大衆肉割烹てっぺー

タレ漬けした卵黄とロースの1口TKG。

大トロ（三角バラ）と刻んだ沢庵のユッケ。

新鮮なレバーをさっと炙って。

赤身をさっと炙ったユッケ。

ハラミをさっと炙ったユッケ。

カボスポン酢と梅肉でさっぱり。

九州の甘醤油と刻みわさびで。

煎り野菜の自家製ドレッシング。

インカのめざめのポテサラ。

もろ味噌和風バーニャソースで。

熟成塩昆布のお塩で。

ネギのナムルみたいなサラダ。

何かはスタッフまで。550円～

タン元の中にネギ塩だれをたっぷり詰め込んだ当店の1番人気メニューです。ネギが苦手な方はおろしポン酢に変更出来ます！数量限定1人1つまででお願いします。

牛タンの一番美味しいところを塊のままで！お好みの焼き加減でスタッフまで。切り分けてお持ちします。刻み山葵と酢橘を絞ってお召し上がり下さい。

牛100％の粗挽きミンチのハンバーグです。小さくちぎってお好みの焼き加減でどうぞ。しっかりめの味付けですがお好みでトリュフソースをかけてお召し上がり下さい。

牛ミンチときのこの和風のアヒージョです。仕上げの大根おろしがいい感じです。バケット付いてます。追加300円で出来ます。

柔らかく煮込んだテールを表面がカリッとなるまで焼いてお召し上がり下さい。お好みで柚子胡椒で。岡村さんのおすすめです。

牛もも肉でしっとりめに仕上げています。ビーフジャーキーが好きで自分で作っちゃいました。

和牛ランプの塊焼きステーキでミディアムレアに焼き上げます。仕上げは豪快に洋酒でフランベします！

バケットに牛ミンチとチーズをのせてトーストしました。地味に美味しいです。白ご飯と食べてるお客様がいましたw

リブロースを大判のままスライスしました。あっさりおろしポン酢で焼きしゃぶか玉子とタレですき焼き風に。

一枚焼肉の中から本日のおすすめの赤身5種とホルモン5種の盛り合わせです。

（小）150円 （中）250円 （大）350円

（普通サイズ）638円 （中村サイズ）1,100円