エノテカ・ベリーニ・ローマ

じゃがいもとシャロット入り

ペコリーノクリームと甘酸っぱい玉ねぎを添えて

シャンピニオンとポルチーニのきのこ入り

ツナソースとケイパー添え

ミックスグリーンとパプリカマヨネーズ添え

オリーブ、ケイパー、チェリートマトと共に

豚頬肉、卵、ペコリーノチーズを使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

ペコリーノチーズと胡椒を使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

豚頬肉、トマトソース、ペコリーノチーズを使ったフェリチェッティのスパゲッティーニ・モノグラーノ

バッファローモッツァレラ、砂糖、シナモン入り

かぼちゃ、栗、ゴルゴンゾーラを添えて

Swiss chard、レモン、ケイパーと共に

リークとアーモンド添え

バターとハニーマスタードで味付けしたポテトミルフィーユと共に提供

ラズベリーのビネグレットとミックスグリーン添え

コーヒーに浸したパヴェジーニビスケット、甘くクリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダーを使用

じゃがいもとシャロット入り

ペコリーノクリームと甘酸っぱい玉ねぎと共に

シャンピニオンとポルチーニのきのこ入り

ツナソースとケイパー添え

ミックスグリーンとパプリカマヨネーズ添え

オリーブ、ケイパー、チェリートマト入り

豚頬肉、卵、ペコリーノチーズを使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

ペコリーノチーズと胡椒のスパゲッティーニ モノグラーノ フェリチェッティ

スパゲッティーニ モノグラーノ フェリチェッティと豚の頬肉、トマトソース、ペコリーノチーズ

バッファロリコッタ、砂糖、シナモン入り

かぼちゃ、栗、ゴルゴンゾーラ入り

チョード、レモン、ケイパーと共に

リークとアーモンドと共に

バターとハニーマスタードで調理したポテトミルフィーユと共に提供

ラズベリービネグレットとミックスグリーン添え

ポテトと一緒に提供

コーヒーに浸したパヴェジーニビスケット、甘くクリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダー

じゃがいもとシャロット入り

ペコリーノクリームと甘酸っぱい玉ねぎと共に

シャンピニオンとポルチーニのきのこ入り

ツナソースとケイパー添え

ミックスグリーンとパプリカマヨネーズ添え

オリーブ、ケイパー、チェリートマト入り

ポークチーク、卵、ペコリーノチーズを使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

スパゲッティーニ モノグラーノ フェリチェッティとペコリーノチーズと胡椒

スパゲッティーニ モノグラーノ フェリチェッティと豚の頬肉、トマトソース、ペコリーノチーズ

バッファロリコッタ、砂糖、シナモン入り

かぼちゃ、栗、ゴルゴンゾーラ入り

チョード、レモン、ケイパーと共に

リークとアーモンドと共に

バターとハニーマスタードで調理したポテトミルフィーユと共に提供

ラズベリービネグレットとミックスグリーン添え

ポテトと一緒に提供

コーヒーに浸したパヴェジーニビスケット、甘くクリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダーを使用

ペコリーノフォンデュディル

さくらんぼ、ヘーゼルナッツ

トマトソース添え

ツナソースとケイパー添え

レモンとパセリソース

シトラスフルーツ、甘酸っぱい赤

二度焼き、トマト、パルメザン、バジル入り

豚頬肉、卵、ペコリーノチーズを使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

ペコリーノチーズと胡椒のスパゲッティーニ モノグラーノ フェリチェッティ

ポークチーク、トマトソース、ペコリーノチーズを使ったスパゲッティーニ・モノグラーノ・フェリチェッティ

バッファロリコッタ、砂糖、シナモン入り

ソラマメ、エンドウ豆、アーティチョーク

カブの葉、レモン、ンドゥイヤと共に

カルダモン、ニンジン、ヨーグルト

ポテト添え

ラズベリービネグレットとミックスサラダ添え

ポテト添え

コーヒーに浸したパヴェジーニビスケット、甘くクリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダーを使用