パンジャブ・カレー・カフェ
Punjabi Curry Cafe Collingwood
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北インド料理とタンドールの特製料理
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自家製の野菜ボールをシェフ特製の甘酸っぱいインド中華ソースで調理しました
マリネした魚をバッターに浸し、黄金色でカリカリになるまで揚げた料理。アムリトサルのストリートコーナーの特製料理
カッテージチーズを玉ねぎとパプリカと一緒に自家製インド中華醤油で和えた料理
マッシュルームを玉ねぎとカプシカムと一緒に自家製インド中華醤油で和えました
シェフ特製の自家製チリ醤油で玉ねぎとパプリカと一緒に炒めたエビ
マリネした鶏肉を玉ねぎとパプリカと一緒にシェフ特製の自家製チリ醤油ソースで和えました
サモサ、パコラ、オニオン・バジ、アルー・ティッキの盛り合わせ
新鮮なチリスパイスのピーナッツとスパイシーなマサラのミックス
スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆を詰めた自家製の三角形の揚げパイで、タマリンドソースと一緒に提供されます
スパイスを加えたひよこ豆のバッターで作ったフリッター
パプリ: ポテト、ヨーグルト、酸っぱいチャトニーを混ぜたクリスピーパイ生地 バッラ: ヨーグルトと酸っぱいチャトニーで提供される揚げたマッシュレンズ豆のパティ
小麦セモリナの空洞のボールにジャガイモの混合物、セブ、そして新鮮なコリアンダーを詰め、酸味のあるチャトニーと共に提供
蒸しヒマラヤチキンダンプリング、新鮮なごまブレンドトマトチャツネと共に提供
小麦セモリナの空洞のボールに、ジャガイモとひよこ豆を詰め、タマリンド風味の酸っぱい水と共に提供します
野菜サモサまたはティッキをヨーグルトに浸し、コリアンダー、玉ねぎ、ひよこ豆、タマリンド、ミントソースで飾った料理
骨なしの鶏肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールで調理しました
マリネしたカッテージチーズ、カプシカム、タマネギのスライスをタンドールで調理したもの
ジューシーなマリネされたマッシュルームをタンドールで調理し、シズラー皿で提供します
マリネしたプラウンをタンドールで完璧に調理しました
エキゾチックなスパイスでマリネした魚のピースをタンドールで完璧に調理しました
マリネしたラムカトレットをタンドールで調理しました
タンドールからの鶏肉と羊肉の盛り合わせがシズラー皿で提供されます
骨なし鶏肉をシェフ特製のスパイシーな玉ねぎグレービーで調理しました
バター、コリアンダー、トマト、ジンジャーで調理されたマリネした骨なし鶏肉の一品で、当店の最も人気のある料理です
クリーミーなグレービーに鶏肉/ラム/ビーフのピースが入っており、最高のレシピからの繊細なローズウォーターで飾られています
特に辛く、新鮮な生姜で調理され、味覚を刺激すること間違いなし
骨なし鶏肉をカダイ(中華鍋)で高温で新鮮なハーブ、玉ねぎ、ピーマン、スパイスと一緒に調理しました
シェフ特製のカシューナッツとクリーミーなソースで調理された鶏肉、新鮮なハーブ入り
南インド料理で、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されています。辛い
ほうれん草、玉ねぎ、トマト、スパイスで調理された肉
本格的なスパイスで調理された黄色のレンズ豆。新鮮なハーブ、玉ねぎ、トマト、コリアンダーで味付けされています
本格的なスパイスで調理された黄色のレンズ豆。新鮮なハーブ、玉ねぎ、トマト、コリアンダーで香り付けされています。
ひよこ豆をクミンとスパイスで煮込み、濃厚なマサラグレービーで仕上げ、新鮮なコリアンダーをトッピング
スパイシーなグレービーで調理されたミックス野菜
ナスとジャガイモをクミンとスパイスで調理した料理
スパイスで調理されたジャガイモとカリフラワー
新鮮なほうれん草とスパイシーなハーブで調理されたジャガイモ
コテージチーズをシェフの特製マサラと新鮮なハーブで調理しました
コテージチーズをシェフの特製カシューナッツとクリーミーなソース、新鮮なハーブで調理しました
ソヤチャープ(ベジタリアン)ピースをシェフの特製カシューナッツとクリーミーなソースで新鮮なハーブと共に調理しました
シェフ特製のバッティソースで調理された assorted vegetables
エビを伝統的なカダイ(中華鍋)で非常に高温で調理し、新鮮なトマト、玉ねぎ、ピーマン、生姜、ニンニク、新鮮なハーブとスパイスを使用
