フィン & フィノ

梨、シトラス、海塩

草、ライム、ミネラル

大人のフレスカ・ライム・ライヴリー

レモンブリオッシュ ミネラル

熟したアプリコット ハニー トロピカル

白い花、リンゴ、豊かな

リンゴ、ジンジャー、石灰岩

ミネラルソフトフレッシュ

鮮やかな赤い果実の活気

ラズベリーの喜びに満ちた活気

ベリー、ブラムル、ミネラル

いちご、土、タバコ

ブラックベリー、クランベリー、プラム

トーストしたスパイスチェリーオーク

ライムの皮の紅茶 白い花

シャキッとしたライム

チェリーのようなフレッシュでシルキーな

桃の洋ナシのケイパー

ハニー、塩、煙、鉱物

レモンミネラルブリオッシュ

新鮮な赤い果実とシルキーなタンニン

海塩セージローズマリー

明るい赤い果実の煙

チェリー・スパイスケーキ・フローラル・シルキー

ペッパー・ジュニパー・レッドベリー

クランベリー、ラズベリー、チェリー

エルダーフラワー・ジャスミン

ドライで酸味のある力強い赤い果実

ブリオッシュレモンラッシュ

ブラックベリーのスパイス

野生のイチゴとルビーグレープフルーツ

ライム・ペア・ソルト・酸

ブラウンバタークリーミー

レモンネクタリンの粒

バタースコッチアーモンド

リンゴ、ハーブ、ブーケ、ミネラル

赤い果実のバイオレット

ブラックベリー プラム リコリス

赤いベリーと土

チェリータバコ・ベルペッパー

ブラックベリーのローストハーブ

カレンツ、チェリー、ナツメグ

ボイセンベリーとホワイトペッパー

ベリーパイ ココアスモーク

プラムチェリーのローストセージ

カシスミルクチョコレートチェリーハマス

バルサミックミントブラックベリー

ペッパー 明るいバイオレット

レザー、肉、ブラックジャム

乾燥した葉のジャムのようなスパイス

プラム・ブラックカラント・モカ

ブルーベリー・ペッパーコーン・チョコレート

プラム乾燥チェリースパイス

赤プラムクローブトースト

ザクロの乾燥した土

カレント・クルミ・レザー

桜梅ホワイトペッパー

ブルーベリーグラファイト

ブルーベリーの土

キウイ、ライチ、フェイジョアのフレーバー。ニュージーランドの南半球のホップを使用したこのビールは、100%天然ホップから生まれるトロピカルなノートで爆発します。果物なし。フレーバリングなし。近道なし。

私たちはウィドウメーカー・ブルーイングの友人たちと一緒に大きなヘイジー・トリプルIPAを醸造し、シトラ、シムコー、コメットで徹底的にダブルドライホップしました。この選ばれし武器は、熟したジューシーなマンゴーをかじっているような味わいです。この飲みやすいTIPAに注意しないと、すぐにクリストファー・ウォーケンの映画のセリフを引用することになるでしょう。

キャラメル化されたチョコレートモルトとキャラメルをブレンド。燻製塩、ローストココア、アラビカコーヒー豆のノート

3種類のリンゴのブレンド；ガラ、グラニースミス、ステイメン

このバイエルンスタイルのラガーは、メクレンブルク郡の私たちの故郷への液体のオマージュです。クリスタルクリアで金色のブロンドの色合いを持つメクレンブルクは、新鮮で滑らかで、愛しやすいです。

栄光は一時的です。私たちは年を取り、しおれ、滅びます。そして私たちの死の床は、私たちの最も素晴らしい瞬間で飾られています。この素晴らしい強いエールで私たちのフォレストリーキャンプを世界に迎え入れます。バーボン樽で15ヶ月熟成されています。この私たちのヘッドプロダクションブルワーの試みは、香りにムスカダイン、トーストしたマシュマロ、オーク、ダークチョコレート、バニラを放ち、味わいにはキャラメル、トーストしたココナッツ、バニラ、バーボン、デーツが広がります。

