サイロ・プライム

ソテーしたほうれん草、アップルウッドスモークベーコン、タルトアップル、全粒粉マスタードホランデーズ

溶けたグリュイエールチーズ、シェリー、焦げたトマト、グリルしたパン

ハーフシェルのオイスター、ミニョネット、ホースラディッシュ、カクテルソース

エビ、カニの爪、カキ、ロブスターの尾

タッソハム、レモン、ローズマリー、トーストバゲット

スパイシーレムラード

ケイジャンダーティライス、フリゼ、シューストリングポテト、アップルサイダーレダクションを詰めた

グリュイエールチーズ、ハーブクルトン

クリスプベーコン、熟したトマト、ピクルス赤玉ねぎ、半熟卵、ハーブバターミルクドレッシング、メイタグブルーチーズ

ミックスグリーン、グレープトマト、フォカッチャクルトン、キュウリ、削ったパルメザン、マスタードビネグレット

アルグラ、ピスタチオクラストのゴートチーズ、ポートリダクション、オレンジシャンパンビネグレット

ロメインレタスのハート、ローストガーリッククルトン、パルメザンクリスプ

マルサラマッシュルームソース

ミントペスト

フィンガリングポテト、リーク、ローストチキンジュ

ソテーした森のキノコ、ロブスターのナックル、タラゴンバター

ジャンボラプクラブ、シトラスブールブラン

カリフラワー ピューレ、フォレスト マッシュルーム、ブラウン バター

バターミルクマッシュポテト、ワイルドマッシュルーム、マルサラソース

シェフの準備

ガーリックソテー、レモンバター

[2] シトラス ブール ブラン

溶かしバター

ソースベアルネーズ

ハーフポンド

キャラメライズドオニオン

+メインロブスター $23

タッソハム

シャロット、ベーコン、赤ワインビネグレット

ガーリックバター

マスタードホランデーズ

にんにく、パルメザン

海塩

ソテーしたほうれん草、アップルウッドスモークベーコン、タルトアップル、全粒粉マスタードホランデーズ

溶けたグリュイエールチーズ、シェリー、焦げたトマト、グリルしたパン

ハーフシェルのオイスター、ミニョネット、ホースラディッシュ、カクテルソース

エビ、カニの爪、カキ、ロブスターの尾

タッソハム、レモン、ローズマリー、トーストバゲット

スパイシーレムラード

ケイジャンダーティライス、フリゼ、シューストリングポテト、アップルサイダーレダクションを詰めた

グリュイエールチーズ、ハーブクルトン

クリスプベーコン、熟したトマト、ピクルス赤玉ねぎ、半熟卵、ハーブバターミルクドレッシング、メイタグブルーチーズ

ミックスグリーン、グレープトマト、フォカッチャクルトン、キュウリ、削ったパルメザン、マスタードビネグレット

アルグラ、ピスタチオクラストのゴートチーズ、ポートリダクション、オレンジシャンパンビネグレット

ロメインレタスのハート、ローストガーリッククルトン、パルメザンクリスプ

マルサラマッシュルームソース

ミントペスト

フィンガリングポテト、リーク、ローストチキンジュ

ソテーした森のキノコ、ロブスターのナックル、タラゴンバター

ジャンボラプクラブ、シトラスブールブラン

カリフラワー ピューレ、フォレスト マッシュルーム、ブラウン バター

バターミルクマッシュポテト、ワイルドマッシュルーム、マルサラソース

シェフの準備

ガーリックソテー、レモンバター

[2] シトラス ブール ブラン

溶かしバター

ソースベアルネーズ

ハーフポンド

キャラメライズドオニオン

+メインロブスター $23

タッソハム

シャロット、ベーコン、赤ワインビネグレット

ガーリックバター

マスタードホランデーズ

にんにく、パルメザン

海塩