子をネギとポン酢であっさりと。

ぷりぷりホルモンを名古屋風に味噌炒めで。

ウマ辛いキムチを使った豚肉たっぷりのキムチ炒めです。

研究所長の山ちゃん秘伝のタレを絡めた大きな手羽先です。

唐揚げの衣にゴロゴロした何かが・・・

コロコロ、コリコリな軟骨をレモンでさっぱりと。

クセになる食感です。

ピリ辛に揚げてます。

食べだすととまんない、さくさくほくほくな揚げじゃが。

女の子に人気の一品。とろけだすチーズにはまります。

レンコンに豚肉を挟んでカリッとジューシーに揚げてます。

皮はパリっと中はジューシーな熱々餃子です。

オレ流で決める、日替わり海鮮竜田揚げ。

カリッと揚げたマグロにポン酢をかけてさっぱりとどうぞ。

ジューシーなのにヘルシーなかつです。

串にたこ焼きが２つ。

串にうずら卵が３つ。

名古屋といえばえびふりゃー。

名古屋といえば味噌カツ。

カマンベールチーズがとろ～りとろける。

ふわふわでやわらかい。これは珍しい一品です。

新鮮なマグロを串カツにしてみました。

鉄板で炙ったマグロをわさびと醤油でどうぞ。

鉄板で炙ったかつをを生姜醤油でどうぞ。

鉄板で炙ったホタテを塩ダレでどうぞ。

たこ足一本を塩ダレでどうぞ。

ハワイアン気分なスパムが串焼きで。

厚切りのベーコンが串焼きで。

鹿児島県産黒毛和牛のサーロインです。

甘いコーンをバター醤油で香ばしく焼きます。

ノーマル・チーズ・ポン酢・ロシアンなどお好みのたこ焼きをどうぞ。

元気研究所風にアレンジしてます。

ふわふわに茹でた鶏ももをあっさりわさポンでヘルシーに。

ピリ辛・うま辛な一品です。

濃厚な四日市ソースが最高に美味しい。

通称「社長ステーキ」です。

食べ応え満点。じっくりとろとろに煮込んでます。

ご予約で作る座布団のようなデッカイ角煮。ギャル曽根さんは一人で食べました。

広島から取り寄せたカープソースをたっぷりかけたそば入りお好み焼きです。

濃厚なソースの焼きそばです。

こだわりの卵と卵がけ専用のだし醤油で。

ぶし＝かつお節＋マグロ節！たま＝卵！”ぶし”乗せＴＫＧです。

「鮭」「梅」「たこわさ」お好きなお茶漬けを選べます。

しめにはやっぱり炒飯!?

ロコモコは、日本語で「丼」。スパム丼です。

不気味だけど、なぜか美味しい。複数のテレビや雑誌に取り上げられてます。