ル モンド

HENRIOT BRUT SOUVERAIN・MOE ET CHANDON BRUT INPERIAL・・Veuve Clicqut Ponsardin Yellow Label Brut・CREMANT DE LOIRE BRUT・CHANDON BRUT・VALDIVIESO BRUT・他

中央には半熟タマゴ。各素材のマッチを楽しみたいボリュームある一枚

相性の良いブルーチーズとハチミツをそのままピザに。女性に大人気のシンプルな一枚

脂身の少ないヒレ肉を満足ボリュームで！

甘さを控えた自家製ティラミス

相性バツグン！フランス・ブルゴーニュ産の白ワイン(シャルドネ)とのスペシャルセット牡蠣は[活き][蒸し]をお選び頂けます

時期に合わせて全国各地の産地から厳選！産地ごとの違いをお楽しみください

マンゴー・クランベリー・マンダリンオレンジ・イチヂク・枝つきレーズン・ジュエリーレーズン

ハモン・セラーノの原木からオーダー毎に削ぎ落とした生ハム。

ブルーチーズの王様"ロックフォール"や本家本元の"カマンベール ノルマンディ"、通好みのウォッシュ系やハードチーズなど、普段はなかなか食べられない本格チーズを厳選‼︎その中からお好きなものをセレクトしていただく3種盛り。

産地/フランス 原料/羊乳世界三大ブルーチーズのなかでもその強烈な風味と塩味で王様と称される。全行程を完全手作業により作られるカルル社製

産地/フランス 原料/牛乳ローックフォールの牛乳版。強い風味、程よい塩味でありながら品のあるクリーミーさが特徴。

産地/スペイン 原料/牛乳・ヤギ乳深みのある濃厚な味わいと芳醇さが特徴。長く強い余韻を楽しみたい逸品。

産地/イギリス 原料/牛乳見た目の珍しい色は木の実に色素で色付けによるもの。クリーミーでビターな味わいは他のブルーチーズに比べて食べやすく初めての方にオススメ。

産地：オランダ 原料：牛乳クセのないマイルドな味わいのオランダを代表するハードチーズであるゴーダを長期熟成。旨みが凝縮された濃厚に変化した味わいと確かな余韻が特徴。

産地：フランス 原料：牛乳森元首相が『干からびたチーズ』と称したことで有名になったセミハードチーズ。コクと程よい塩味が”からすみ”に例えられる。目を引くオレンジ色は木の実の色素で色付けによるもの。

産地/フランス 原料/牛乳厳格な規定をクリアしたもののみ名乗るもことができる”ノルマンディ”を冠した本家本元のカマンベール。ミルクの香りと旨みが口いっぱいに広がる本物の味わい。

産地/フランス 原料/牛乳舌の上でサラリと溶ける柔らかさが特徴。白ワインやシャンパンと合わせるだけでなく、その柔らかさを活かしてパケットに塗るのもおススメ。Saint Andr サンタンドレ産地/フランス 原料/牛乳クリームを加えるトリプルクリーム製法を用いているためバターのようだと表現されるコクとクリーミーさが特徴。クセがなく飽きずに食べられる白カビチーズ。

産地/フランス 原料/牛乳ブルゴーニュの銘酒シャヴリ(白ワイン)で洗った仕上げたチーズ。ウォッシュチーズ特有の香りろ濃厚で品の良いミルクが広がる大人の味。