トロピカルにインスパイアされたファームハウスエール。カルピソとシトラホップを使用したオープン発酵の白ワインソレラ。16オンスのドラフトで提供

濁った金色の未濾過IPA。低い苦味と後入れのホッピングがアメリカンホップのシトラスでジューシーなノートを引き立てます。トロピカルな香りの爆発の後に、樹脂のようなバランスの取れたフレーバーが続きます。ジュースボムは、苦味だけでなく、フルホップフレーバーのすべての側面とニュアンスを特徴としており、前面に出ているが飲みやすいビールを提供します。

この金色のIPAは、強烈な松の香りと土の香りを呈しています。マイルドなボディと口当たりが、パッションフルーツとリコリスの微妙なノートを伴った楽しいホップ体験を生み出します。ウィキッドウィードではホップに夢中です。私たちはあらゆる方法でホップを使用しています。ホップカバブ、ホップクレオール、ホップガンボ。パンフライ、ディープフライ、炒め物。パイナップルホップ、レモンホップ、ココナッツホップ、ペッパーホップ、ホップスープ、ホップシチュー、ホップサラダ、ホップとポテト、ホップバーガー、ホップサンドイッチ。それがすべてです。

世界中から集めた6種類の希少なホップ品種が弾ける。明るく、トロピカルな純粋な魔法が缶の中に！

ホッピーラガー、白ぶどうジュース、キーライム、グアバを使用して醸造 5.2% ABV モダンタイムズの友人たちとの楽しいコラボレーション。このホッピーラガーは、白ぶどうジュース、キーライム、グアバで醸造されています！ 軽やかなボディと中程度の炭酸、シトラスとトロピカルなノート。グアバ、キーライム、レモングラスの香り。さわやかで優しい苦味のフィニッシュ。

レモン、ミルクシュガー、シナモン、グラハムクラッカー、マダガスカルバニラを使用したサワーエール。人生がレモンをくれたら、パイを作ろう

アロマ: レモン、洋ナシ、全粒小麦 フレーバー: 生地のような小麦、オレンジ、パイナップル フィニッシュ: 柔らかい花のノートとドライなフィニッシュ ノート: 3種類のシトラスの皮、カモミールの花、インド産コリアンダーの種を使用して醸造

モンクスカフェ・グランデ・クリュは、熟成されたトリプルエールと新しく醸造されたトリプルエールのブレンドです。ブルーマスターは、3年間熟成させるために最高のトリプルを選びました。瓶詰めの直前に、高発酵ラガーがブレンドされ、飲みやすいABV5.5%に達します。

16オンス缶で入手可能

塩味をください。塩味！酸味をください。酸味！リコリスをください。リコリス！ラズベリーをください。ラズベリー！キャンディをください。キャンディ！アイデアは分かりますね。すべての複雑さにおいてストレートフォワード。おいしい！12オンスのボトルで入手可能

最終ブレンド スティッキー・モンキー | 28% パラボラ | 28% ブラボー | 20% バourbonバレル・ヘルドラド | 15% ベルベット・マーキン | 5% テキーラバレル・ヘルドラド | 4%

アトランタ、GAのハーフウェイクルックスとのコラボで、熱い花崗岩の石で煮込まれたピルスナータイプのラガービール。16オンス缶で販売中

16オンス缶で販売中

このシリーズの他のラガーと同じくらい飲みやすく、どんなアイスフィッシングをするおじいちゃんでも楽しめるビールであると確信しています。暖かいカーハートの手袋、降る雪片、アイスフィッシング、または美しいレイク・ジェームズへの極寒の飛び込みの直後に最適です。12オンスの缶で販売中

