博多鉄板焼肉 どまんなか 本店

― ねっとり、つぶつぶ、止まらない。―　ポテサラの安心感に、明太のパンチ。さらにとろろで、ねっとり背徳感までのせました。箸が止まらない、酒泥棒ポテサラ。

― 最初に頼むやつ、だいたいコレ酒場あるある選手権、第1位。迷ったらとりあえずコレ、食べたら無言でうなずく、そしてビールを頼み直すのが正解。

― 出会って5秒でさっぱりさっぱり界のスピード婚。梅の酸味ときゅうりのポリポリ感が出会った瞬間、最強の口直しコンビが誕生。あとに残るのは、酒のすすみ具合だけ。

― 飲ませにきてる鶏皮がポン酢をまとった瞬間、それはもう…完全に飲ませにきてます。一口目でグラスに手が伸びる、罪深きツマミ代表。

― とろっ、ポリっ、で止まらない― 　なめらかな旨みのあとに、たくあんのポリッと一発。シンプルなのに、妙に記憶に残る酒のアテ。

― ポリポリ止まらん、最強の箸休め― 　ポリポリ食感とちょうどいい塩気。さっぱりなのに止まらない、箸休めにもつまみにも強い一本です。

― 甘じょっぱき危険人物しっとり濃厚なチーズが、九州甘口しょうゆと電撃結婚。まろやかの中に潜む甘じょっぱさで、あなたの酒を全力で加速します。もはや合法チート。

― 地味ウマの正義一見地味。でも食べたら止まらん。だしの旨味がしみしみで、口の中が「浄化完了」って言い出す。油モノのあとに一発どうぞ。

― 小さな鉄板に、でっかい魔力鉄板からはみ出そうな存在感。キャベツと豚がにんにく背負って突っ込んでくる、完全に酒を倒しにきてる系おつまみ。一口サイズで「ちょっとだけ」のつもりが、気づけば皿が空。もう一皿いっとく？って、あなたが言ってました。

― 鉄板のど真ん中で会いましょうにんにく×豚×キャベツの三位一体が、五感を襲撃。視覚・嗅覚・味覚、すべてが「うまい」で埋め尽くされる危険メニューです。白米でも酒でもかかってこいな最強布陣。主役はこの子で確定です。

― 足りないのが怖いあなたへ一人前じゃ未来が不安。だけどダブルはまだ早い…そんな夜にぴったりの、保険と夢が同居したちょうどいいサイズ感。

― 俺たちの肉は、まだ本気出してない腹ペコなそこのあなたへ、、、腹パン間違いなし！！もちろん、数人でシェアしてお召し上がりいただくのもオススメです

― 肉のフルスイング一人で食べたらヒーロー、二人で食べたら友情。３倍盛りの焼肉から、鉄板越しに何か語りかけてくる。たぶん「もっと食え」です。

― 飯の底力、ここにありおかずに寄り添う最強の三点セット。この「白・茶・黄」の三色で、焼肉が100倍うまくなる。もはやチーム戦です。米泥棒の鉄板焼肉にめしはマスト！小　ハーフサイズでほかにも食べたいメニューがある人に

― 飯の底力、ここにありおかずに寄り添う最強の三点セット。この「白・茶・黄」の三色で、焼肉が100倍うまくなる。もはやチーム戦です。米泥棒の鉄板焼肉にめしはマスト！中　The標準

― 飯の底力、ここにありおかずに寄り添う最強の三点セット。この「白・茶・黄」の三色で、焼肉が100倍うまくなる。もはやチーム戦です。米泥棒の鉄板焼肉にめしはマスト！大　鉄板焼肉があまりにも米泥棒で結局物足りなくなっちゃったよ…　な人めちゃくちゃ多いんです。最初から大でいっちゃえ！

― 飯の底力、ここにありおかずに寄り添う最強の三点セット。この「白・茶・黄」の三色で、焼肉が100倍うまくなる。もはやチーム戦です。米泥棒の鉄板焼肉にめしはマスト！特盛　日本昔話みたいなマンガもりに挑戦

― 卵ひとつで世界が変わるとろりと乗せれば、そこは別世界。鉄板焼肉もごはんも、急にバチバチにエモくなる。キミってズルい。

― ノリで頼んだらガチで良かった「とりあえず」で頼んだくせに、口に入れた瞬間ガチ感すごくて驚くタイプ。パリパリなのに罪は重い。

― ごはん、さっきまで我慢してた「控えめにいく」とか言ってたのに、明太子のせた瞬間、米がフルスロットル。胃袋、完全に買収されてます。

― ピリッとしょっぱく、止まらんヤツ高菜のシャキシャキと明太子のつぶつぶが、ごはんを両側からはさんで離さない。気づけば、茶碗が空っぽ。犯人はこいつです。注:めしの量は中めしと同じ量です！

