ローザリンズ・エチオピアン・キュイジーヌ
Rosalind's
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エチオピア料理と伝統的なコーヒーセレモニー
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牛肉またはレンズ豆で詰められた薄い生地のシェル
ピリピリソースがかかった特製ラムケーキ。 (アカラ) アフリカのスパイスとハーブで味付けされた黒目豆を細かく挽いて、数秒間で揚げる。
ピリピリソースとヤムボールがかかったエビ。 (ヤムボール) ガーナの特産品で、ナツメグの風味が効いたマッシュしたヤムをパン粉でまぶして揚げたもの。
ミートボール、アカラ、ケレウェレ、ピリピリソース。細かく挽いた牛肉、サツマイモ、アイリッシュポテト、緑と普通の玉ねぎ、パプリカ、一味唐辛子、にんにく、調味料を使用したビーフと野菜のボールをパン粉でまぶして揚げたもの。 (ケレウェレ)調味料を振りかけたプランテン、ガーナの特産品。お料理と一緒にガーニッシュとして提供されます。
ピリピリソースがかかった6尾のエビのセレクション。
上記の各アイテムと魚のケーキが含まれています。魚のケーキは、新鮮な魚をねぎと一緒に挽き、卵で味付けし、パン粉をまぶして一緒に揚げて数秒間揚げたものです。
以下のアイテムから3つを組み合わせたもの:「野菜アリチャ」、「コリアンダー」、「レンズ豆」、「スプリットピースアリチャ」
玉ねぎとにんにく&生姜で味付けした蒸しスプリットピーズ
アサイフーディアの赤唐辛子ソースで調理されたスプリットレンズ豆、様々なスパイスで味付けされています
にんにくと青唐辛子で蒸して調味したコリアードグリーン
キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどの蒸し野菜を、さまざまなスパイスで味付けした料理
以下のアイテムが含まれます:アカラ、プランテン、ラムケーキ、エビ、フィッシュケーキ、ケレウェレ、ジョジョミートボール。カップル向けにお勧めです。
アフリカのスパイスとハーブで味付けされた黒目豆を細かく挽いて、急速に揚げたもの。直径約1インチで、パンのような食感がある。
バナナの親戚だが、はるかにおいしい、主食
特別な調味料を振りかけたプランテン。ガーナの名物で、メインディッシュと一緒にガーニッシュとして提供されます。
タマネギ、卵、シナモン、ジンジャー、コリアンダー、ニンニク、胡椒を混ぜた挽き肉のボール
ナツメグ、ニンニク、塩、カイエンペッパーで味付けされたエビ
新鮮な魚をねぎと卵で挽き、パン粉と調味料を加えて一緒に巻き、数秒間揚げたもの
細かく挽いた牛肉、さつまいも、アイリッシュポテト、緑と普通の玉ねぎ、ピーマン、少しのにんにく、調味料で作られたビーフ&野菜のボール。パン粉でまぶして揚げる。
ナツメグシーズニングで味付けされたマッシュしたヤムをパン粉で巻いて揚げたガーナの名物料理。
伝統的な西アフリカの唐辛子ソース、ピリピリと混ぜた玉ねぎを使い、前菜と一緒にディップとして提供されます。
にんにく、ショウガ、その他のスパイスで繊細に味付けされたマイルドなラムシチュー。インジェラと一緒に提供されます。
スパイスでおいしく味付けされたラムシチューとインジェラが混ざった料理。
赤唐辛子ソースで煮込んだスパイシーチキンにスパイスの詰まった料理
家の特産品。エチオピアの鍋で調理された柔らかい牛肉が炭火で提供されます
赤唐辛子ソースで煮込んだ牛肉のストリップにさまざまなスパイスを加えた料理
スパイスバターとミトミタ(辛い唐辛子)を加えた細かく刻んだリーンビーフ
