The四季處 飛来
ザ・シキドコロ ヒライ / The Shikidokoro Hirai
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枠を超えた和食を楽しめる隠れ家
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
当店で大好評のお刺身…高知県土佐清水より、珍しくて美味しいお魚が毎週入荷しております。
マスカルポーネチーズと鰹の酒盗が絶妙に合います。
海老のプリプリ感をあえて残し、コーンもたっぷり入ったふわふわの自家製さつま揚げです。人気のお料理です。
じっくりと長時間かけてつくりました。
月替わりで、煮物が登場します。
串には刺さっていない焼き鳥です。ゆず胡椒で
海老とチーズ。女性のお客様に人気のお料理です♪
自家製のタレに漬けてから揚げます。
入荷状況により、銘柄が異なります。
入荷状況により、銘柄が異なります。
料理長直伝の床に漬けました。
竹ノ塚で飲めるのは当店だけです。
竹ノ塚で飲めるのは当店だけす。
2種類のお茶をブレンド、当店オリジナルのお茶です。
ロック、水割り、ハイボールで・・・
-白麹を使用し柔らかな風味-
-黒麹のもつやさしい味わいと口当たり-
-口あたりの軽さとしっかりしたコクがある-
梅酒で有名な「梅乃宿」シリーズ。つぶつぶみかんの入ったお酒です。ロックでの飲み方がおススメです。
紅茶のリキュールを、ウーロン茶で割ったカクテルです。レモンティーのような風味です。お酒の苦手な方にも飲みやすいです。
ミディアムボディ溢れんばかりのマスカットやリンゴ、マンダリンオレンジやピーチや花の香り、驚くほど芳香豊かな辛口の白ワインです。あのロバート・パーカー氏の愛飲です。
和食に合う白ワインと言えば、皆様ご存知のシャブリ。その中でも一等級畑のブドウで造りました。日本料理全般に合います。
ほのかなスパイスやフレッシュハーブに引き立てられ、ラズベリーやサワーチェリーの香りが広がります。非常に満足度が高く飲みやすいワインです。あらゆる食事と合います。
(赤)カベルネ・ソーヴィニヨン(白)シャルドネ
四季により変わります。
常備している日本酒の他に、6〜7種類の季節限定のお酒を無くなり次第入れ替えております。
