まほらや
マホラヤ / Mahoraya
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隠れ家的な健康志向の和食レストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
新鮮な野菜、魚、肉をバランスよく盛り込んだまほらや1番人気全7品のコースです。 素材にこだわり、調理法にこだわり、お客様の素敵な食事の時間の演出にこだわった「まほらや」が自信をもって提供する1番のおススメコース。白砂糖・小麦粉不使用ですがしっかりとした味付けです。もちろん添加物使用の食材は使用しておりません。 身体に優しいお料理でお腹も心もきっとご満足いただけます。歓送迎会をはじめ各種宴会に是非ご利用ください!
食材の旬や鮮度にこだわり、調理にも手を抜かない料理長の気持ちのこもったコース料理は、団体様でも「お一人様ずつ」お料理を用意してお食事を楽しんでいただけます。 本町の激戦区でランチのクオリティの高さで人気を得ている当店の最高を詰めたコース料理を大切な方と是非楽しく美味しく召し上がり下さい!
野菜、魚をバランスよく盛り込んだ全6品に飲み放題がついた団体様におススメのコースです。体に優しい素材で作る料理が勢揃いで、お腹も心もきっとご満足いただけます。
新鮮な野菜、魚、肉をバランスよく盛り込んだまほらや1番人気全7品のコースです。 素材にこだわり、調理法にこだわり、お客様の素敵な食事の時間の演出にこだわった「まほらや」が自信をもって提供する1番のおススメコース。白砂糖・小麦粉不使用ですがしっかりとした味付けです。もちろん添加物使用の食材は使用しておりません。 身体に優しいお料理でお腹も心もきっとご満足いただけます。歓送迎会をはじめ各種宴会に是非ご利用ください!
食材の旬や鮮度にこだわり、調理にも手を抜かない料理長の気持ちのこもったコース料理は、団体様でも「お一人様ずつ」お料理を用意してお食事を楽しんでいただけます。 本町の激戦区でランチのクオリティの高さで人気を得ている当店の最高を詰めたコース料理を大切な方と是非楽しく美味しく召し上がり下さい!
冬の味覚・ふぐを存分に味わう特別なコースです。淡白でありながら奥深い旨みをもつふぐを、てっちりを中心に、素材の良さが引き立つ調理でご用意しました。澄んだ出汁にくぐらせた身は、口に運ぶたびに上品な甘みが広がります。締めまで心温まる、冬ならではの贅沢なひとときをお楽しみください。
料理長自ら現地を訪れ信頼できる漁師さんから直接店舗に郵送していただく日替わりの鮮魚を、こだわりの厚みでお刺身に。間違いのない味と独特な食べ応えでお届けします。その日、旬なお魚を抜群の鮮度でお楽しみください。
しらすの本場和歌山県湯浅町で、150年の歴史を持つ老舗しらす屋「前福」さんのふわふわ無添加しらすをふんだんに使用した逸品にはまほらやオリジナルの拘り醤油を和えてお召し上がりください。
旬の季節に収穫した柔らかいわかめを水洗いし、葉の状態のまま広げて乾燥させた島根県のソウルフード。焼酎や日本酒のアテにぴったりです。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛などの高級和牛の素牛「但馬牛」は赤身と脂の旨さの絶妙なバランスとその繊細で良質な脂肪が生む「サシ」の甘味が特徴です。但馬牛の地元にあり唯一の神戸牛販売指定店「但馬牛の里はまだ」さんから取り寄せた舌をうならす但馬牛は食べないと損!
自然豊かな但馬地域で育った鶏肉を自家製のサラダチキンに。優しい味付けで日本酒にも相性抜群。ダイエットにも最適!
鶏肉特有の臭みもなくコクのある但馬鶏を、米粉を使い歯ごたえを持たせてからっと揚げています。
昭和9年創業で大阪の数々の名店御用達の「大阪曽根崎翁豆腐」さんのお豆腐を厚揚げに!美味しくない訳ありません!
奈良県たなか養鶏場のたまごを使ったこだわりの逸品です
クリームチーズを味噌に漬け込み軽く表面をあぶることで、チーズの香りを際立たせ、香ばしさを強くしています。一緒に添えたあられをつけて食べるとクリームチーズのねっとりした口ごたえとあられのサクサク感がマッチしてついつい手が伸びてしまう1品です。男女問わず人気の商品です!
油の吸収を50%カットする特殊なフレイヤ―を使って揚げたフライドポテトは外がサクッと中はフワッ。台湾が原産の『幻の香辛料』とも呼ばれていたマーガオスパイスは、ピリッとした辛味とほのかな苦みに加え、レモングラスの香りを放つ不思議な香辛料でいつものフライドポテトとは一味違った楽しみ方が味わえます。
備長炭で干し臭みをとり、味を凝縮させた最高の干物でです
“食べにくさ”を差し置いても食べ応えと味は抜群で、目の後ろの脂身の部分にDHAが最も多く含まれていることは周知の上。部位によって味わいが違うかぶと煮を楽しんでください。
季節により内容が変わりますが、料理長が丁寧に仕込んだ旬のお野菜のぬかづけです。白ご飯や魚井味噌のお味噌汁とあわせて、または単体でお酒のお供に!