玉ねぎと青唐辛子と一緒に炒めた牛肉の細切れ
スパイスと特製の赤唐辛子ペースト(アワゼ)で調理された柔らかい牛肉
"yebere siga wot"と"awaze tibs"の組み合わせ
エチオピア風の全体に揚げたレインボートラウトの魚。
牛肉またはレンズ豆を詰めた薄い生地の殻。
特製のラムケーキにピリピリソースを添えたもの。(アカラ) ブラックアイピーを細かく挽き、アフリカのスパイスとハーブで味付けし、数秒間素早く揚げたもの。
ピリピリソースとヤムボールのエビ。ヤムボールは、ナツメグの調味料で味付けされたマッシュヤムをパン粉で巻いて揚げたガーナの特産品。
ミートボール、アカラ、ケレウェレ、ピリピリソース。細かく挽いた牛肉、サツマイモ、アイルランドポテト、青ねぎと普通の玉ねぎ、ピーマン、少しのニンニク、調味料を使って作った牛肉と野菜のボール。パン粉をまぶして揚げたもの。(ケレウェレ) 調味料を振りかけたプランテン、ガーナの特産品。あなたのメインディッシュの付け合わせとして提供されます。
ピリピリソースを添えた6匹のエビのセレクション。
上記の各アイテムと魚のケーキが含まれています。(魚のケーキ) 新鮮な魚をネギ、卵で味付けし、パン粉をまぶして一緒に揚げたものです。
次のアイテムからの3つのアイテムの組み合わせ: "野菜アリチャ", "コラードグリーン", "レンズ豆", "スプリットピーアリチャ"
蒸したスプリットピーと玉ねぎ、にんにくと生姜で味付け
赤唐辛子ソースのスプリットレンズ豆、さまざまなスパイスで味付け
コラードグリーンを蒸し、ニンニクとピーマンで味付けした
蒸し野菜(キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ)、さまざまなスパイスで味付け
以下の各アイテムが含まれています:アカラ、プランテイン、ラムケーキ、エビ、フィッシュケーキ、ケレウェレ、ジョジョミートボールはカップルにおすすめです。
黒目豆を細かく挽き、アフリカのスパイスとハーブで味付けし、揚げたてで提供される。直径約1インチで、パンのような食感を持つ。
バナナの親戚だが、はるかに美味しく、主食である
再びプランテンですが、今回は特別な調味料を振りかけています。あなたの前菜に添えられるガーナの特産品です。
ひき肉のラムと玉ねぎ、卵、シナモン、生姜、コリアンダー、ニンニク、胡椒を混ぜて、丸めたもの
ナツメグ、ニンニク、塩、カイエンペッパーで味付けしたエビ
新鮮な魚を青ねぎ、卵、調味料、パン粉と混ぜ合わせ、丸めて数秒間揚げたもの
細かく挽いた牛肉、さつまいも、アイルランドのジャガイモ、青ねぎ、ピーマン、少しのニンニク、調味料を使って作った牛肉野菜ボールをパン粉で巻いて揚げたもの
ガーナの特産品で、ナツメグの香辛料を加えたマッシュヤムをパン粉で巻いて揚げたもの。
西アフリカの伝統的なペッパーソースで、玉ねぎとピリピリを混ぜて、前菜と一緒にディップとして提供されます。
マイルドなラムシチューで、ガーリック、ジンジャー、その他のスパイスで繊細に味付けされています。インジェラと一緒に提供されます。
スパイスで美味しく味付けされたラムシチューとインジェラの混ぜ合わせ。
赤唐辛子ソースで煮込まれたスパイシーチキンと様々なスパイスの盛り合わせ
この店の特製料理。エチオピアの鍋で調理された柔らかい牛肉を炭火で提供します。
赤唐辛子ソースで煮込まれた牛肉の細切れと様々なスパイス
細かく刻んだ、脂肪の少ない牛肉とスパイスバターのミトミタ(辛い唐辛子)
玉ねぎと青唐辛子を使った牛肉のソテー
スパイスで調理された柔らかい牛肉と特製の赤唐辛子ペースト(アワゼ)
"イェベレ シガ ウォット" と "アワゼ ティブス" の組み合わせ
