日本酒と湯豆腐 いろは

三種の大豆をブレンドした当店特製の豆富を使用しております。看板商品の温泉水湯豆富は他ではちょっと見れないとろとろの湯豆富でございます、ぜひご注文ください。

こだわり抜いた天然水人気酒蔵、麒麟山の仕込み水を使用した究極の湯豆富をお楽しみください。昆布出汁でお召し上がりいただく基本的な湯豆冨でございます。

三種の大豆をブレンドした当店特製の豆富を使用しております。

湯豆富と最高の相性の薬味たちです。

群馬県のひもかわうどんを使用しています。見た目のインパクトはもちろん、味わいも◎

鍋の締めの定番は雑炊です。

雑炊のお供に◎海苔の風味が食欲をそそります。

季節・入荷状況により内容は変わります。

季節・入荷状況により内容は変わります。

千葉房州の伊勢海老。プリプリの食感と甘さをお楽しみください。食後は伊勢海老の頭をお味噌汁にしてご提供いたします。

赤身・中とろの二種のご用意しております。赤身　　1,500円中とろ　1,600円

脂ののった縞鰺を熟成させ旨味を存分に引き出しております。

旨味・甘みが強い桜鱒が入荷しました。

当店は熟成魚を主としており白身魚の鱸は一番分かりやすくなっております。産卵期前の平目は肉厚で栄養を蓄えていてとても美味です。

赤身と脂のバランスがよい部位をご提供いたします。

馬刺しといえやっぱり赤身！血抜きを徹底しているので臭みもなく美味しくお召し上がりいただけます。

塩とわさびで肉の旨味と脂の甘さをお楽しみください。

塩とわさびで肉の旨味と脂の甘さをお楽しみください。

北海道産の甘味の強い特大サイズの帆立を使用し中は半生に仕上げております。

春の山菜三種を盛り合わせにいたしました。この時期にしか味わえない味と香りをお楽しみください。

大海老・和野菜三点　の盛り合わせでございます。

和野菜四点の盛り合わせでございます。

富山県産白海老をふんだんに使用したかき揚げです。白海老の甘さと香りをお楽しみください。

大ぶりの海老をからっと揚げました。サクサクプリプリの食感をお楽しみください。

天麩羅粉ではなく乾燥湯葉を衣にした変わり揚げでございます。中はしっとり半生となっており味・食感共にお楽しみいただけます。

卵黄を半熟に揚げ甘だれをかけております。ぜひ一口でお召し上がりください。

日本酒のお供を三種少量ずつのご提供でございます。

日本酒にはこれ！職人が丁寧に処理し旨味を十二分に引き出しています。いろは必食メニューの一つでございます。

自家製西京味噌にわさび入りクリームチーズを漬け込んだ最強の一品。昔懐かしのみるく煎餅につけてお召し上がりください。

鮫・鶏の軟骨にとび子と梅肉。さっぱりとお召し上がりいただけるおつまみです。

自家製のぬか床に漬け込み味と香りがとてもよく仕上がっております。

キャベツに海鮮をのせ自家製のドレッシングをかけております。野菜不足を解消します！

ビールに日本酒にと幅広いお酒のお供。お酒の分解を助ける働きもあるので肝臓に◎

職人が一つ一つ手巻きで焼いております。お味がついておりますのでそのままお召し上がりください。

本鮪が入ったいろはオススメの一品です。目にも鮮やかでご満足いただける一品となっております。

江戸前の穴子を秘伝のつめでふっくら甘く煮付けております。ご飯と甘だれの相性は抜群です。

黒蜜ときな粉をかけております。食後にお茶をお持ちしますのでぜひご一緒にお召し上がりください。