ハーフエーカー醸造所とのコラボ。ヒッコリーバークで醸造されたバルティックポーター。12オンス缶で販売中

チコリの根とコーヒーを使用したポーター。16オンス缶で販売中

強い、冷たいコーヒーで浸した、穏やかなラクトース、パンケーキとメープルの風味。16オンス缶で販売中

ラム樽で熟成されたスタウトにココナッツ、カカオニブ、マシュマロを加えました。12オンスボトルで販売中

デンマークではクリスマスビールがとても人気です。実際、12月のほとんどはクリスマスビールを飲みながら、脂肪の多い鴨、豚のロースト、赤キャベツ、数ヶ月間酢に漬けたニシンを食べることに費やされます。ジュール・メルク。これまでで最も強いビールで、15% ABVに引き上げられ、ラクトースがたっぷりと加えられ、これ以上重くならないまでに仕上げられています。これはビールのフォアグラ強制給餌版と言えるでしょう。しかし、結局のところ、クリスマスですから… スタイル：インペリアルスイートスタウト モルト：ペール、スペシャルB、メラノイジン、チョコレート、スモーク、ダーククリスタル、ローストバーレイ、カソナードシュガー、ラクトース ホップ：テトナンガー、トモホーク、ソラチエース。16オンス缶で販売中

500mlで利用可能

キングファミリーワイナリーのプティ・ヴェルドとメルローのブドウの皮で発酵させ、フレンチオークの樽で熟成させたロゼスタイルのサイダー。このサイダー/ワインのハイブリッドは、サイダー作りとワイン作りの好きな要素を組み合わせた、真にユニークな飲み物です。ブドウは美しい色、複雑なタンニン、そしてドライでクリスプなサイダーに軽やかな果実味をもたらします。750mlで販売中

バーボン樽で熟成されたライワインスタイルのエール。750mlで販売中

このグリゼットスタイルのビールは、採取したスモークと両醸造所からの混合文化を使用して作られました。一次発酵の後、熟成のために私たちの水平タンクの一つに移されました。その結果、酸味、土の香り、酸味の複雑なブレンドが生まれました。これは、私たちのフレンドシップブルー プロジェクトの一環として、ブラックベリー ファーム ブルワリー（ウォーランド、TN）とのパートナーシップで作成されました。750mlで販売中

スターゲートは、100%クールシップで捕らえた微生物を使用した9-10ヶ月熟成のスポンテイニアスソレラサワーゴールデンエールのカスタムブレンドから始まります。コロラドの西側斜面からの完熟ピーチがバーボンウイスキーバレルでブレンドに加えられ、私たちのネイティブイーストによって生み出される繊細なアプリコットのノートと見事に調和する美味しく新鮮なピーチフレーバーを生み出します。適度な酸味は、深いバーボンウイスキーとオークバニリンの微妙なヒントによって支えられています。このビールは瓶内で数年にわたって熟成しますが、果実の風味の多くは減少または変化するため、セラーに保管する予定がある場合は、少なくとも1本は新鮮なうちに楽しむことをお勧めします。500mlボトルでの販売

フランススタイルのセゾンで、フランスのアラミスとネルソンソーヴィンホップを使用して醸造され、フード＆ワインマガジンの創刊40周年を祝います。750mlで販売中

ボーン ゲーズ マリアージュ パルフェは、アルコール度数が8%です。95%のマイルドランビック（少なくとも3年間熟成され、この目的のために特別に保存されたもの）と5%の若いランビックで構成されています。後者は発酵可能な糖分と野生酵母を提供します。25,000リットルの容器で混合した後、麦汁（未発酵の混合物）はろ過され、冷却されます。瓶詰めする際には、再び発酵温度に戻します。瓶は二次発酵のために気候制御された空間に置かれます。その後、少なくとも6ヶ月間低温で熟成されます。瓶詰め日を知りたいですか？「賞味期限」から20年を引くだけです！柔らかく、やや酸味のあるベリーの味わいは、ゲーズ マリアージュ パルフェが熟成されたオーク樽の香りと調和します。ボディはバニラを語り、次第に強くなるクローブの苦味の余韻が続きます。素晴らしい。25.3オンスのボトルで入手可能です。