― 冷蔵庫に常備したい悪いヤツちょい足しで、何でも居酒屋レベルに昇格。白米→優勝、野菜スティック→優勝、深夜の自分→敗北（食べすぎ）。

― 小さくてもパンチは漢一口サイズとあなどるなかれ。カリッと焼けた皮の中から、にんにく香るアツアツ肉汁がじゅわり。気づけば5個いってて、ビールはすでに2杯目。これぞ漢の小技。

― 小さく2倍、満足は無限大ちょっと足りない？じゃなくて、ちょうどいいが2皿分。にんにくの香り、カリッと焼き目、口に放り込むテンポ――もはやこれは、餃子で奏でるビールのBGMです。

― 食べる美容液、しかも酒に合うぷるぷるの正体はコラーゲン。でもそれだけじゃない。炙った香ばしさと特製タレのパンチで、“美容”という名の言い訳を超えてくる。酒飲みの「これ頼んどこか」枠、ダントツ人気。

― 焼きすぎ禁止のふわふわ注意報火の入りギリギリ。出汁の旨みギッシリ。ジュクッと、とろっと、ふわっと…食べた人の顔がとろける系。気づけば誰かがもう一皿注文してます。

― 玉子料理に明太子を入れたやつ、天才です出汁香る玉子焼きに、明太子が乗っただけで全人類がうなずく味に。鉄板の香ばしさまで加わって、ほぼ反則。「これ家じゃできんやつ」と言いながらおかわりしがち。

― 鉄鍋で煮たら、なんかもう、ちょっとイイ女感でました ―　ぷるんと半レア、鉄鍋で甘辛グツグツ。ニラと一緒にしっぽり煮込んだら、うまさ爆発。もうレバニラには戻れません。

― “火は入れてます”という言い訳付きの背徳― 　　一見ヘルシー風。でも中身はガチ。しっとり系×旨み系×ごま油香るダークサイドコンボで、酒飲みたちを黙らせる無言の名品。安心してください、うまいです。

― おつまみにもなる、あぶない芋パリパリ、カリカリ、時々甘い。気づけば手が止まらない、口がさみしくならない、グラスが軽くなる。これはもはやけんぴという名のトラップです。

― 赤身の旨み、ヒレのやわらかさ、えんがわのコリコリ食感。 派手さはないけど、噛むほど沁みる“大人の３連単”。 静かに飲みたい夜に、ちょうどいい。

― 火は通さず、心に火をつける一口目から「これ、うまっ」って言わせるヤツ。なめらかな口あたりで、お酒のギアがひとつ上がる危険なスタートダッシュ。

― 揚げたレア、って反則じゃん表面サクッ、中はとろける赤身。火が入ってるのに生みたい。そんな矛盾がうますぎて、グラスが倒れそうです。

― 馬刺しって、これのことクセなし、脂なし、でも旨みはずっしり。はじめましてにも、ただいまにも使える、信頼と実績の赤身代表。

― 本場が本気出してきた熊本の赤身、マジでうまい。クセなし・脂なし・後悔なし。にんにく醤油で昇天コース、酒が止まらん地元の誇り。

― 馬刺し界の貴族ですとろけるやつ。頼まないと後悔。

－もう戻れない、最上級の沼。－　国産馬刺しの頂上を知りたいあなたへ。ひとくち目で、脳がバグる。ふたくち目で、誰かに語りたくなる。最後は「特上じゃなきゃダメ」に陥る注意メニュー。

― 食べる前からもう勝ち― 　見た目でテンション上がり、食べたら心がうなずく。そう、こういうのが“ちょうどいい幸せ”。

― 赤身界のなめらか担当「脂は重いけど旨みは欲しい」そんなあなたのワガママを余裕で叶える馬刺しヒレ。見た目は地味、でも実力は派手。まさに通好み。

― 噛むたびに増えるうま味バグコリコリ系なのに、とろける脂があとから攻めてくる不思議。食感フェチと脂フェチ、どっちにも刺さる裏メニュー的エース。

― つるん、とろっ、うまっ見た目はレバー、中身はスイーツ級のなめらかさ。ごま油＋塩で食べた瞬間、グラスに手が伸びる未来が見えてます。

― ごまさばの親戚、ブリヒラ版。― 　　ぷりぷりのブリヒラを九州名物ごまだれでズバッと仕上げ。ごまさばに浮気した人も、ブリとヒラマサのハイブリッド沼に引きずり込みます。

― 切っただけなのに強すぎるしょうゆチョン、わさびちょいで完成。ゴチャゴチャ言わずにうまい、これぞ“ぶつ”の力。酒に合わせるために生まれたような、潔すぎる赤身。豊洲直送で妥協ナシ

― 赤身と黄身の危ない関係濃いめのタレをまとったまぐろに、とろける卵黄が絡んだ瞬間、「うまっ」と言いながらグラスに手が伸びる現象が発生します。これはもう、合法ユッケ。豊洲市場直送のマグロで妥協ナシ