エチオピアスタイルの丸ごと揚げたレインボートラウトフィッシュ。
牛肉またはレンズ豆を詰めた薄い生地の殻。
特製のラムケーキにピリピリソースを添えたもの。(アカラ) ブラックアイピーを細かく挽き、アフリカのスパイスとハーブで味付けし、数秒間素早く揚げたもの。
ピリピリソースとヤムボールのエビ。(ヤムボール) ナツメグの香辛料で味付けされたマッシュヤムをパン粉で巻いて揚げたガーナの特産品。
ミートボール、アカラ、ケレウェレ、ピリピリソース。細かく挽いた牛肉、サツマイモ、アイルランドポテト、青ねぎと普通の玉ねぎ、ピーマン、少しのニンニク、調味料を使って作った牛肉と野菜のボール。パン粉をまぶして揚げたもの。(ケレウェレ) 調味料を振りかけたプランテン、ガーナの特産品。あなたのメインディッシュの付け合わせとして提供されます。
ピリピリソースを添えた6匹のエビのセレクション。
上記の各アイテムと魚のケーキを含みます。(魚のケーキ) 新鮮な魚をネギ、卵で味付けし、パン粉をまぶして一緒に揚げたものです。
以下のアイテムからの3つのアイテムの組み合わせ: "野菜アリチャ", "コラードグリーン", "レンズ豆", "スプリットピーアリチャ"
玉ねぎとニンニク、ショウガで味付けした蒸しスプリットピー
赤唐辛子ソースのスプリットレンズ豆、さまざまなスパイスで味付け
コラードグリーンを蒸して、ニンニクとピーマンで味付けしました
蒸し野菜(キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ)、さまざまなスパイスで味付け
以下の各アイテムが含まれています:アカラ、プランテイン、ラムケーキ、エビ、フィッシュケーキ、ケレウェレ、ジョジョミートボールはカップルにおすすめです。
黒目豆を細かく挽き、アフリカのスパイスとハーブで味付けし、提供時に素早く揚げたもので、直径約1インチでパンのような食感があります
バナナの親戚だが、はるかに美味しく、主食である
再びプランテンですが、今回は特別な調味料を振りかけています。あなたの前菜に添えられるガーナの特産品です。
ひき肉のラムと玉ねぎ、卵、シナモン、生姜、コリアンダー、ニンニク、胡椒を混ぜて、丸めたもの
ナツメグ、ニンニク、塩、カイエンペッパーで味付けしたエビ
新鮮な魚を青ねぎ、卵、調味料、パン粉と混ぜ合わせ、丸めて数秒間揚げたもの
細かく挽いた牛肉、さつまいも、アイルランドのジャガイモ、青ねぎと普通の玉ねぎ、ピーマン、少しのニンニク、調味料を使って作った牛肉と野菜のボールをパン粉で巻いて揚げたもの
ガーナの特産品で、ナツメグの香辛料を加えたマッシュヤムをパン粉で巻いて揚げたもの。
伝統的な西アフリカのペッパーソースで、玉ねぎとピリピリを混ぜて、前菜と一緒にディップとして提供されます。
マイルドなラムシチューで、ガーリック、ジンジャー、その他のスパイスで繊細に味付けされています。インジェラと一緒に提供されます。
ラムシチューとインジェラを混ぜ、スパイスで美味しく味付けされています。
赤唐辛子ソースで煮込まれたスパイシーチキンと様々なスパイスの盛り合わせ
この店の特製料理。エチオピアの鍋で調理された柔らかい牛肉を炭火で提供します。
赤唐辛子ソースで煮込まれた牛肉の細切れと様々なスパイス
細かく刻んだ、脂肪の少ない牛肉にスパイスバターとミトミタ(辛い唐辛子)を加えた料理
玉ねぎと青唐辛子を使った牛肉のソテー
スパイスと特製の赤唐辛子ペースト(アワゼ)で調理された柔らかい牛肉
"イェベレ シガ ウォット" と "アワゼ ティブス" の組み合わせ
エチオピアスタイルの丸ごと揚げたレインボートラウトフィッシュ。