私たちの受賞歴のある伝統的なフランダースレッドに現代的なアプローチを加えたもので、ノースカロライナ州産の伝統的なヘリテージ品種のレンズアブルッツィライ麦モルトを使用し、ビルトモアエステートのワイン樽で発酵させたベルギー風のサワーレッドエールです。このビールは明るい酸味があり、ダークフルーツのノートがオーク樽のキャラクターで丸みを帯びています。このビールは、サウスイーストラボの混合培養株と私たちのブレットアノミセス酵母のハウスブレンドで発酵されています。このビールの深いルビーレッドの色合いは見る者を喜ばせます。16.9オンスのボトルで販売中です。

バナナとスパイスのミード。2017年メイザーカップ国際ミードコンペティション銀メダル受賞。テイスティングノート：リッチなバナナ、バニラ、ハニーの甘さにキャラメル化した砂糖のフランベ。鼻にコーヒーの香りが感じられるが、味わいには存在せず、深みとバランスを提供する。昔々、鳥と蜂が登場するずっと前に、バナナと蜂がいたと言われている。やんちゃなバナナは悪い側のトラックから来たため、すぐにスキャンダラスな関係となった。しばらくは熱い関係だったが、ほぼフランベのようだった。しかし、彼らの愛は長続きせず、楽しい時と特定のカリブのリバレーションの重い量に浸っていた。炎が収まった後、彼らはBFFでいるのが最善だと決めた。500mlで販売中。

防火パンツを履いてください、皆さん—これは筋肉があります。わずかにスモーキーで、レーズンのような甘さを持つベルギー風のクワドが、グアヒーロと火で焼いた新鮮なハバネロチリペッパーでインフューズされ、4ローゼスのバーボンウイスキー樽で9ヶ月間熟成された後、甘さと辛さの完璧なバランスにブレンドされます。19.2オンスの缶で販売中

レス・ドッツは、ジェスター・キングのモア・ドッツからの「使用済み」ブラックカラントで熟成されたファームハウスエールです。750mlボトルで販売されています。

モア・ドッツを作るために、私たちは平均約1年の熟成を持つジェスター・キング・ダス・ウーバーキンドのブレンドを作りました。ダス・ウーバーキンドは、井戸水、地元の穀物、熟成ホップを使用して醸造されたフルーツを加えていない樽熟成のワイルドエールで、ブリュワーズイーストとネイティブイーストおよびバクテリアの混合培養で発酵させています。私たちはダス・ウーバーキンドをオーク樽からステンレス製タンクに移し、ワシントン州エバーソンのサムソンファームからの2,000ポンドのブラックカラントでブレンドを再発酵させました！フルーツの再発酵が完全に乾燥するまで達した後、ビールをボトルとケグに詰めて自然条件付け/再発酵のためにパッケージしました。モア・ドッツはアルコール度数5.8%、IBU10、pH3.1、フィニッシンググラビティ1.004（1プラトー）です。750mlボトルで販売中

ノーブルキングは、中程度の強さで、高いアッテネーションを持つ、スパイスのないファームハウスエールで、オーガニックのノーブルホップを豊富に使用し、テキサスヒルカントリーの野生酵母で発酵されています。フィルターなし、非加熱処理、100%自然発酵。750mlボトルで販売中

カカオと海塩を使用したブラックゴーゼ。500mlで販売中

アルバリケは、リースリングぶどうジュースとアプリコットを使用した混合発酵ファームハウスエールです。500mlで販売中

イタロ・ディスコは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのオーク・フードルで熟成された混合発酵ファームハウスエールです。500mlで販売されています。

地元のダークモルトを冷圧搾して醸造されたダークワイルドエール。600ポンドのビットナーシンガーオーチャードプラムで発酵し、シソと共に赤ワイン樽で長期間熟成。375mlで販売中。