季節の魚をハーブ、トマト、スパイスで調理しました。ゴアから
魚のフィレの部分をローストしたマスタードシード、新鮮なハーブ、ココナッツミルク、乾燥したチリと一緒に調理しました
香り高い辛いカレーで調理された魚のフィレのピース、味覚を刺激すること間違いなし
バスマティライスと新鮮なエンドウ豆の炊き込みご飯
バスマティライスと新鮮なマッシュルームの炊き込みご飯
バスマティライスとドライフルーツとナッツで調理された
鶏肉/野菜/羊肉/山羊肉 - 香り高いバスマティライスと香辛料、サフランを使ってじっくりと調理し、柔らかい肉または野菜を選んで層に重ね、完璧に仕上げた一品。ライタ/ヨーグルト、タワロティまたはご飯と共に提供されます。
タンドールで焼かれたプレーンな平らな丸いパン
タンドールで焼かれたプレーン小麦パン
プレーンフラワーブレッドに新鮮なガーリックの風味
チリを詰めたプレーンフラワーブレッド
スパイス入りのドライフルーツとナッツが詰まったプレーンフラワーブレッド
プレーンフラワーブレッドにカッテージチーズとスパイスを詰めたもの
穏やかにスパイスを効かせたジャガイモを詰めた小麦粉のパン
タンドールからのフレーク状の小麦粉のパン
小麦のパンにジャガイモ、玉ねぎ、チーズ、コリアンダーを詰めたもの
プレーンフラワーブレッドにカッテージチーズとスパイスを詰めたもの
カリカリで薄いレンズ豆のウエハース、軽くスパイスが効いています
きゅうり、にんじん、ローストクミンを使ったさっぱりしたヨーグルトディップ
新鮮なミックス赤玉ねぎ、きゅうり、にんじん、大根、そしてチリ
ダイスカットしたキュウリ、トマト、レモンジュース
酸っぱい酢に漬けた玉ねぎ
伝統的なインドのスパイシーで酸味のある混合野菜ピクルス
甘くて酸味のあるマンゴーのレリッシュにマイルドなスパイス
エキゾチック、伝統的、オーガニックなスパイスのブレンド
柔らかく、スポンジ状のミルクダンプリングを砂糖シロップに浸したもの
本物のピスタチオを使ったクリーミーなインドのアイスクリーム
リッチで香り高いインドのアイスクリーム、パーンの風味が infused
減少した牛乳で作られた伝統的なインドのアイスクリーム
柔らかいミルクダンプリングをサフラン風味の甘いミルクソースに浸したもの
ワイン - ハウス赤/白のグラス、前菜 - タンドリーチキン、野菜サモサ、メイン - バターチキン、ダルマカニ、バスマティライス、パンとご飯 - ナンとご飯、付け合わせ - ガーデンサラダ、ライタ、デザート - グラブジャムン
ワイン - 赤/白ワインのボトル, 前菜 - パッパダム, タンドリーチキン, 野菜サモサ, パニールティッカ, メイン - バターチキン, ダルマカニ, バスマティライス, パンとご飯 - ナンとご飯, 付け合わせ - ガーデンサラダ, ライタ, デザート - グラブジャムン / ラスマライ
エレガントでクリーミーなスパークリングワイン
軽やかで活気があり、キング・バレー地域からの楽しい味わい
とても人に優しい泡
繊細な赤いベリーの果実とスパイスの香り。この淡いサーモン色のロゼは、少しの甘さがあり、飲みやすい美味しいワインです。
このローズは非常に香り高いアロマを示します - スイカ、ベリー、オレンジ、アカシア、カモミール、ジャスミンの花のノートと白胡椒のタッチ
シスキン ソーヴィニヨン ブランは、白桃、メロン、洋ナシ、グーズベリー、オレンジの皮のフルーティーな風味を特徴としています
食事に合う魅力的な香り
エレガントで長く、バランスの取れたフィニッシュ ‘ただ美しい’
香り高く、さっぱりとした、今すぐ飲める白ワイン
さわやかで明るく、クリーンで活気があり、洋ナシとライムのヒントが感じられます
軽めから中程度のボディの食事に合う赤ワイン
熟したプラムと森の土のヒント。口当たりは柔らかくジューシーで、プラムとイチゴのヒントがある。細かくしなやかなタンニンとスパイスのオークフィニッシュ。ミディアムボディ
ほぼ透明感のある明るい赤色で、若いイチゴ、ダークチェリー、ラズベリー、カモミール、バニラの香りが最初に鼻をつく
熟したプラム、香り高いカシス、そして程よくスパイシーなオーク。口に含むとダークプラムとフルーツケーキが広がり、贅沢なココアとスパイスのレベルに進化し、豊かでありながら柔らかいフィニッシュが続きます。
熟したカシス、ブラックベリー、プラムのノートを特徴とし、乾燥ハーブの香りが漂います
手作りのスパイスを加えたソーダ - インディアンリフレッシャー
マンゴーピューレと手作りヨーグルトをブレンド
軽く塩味があり、ローストしたクミンと撹拌したヨーグルト