注文を頂いてから炊き上げるため40分~50分の時間を頂きますので最初に注文されることをお勧めします!仕入れにより数種類からお選びいただける場合もありますのでスタッフにお伺いください。ちなみに夏はアナゴ飯、秋は松茸入り鯛めしなども登場します。※写真はきのこご飯
お米マイスターによる『まほらやオリジナル』のブレンド。土鍋で炊くことで、艶と甘味が格段とあがり、お客様から「お米が美味しい」の声を良く頂きます!炊き上がりに時間をいただきますので早めにご注文をお願いします。
好評いただいている御飯をお茶碗1杯。魚井味噌の味噌汁や自家製のぬかづけと一緒にどうぞ。
しらすの本場和歌山県湯浅町で、150年の歴史を持つ老舗しらす屋「前福」さんのふわふわ無添加しらす
御膳味噌(ごぜんみそ)は、徳島県で生産されている味噌。厳選された米・大豆そして鳴門の塩を原料に用い、麹をたっっぷりと使った十五割麹仕込みでコクのある少し甘めの中味噌の御膳味噌を使用した味噌汁です。
旬の食材本来の味をギュッと凝縮してサクサクっと楽しんでいただけるまほらやの天婦羅
麦の旨みたっぷりでビールに近い味わい。
麦本来のうまみが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わい
伊豆の海洋深層水を使用。苦味を抑えた軽い口当たりの中に、ボディーを強調したタイプ。4種類の麦芽エキスとホップが奏でるスパイシーな味わいのビール。
伊豆の海洋深層水を使用し、海のミネラルを含んだまろやかな仕上がりに。グラスの中で潮騒がさざめき、きめ細かい泡が躍動する。伊豆の海にインスパイアされた黄金のエールです。
日本で最初のオーガニックビール。無農薬栽培の有機原料を使用。ドイツ産の無農薬大麦と無農薬ホップから造られた、環境にも体にも優しいビールです。マスカットを思わせるほのかな香りと、ふくよかでバランスのよい苦味を是非ご堪能ください。
すっきりとした喉ごしの何杯でも飲める淡黄色ビールです。色々なお食事とあわせて飲んでいただけます。
梅の本場和歌山の高級梅、”紀州南高梅”の中でも、より濃厚な味わいを持つ大粒の梅を厳選し、小仕込を繰り返して造られます。梅の持つ五味を引き出した味わいは濃厚、芳醇でありながら飲み飽きしない軽快さも兼ね備えており、この梅酒の完成度の高さを垣間見せてくれます。※写真はイメージ
愛知県・知多蒸溜所で長年に渡り培ってきた多彩な原酒づくりと匠の技でつくりあげたシングルグレーンウイスキー。明るい黄金色の液体は、ほのかに甘い樽香漂う軽やかな味わいとほのかな甘い香りが特長です。滑らかでスムースな口当たり、綺麗でほのかな甘さの余韻でウイスキーを愉しむ癒しのひと時はいかがでしょうか。
"角ハイボール"でおなじみ、ウイスキーのロングセラーブランド。
国産二条大麦100%にこだわり、多くのお客様に飲んで頂きたく、「美味さ、飲みやすさ」を日々追求した、となりのおくさん。お酒の席のちょっとした笑いに。
百年の孤独は、宮崎県の黒木本店の名品。こだわりの本格焼酎。幻の麦焼酎と呼ばれ、皇太子様のお気に入りということでもよく知られている。長期間貯蔵し熟成させ造り上げた本格麦焼酎の絶妙なる逸品。
黒麹で丹精込めて仕込んだ本格芋焼酎は、黒麹特有のキレと甘味、芋本来の香りが晩酌を彩ります。
シッカリした奥深い芋の香りに、旨味に微かな苦味を感じる味わいが口中に広がります。雑味のない旨味と苦味のバランスを新鮮に感じます。喉越しはまろやかで、旨味が余韻を残します。
司牡丹では最高ランクの純米大吟醸が搾られます。その搾りの際、ほとんど圧力を加えずに自然に滴り落ちてきた貴重な酒の雫のみを集め、1斗瓶(1升瓶10本分)に詰めて低温貯蔵管理します。9カ月以上の長期間静かに熟成の時を経て、年末年始にかけてのみ、密かに超限定品として販売されるのがこの酒なのです!
Sonoyama up nippon(島根)1合 1320円4合 5190円忍者(滋賀)1合 1100円4合 4320円酒米は滋賀県産吟吹雪、7号酵母で醸した純米吟醸原酒。新酒の頃から旨みをしっかり湛えた濃醇な酒質です。
かまわぬ(高知)1合 1440円4合 5500円ナチュラルでフレッシュな風味とドッシリとした幅のあるコクが同居し、最上級のヨーグルトを思わせる上品な酸味を持ちながら、土佐の淡麗辛口の特徴であるキレも併せ持っています。
船中八策(高知)1合 1100円4合 5400円香り高く、口中で旨みが膨らみサラリと切れる、キレ味抜群の超辛口純米酒。一(広島)1合 880円4合 3300円ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプの軽快な印象を与えてくれます。
ウィブラッシュ シャルドネ アメリカ 8800円チキンラン シャルドネ(オーガニック)チリ 6000円ラカンパーニュ ヴィオニエ フランス 4900円
ジユン ロゼ Jiyoon Rose グルナッシュ 9900円
ウィブラッシュ カベルネソーヴィニヨン アメリカ 8900円ムッソ ピノノワール(オーガニック)スペイン 7700円チキンラン カベルネソーヴィニヨン 6000円
赤・白 850円~