― パリッと、じゅわっと、甘じょっぱく― タレ派しか知らない背徳の一口パリッと焼いた皮に、甘辛ダレが染み込んで…正直、反則。噛めば噛むほど旨みと脂がじわじわ溢れてくる、串のラスボス感。気づけば「あと2本」と言っている自分がいます。

歯ごたえで酒が進むやつ。

― あの街で出会った、うまみのパンチ香ばしさと脂の暴力、にんにくとタレの共犯関係。一口で胃袋が昭和へワープ、二口目でビールが空っぽ。ここは足立でも、気持ちは西成です。

― 背徳×鉄板＝うまみしかないやつアブラだけなのに成立しちゃうこの暴力的うまさ。焼いた香りだけで一杯いけるのに、実際食べたら二杯目いってます。だいたい、みんなそうなります。

― これ、えのきのくせにうま過ぎん？― 　　シャクシャク食感と南蛮ダレの相性が良すぎてびっくり。タルタルがかかった時点で、もう誰も野菜と思ってません。チキン南蛮に飽きたら…じゃなく、こっちが本命かも？

― ハムカツ界のプリンス、降臨。─　長崎・雲仙の名物ハムを厚切り＆サクッと揚げたら、もうそれだけで酒がうまい。噛むたびジュワッと旨み、衣サクサク。ごめん、ふつうのハムカツには戻れません。

― タルタルを浴びた揚げ鶏、最強説ザクッと揚げた鶏に、甘酢ダレがジュワ～。そこに追いタルタルで、もう誰にも止められない。「これは定食ですか？つまみですか？」の正解は「両方」。

― からあげじゃない、これは“天”なんですサクッと軽い衣の中から、ふわっと広がる鶏の旨み。カラッと揚げたてに、ゆずポン or からしをちょい添えで…もうビールと一緒に旅に出たくなります。

― 博多では脇役じゃなくて準主役うどんの上だけじゃもったいない！揚げたてサクサクのごぼう天をそのままつまめば、口が楽しくて、グラスが空くのはもはや当然。

― もうちょっと食べたい、に完璧対応「5個は多い、でも0個は無理」なあなたへ。外カリッ、中ジュワ～な唐揚げが3個だけって逆に地獄じゃん…って言いながら、結局頼んでしまう背徳トリオ。

― サクふわ注意報、発令中。─　小さな見た目に反して、脂ノリはバッチリ。頭からまるごといけちゃうクセになるやつ。骨？気にすんな。ビール？進むしかない。揚げたてで供給します。

サクッと揚げたポテトに、海苔の香りと塩気がしっかり効く。つまみ出したら止まらない、間違いないやつ。

― しょうが、トマトと手を組むの巻ガリのシャキシャキ食感と酸味が、トマトの甘さを引き立てる名タッグ。とりあえず最初に頼むと「できる人っぽさ」が出ます。でも実際うまいから、最後にも頼まれてるやつです。

― 看板しょってるサラダは、やっぱり違う肉が乗ってる。ドレッシングもうまい。それでいてちゃんと野菜が主役を譲らない、絶妙な仕上がり。とりあえずこれ頼んどけば「野菜食べたよね？」って言えます。

― キムチ界のスピードスター漬けてないくせに、やたらうまい。野菜がまだ元気なうちに辛味と旨みをしっかり抱えて、箸が止まらん、口がヒリヒリ、グラスが軽い。※通常サイズとハーフサイズ￥418がございます

ドレッシングがとてもおいしくできました

― ヒリヒリなのに止まらない、旨辛の罠唐辛子スープで口が燃えてるのに、なぜかスープまで完飲。きねうち麺のモチモチ食感が辛さを抱きしめてくれて、汗と快感が交互に押し寄せてくる、“旨辛中毒”の完成形です。※中華麺と宮崎ではこんにゃく麺と言われるきねうち麺から選べます

― うどん屋のごちそう、居酒屋にも来た肉の旨みがつゆに染み、ごぼう天の香ばしさが浮かび、そのまわりをもっちりうどんがぐるっと受け止める。これはもう、“うどん版の贅沢鍋”です。

― 和風で攻める、飲みすぎ注意系鍋出汁しみキノコに明太のコク、とろろのふわトロ食感…。スプーンでもレンゲでも、止まらない。これはもう、〆までセットで頼むべき鍋です。

― ぷるっぷるのもつ、どっちの味でも無敵説黒毛和牛の脂があごだしスープに溶け出して、どっちの味でも優勝。醤油はキレよく、味噌はまろやか。あなたの酒と〆ごはん、どっちもやられます。

― 上品出汁と豚の共犯関係 焼きあごの香ばしさ、黒豚のジューシーさ、そこに野菜の甘みと出汁の深みが重なって…これはもう、つゆまで飲む前提で作ってます。※ありがたいことに当店人気メニューとなりましたが、当日ご提供できない場合やできてもお時間をいただく場合がありますのでスタッフまでお声がけください