食工房まほろば

沖縄県で釣り上げられた旨みたっぷりの金目鯛と、彩り野菜を蒸籠でふっくら仕上げました。素材の美味しさを生かした、やさしい味わいの和定食。

塩麹でしっとり仕上げた鶏肉と、たっぷり野菜を蒸籠でふっくら仕上げました。体にやさしい、ホッとする和定食。

海鮮4種と季節野菜を、サクッと軽い衣で仕上げた天ぷら定食。

沖縄の白味噌“いなむどぅち味噌”に漬け込んだ、まろやかな甘みの焼き魚定食。

県産メカジキを特製だれでふっくら煮込んだ、ごはんがすすむ定食。

まほろばが真心こめて作った、旨みたっぷりイカスミ汁。

店長が母より作り方を引き継いだ、沖縄郷土料理の中味汁。

しっかりと煮込んだ三枚肉は、とてもやわらかく、甘ーい特製タレがかかって食欲をそそります。

時間をかけて煮込んだ、コクのある自家製カレーです。

金時豆は、店長こだわりのミネラル分が豊富な多良間島の黒糖を使用しています。ふわふわ氷の下には、もっちりした白玉と金時豆が入っていて相性がバツグンです。

ふわふわ氷に、たっぷりの練乳がかかっており、甘いものが好きな人にはたまらない美味しさ！

イチゴ、レモン、グレープ、コーラ、メロン、ブルーハワイの6種類があります！