この風味豊かなアンバーのファームハウスビールは、私たちの庭から収穫したローストごぼうの根を使用して醸造され、その後、赤ワインを以前に保管していたパンションで9ヶ月間熟成されました。チョコレートとバニリンの土っぽいノートに、軽やかで酸味のあるチェリーのようなフィニッシュが特徴です。750mlで販売中

地元で収穫されたシャンテレルマッシュルーム5ガロンを使用して醸造されたベルギーのファームハウスエール。土のようなアプリコットの香りが、スパイシーで中程度のボディのビールとドライなフィニッシュを引き立てます。750mlで販売中

バーボン樽で熟成されたダークエールで、酵母とバクテリアの混合文化で発酵し、地元NCのブラックベリーでフルーティーに仕上げられています。孤独なエレンは、バニラやベーキングスパイスのノートを持つ強烈な樽のキャラクターがあり、ダークフルーツの後に酸味があり、ドライなフィニッシュが特徴です。16.9オンスで販売中です。

カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエのブドウを使用した樽熟成ファームハウスエール フランス、ハンガリー、アメリカンオークで3年間熟成 ボトル内で再発酵。軽く炭酸が入っています。750mlボトルで販売中

私たちの9周年ビールは、あのクラシックな菓子 - ピーナッツバターカップからインスピレーションを得ました。リッチなチョコレートとナッツの風味、ローストされたピーナッツバターがこのビールを豊かで満足感のある楽しみへと導きます。22オンスで販売中

オーク フォイダーで発酵させたワイルドエール、パリセードピーチ、ラクトース、バニラを使用。16オンスのドラフトで提供

16オンスのドラフトで提供

私たちはウィドウメーカー・ブルーイングの友人たちと一緒に大きなヘイジー・トリプルIPAを醸造し、シトラ、シムコー、コメットで徹底的にダブルドライホップしました。この選ばれし武器は、熟したジューシーなマンゴーをかじっているような味わいです。この飲みやすいTIPAに注意しないと、あっという間にクリストファー・ウォーケンの映画のセリフを引用していることでしょう。16オンスのドラフトで提供中です。

私たちの最初のダブルIPA - ドライで、リフレッシングで、ホッピーです。ここではホップの風味と香りに本当に焦点を当てました。ホップのキャラクターを最大限に引き出すために、ディナーを2回ドライホッピングし、バレルあたり6ポンド以上のホップを使用しました。最高の体験のために、できるだけ新鮮にお楽しみください。シトラ、ファルコナーズフライト、モザイク、シムコー。16オンスのドラフトで提供中

デザートがこんなに塩辛いなんて！塩のひとつまみシリーズは、甘いピーチコブラーと滑らかなゴーゼの塩味を混ぜ合わせたデザートに飛び込みます。塩のひとつまみピーチコブラーは、パンのような、酸味のある、甘くて塩辛いミックスで、あなたの味覚を試すこと間違いなし。このビールは絶対に悪くない！16オンスのドラフトで提供中

モザイクとコロンバスによる重いドライホッピングからの独特なホップの風味と香りで、スムーズで飲みやすい。16オンスのドラフトで提供

ノースカロライナ州のツーローセレクト大麦とライ麦をアッシュビルのリバーベンドモルトの協力で醸造しました。ノースカロライナ州の高地のベビーカーリットに熟成されています。16オンスで提供されます。

バーンビール - クールシップで冷却された100% NY産のワイルドファームハウスエール。香りはフルーティーでファンキーな酵母とレモン/松のホップノートの間で踊り、味にはほとんどホップの存在感がありません。わずかに酸味があり、柔らかくレモンのような味わい。バーンのビール。16オンスのドラフトで提供中

今年のスイートテイターパイは、シナモンとナツメグをたっぷり使ったモルティなファームハウスエールから始まります。この秋の季節にぴったりのスパイスビールです！ 16オンスのドラフトで提供中