四十八漁場 府中店
ヨンパチギョジョウ / Yonpachi Gyojo Fuchu
新鮮な魚介と共に楽しむ極上体験
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メニュー
魚貝に肉に揚げ物、野菜と一通りご堪能。コスパ◎なコースです!
貝の旨みが沁み渡るよんぱち定番の漁師料理「漁師の貝風呂」がメインのコース。〆まで必食です!
海老スープの炊き餃子をメインに、飲み放題がついたコスパ◎なコースです!
はじめての方におすすめのコースはこちら! 当店名物《刺身本気盛り》 をはじめ、四十八漁場の人気メニューを盛り込んだお得なコースです!
《ご予約の方限定のお得な単品飲み放題プラン》 サワー、ハイボール、ソフトドリンクが飲み放題! 生ビールが飲みたい方は、乾杯に生ビール1杯ずつOKです★ +500円で生ビールも何杯でも飲み放題♪ 仕事終わりに、地元の飲み会、ご友人やご家族とのお食事に、ぜひお楽しみください!
漁師がひと手間かけた鮮魚や季節の貝類。刺身はもちろん、炙りや酢〆、湯霜などその魚種にあった食べ方で!醤油だけでなく特製酢味噌や豊富な薬味で様々な旨味をお楽しみください。5点盛り 990円8点盛り 1,290円10点盛り 1,490円
ホタテ、アサリ、ホンビノス等、日替わりの貝がたっぷり入っています。胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。※詳しくは店舗のおすすめにて〆の半田そうめんボンゴレ 390円
海老の風味広がる濃厚鶏白湯〆の海老鶏白湯麺 450円
その時期もっとも美味しい産地から届く漁師直結のこだわり牡蠣※詳しくは店舗のおすすめにて
黄身入りの特製シャリに、葉わさびの香りとたくあんのポリポリとした食感がアクセント。つまみにも〆にもちょうどいい手巻きです。
日替わり鮮魚でつくる魚つまみの大定番!
酒盗としらすが乗った日本酒のお供
いかの肝を使った特製濃厚味噌
埼玉県和光市『古丹製麺』の特製焼売
出汁たっぷり!
ガリさばやサーモンいくら、しらす高菜、蟹味噌など、王道から変わり種の巻物を日替わりで三〜四種ご用意しております。酒のつまみにはもちろん、軽く〆たい方にもおすすめです。
厳しい目利きで選ばれ丸々とした真いわしの丸干しは、頭から腹わたまで余すことなくお楽しみいただけます。
宮崎県島野浦 阿部水産
鮮度にこだわった生産者の顔が見える野菜がこの一皿に。特製ドレッシングが全体をまとめ上げます。※仕入れ状況により野菜の種類が異なります。
秋田の魚醤文化を継承するべく「真鱈」で作った魚醤。豊かな香りと奥深い味わいの和風バ ーニャカウダです。 ※野菜の種類は季節により異なります。
カラッと揚げたての香ばしい小魚は魚の旨味を丸ごといただけます!時季によって変わる魚種はメヒカリやトウゴロウイワシ、未利用魚の豆アジやヒイラギなど。
長崎県松浦産
カツオ節の風味と青のりの香りが食欲をそそる! からしマヨをつけるとさらにやみつき!
穴子、海老、貝類が入ったかき揚げに丼タレと卵黄を絡め、バラバラにほぐしてお召し上がりください
濃厚甘辛ソースが麺とよく絡みツルッとした喉越し!さらに生卵を絡めるとマイルドに包み込んでくれます。
山形県鶴岡市で育った、こだわりのだだちゃ豆をで作る優しい甘みと香りが特徴のずんだ餡を使った和パフェ。
満寿泉の蔵元が、当店のこだわり鮮魚にあうように、オリジナルで醸して下さいました。グラス 490円片口 1,190円
ほんのりレモンのような爽やかな酸としっかりとした旨みが特徴。肴は脂のりのよい魚料理がおすすめです。グラス 490円片口 1,190円
雑誌でも露出の多い人気酒「貴」を醸す永山氏(通称ゴリさん)。「貴」を醸す永山氏(通称ゴリさん)にキレのある酸と豊かな旨味を感じる、魚料理に寄り添うようなお酒を当店のために選別していただきました。グラス 490円片口 1,190円
醤油にまけないしっかりとした味わい。エビの刺身と合わせるととろりとした味わいが口の中で膨らみます。グラス 490円片口 1,190円
グラス 390円片口 890円
グラス 390円片口 890円
グラス 390円片口 890円
グラス 490円片口 1,090円
グラス 450円片口 1,090円
グラス 450円片口 1,090円
グラス 490円片口 1,190円
おすすめ食中酒〈あたごのまつ〉の爽快ハイボール!
鳳凰美田を使ったフルーティな一杯
八海山の米焼酎
芋焼酎 富乃宝山
西酒造のウイスキー日置
富山氷見から生まれる”酒粕シロップ”使用
黒霧島 550円富乃宝山 600円
駒 600円
八海山よろしく千萬あるべし(米) 550円
<芋>黒霧島 3,500円<麦>おびの蔵から 4,000円ボトルセット(水/氷/湯/ソーダ) 300円カットレモン/梅干し 120円ウーロン茶(デキャンタ) 550円玉露茶(デキャンタ) 550円
<グラス>500円<デキャンタ>2200円
<グラス>500円<デキャンタ>2200円

