ホルモン道場 闇市肉酒場 大森店

一皿で味わう、部位ごとの個性極上の旨味。選び抜いた５種の黒毛和牛を、贅沢に食べ比べ。※本日の内容はスタッフまで。

焼肉の１番バッター！今時の牛肉事情でこの価格！

牛１頭から１人前しか取れない、超希少部位一番柔らかいタン元を贅沢に厚切りでご提供

焼肉の基本！おいしさを追求した闇市自慢のカルビです。

牛のあばらのお肉、歯ごたえある肉質はとってもｼﾞｭｰｼｰ！

焼肉の王様カルビ。しっかりと脂の旨味が凝縮され、かつ、程よい赤身は口の中でとろけます。

ジューシーな闇市のロース。脂身が苦手な方にお勧め！

人気商品につき売り切れ御免！

超希少な和牛のハラミ。かみしめた瞬間幸せな肉汁が口の中に広がります。

牛のほほ肉、塩味がおすすめ

旨味と栄養がぎゅっと詰まった逸品

大葉とワサビで食す！それが闇市流！！

ロース、豚カルビ、サンチュ、キムチを巻いてお召し上がりください。

さっぱりとジューシー！

鶏の首のお肉。闇市隠れ人気ナンバーワン

闇市１番人気のホルモン、もちろん黒毛和牛

牛の小腸。やっぱり和牛の脂は甘くてうまい！

牛の第４胃袋、隠れた逸品！

牛の第１胃袋。コリコリとした食感がたまりません！

おすすめはピリ辛、さっとあぶって召し上がれ！

さっとあぶってネギを巻いてお召し上がりください

牛の第３胃袋、訳というより温めるくらいのタイミングがベスト

B級グルメのチャンピオン！

コリコリした食感がたまらない逸品！

牛の大動脈。コリコリと脂の甘味に感動します。

牛のあごの部分の軟骨！歯ごたえ抜群！

別名「ドーナッツ」！

豚の動脈、コリコリ感がたまりません！

豚の乳房。サクサクした食感で濃厚かつミルキーな味わい

やげん軟骨使用

闇市定番の５品の盛り合わせ