つけしゃぶ えんぎ
ツケシャブ エンギ / Tsuke Shabu Engi
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島根県奥出雲の山中で育った銘柄豚「奥出雲ポーク」。徹底した衛生管理の下で育てられたSPF豚は、保水性が高く肉の旨味が溢れています。肉質がきめ細かく赤味の部分には適度な脂肪を含みジューシーで、脂肪は白くあっさりしています。 お野菜・〆はおかわり無料！最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。 デートや女子会におすすめ♪32名様までの団体利用、各種ご宴会、観光の際のお食事などにも、ぜひご利用ください。
厳選した牛の柔らかくジューシーな赤身の味を追求。口に入れると、やわらかさと旨みが際立ち、脂はしつこさを感じさせません。風味豊かな味わいと旨みを堪能できるコースです。
「しまね和牛」は、全国和牛能力共進会で二度も内閣総理大臣賞を受賞しています。一番の特徴は、旨みが際立つ味わい。口に入れると、やわらかさと旨みが際立ち、さらっとした脂はしつこさを感じさせません。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みはまさに“味の芸術品”です。等級はA5ランクです。 お野菜・〆はおかわり無料！最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。 デートや女子会におすすめ♪32名様までの団体利用、各種ご宴会、観光の際のお食事などにも、ぜひご利用ください。
美味しい+栄養分豊富な牛タンと、柔らかくあっさりとした味わいの奥出雲ポークを使用したコースです。 お野菜・〆はおかわり無料！最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。 デートや女子会におすすめ♪32名様までの団体利用、各種ご宴会、観光の際のお食事などにも、ぜひご利用ください。
島根県奥出雲の山中で育った銘柄豚「奥出雲ポーク」。徹底した衛生管理の下で育てられたSPF豚は、保水性が高く肉の旨味が溢れています。肉質がきめ細かく赤味の部分には適度な脂肪を含みジューシーで、脂肪は白くあっさりしています。 お野菜・〆はおかわり無料！最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。 デートや女子会におすすめ♪32名様までの団体利用、各種ご宴会、観光の際のお食事などにも、ぜひご利用ください。
島根県奥出雲の山中で育った銘柄豚「奥出雲ポーク」。徹底した衛生管理の下で育てられたSPF豚は、保水性が高く肉の旨味が溢れています。肉質がきめ細かく赤味の部分には適度な脂肪を含みジューシーで、脂肪は白くあっさりしています。 お野菜・〆はおかわり無料！最後のデザートまで美味しくお召し上がりいただけます。 デートや女子会におすすめ♪32名様までの団体利用、各種ご宴会、観光の際のお食事などにも、ぜひご利用ください。
厳選牛、奥出雲ポークを含んだ団体様用のコースです。追加の厳選牛、奥出雲ポークは通常よりお得なお値段でご提供しています。※お値段に飲み放題は含まれていません。 【※前日までのご予約要】
お選びいただいたコースに＋５００円で ２種のお出汁をお召し上がりいただけます ※二色鍋ご希望のお客様はご来店の際にお申し出ください！
島根和牛、奥出雲ポークを含んだ団体様用のコースです。追加の島根和牛、奥出雲ポークは通常よりお得なお値段でご提供しています。※お値段に飲み放題料金は含まれていません。 【※前日までのご予約要】
スコッチ
バーボン
ジャパニーズ
アサヒスーパードライ中びん
《純米酒》島根の酒米 神の舞(かんのまい)使用辛さと旨みのバランスがよい、飲み飽きない純米酒です。お食事と一緒にオススメの純米酒。小徳利(冷酒・燗酒)各
《純米酒》島根の酒米 神の舞(かんのまい)使用辛さと旨みのバランスがよい、飲み飽きない純米酒です。お食事と一緒にオススメの純米酒。大徳利(冷酒・燗酒)各
《純米酒》出雲大社の御神酒熟成させ落ち着いた味わいを引き出した純米酒。旨みのある辛口が特徴です。冷酒から燗まで楽しめます。小徳利(冷酒・燗酒)各
《純米酒》出雲大社の御神酒熟成させ落ち着いた味わいを引き出した純米酒。旨みのある辛口が特徴です。冷酒から燗まで楽しめます。大徳利(冷酒・燗酒)各
《辛口純米酒》島根の酒米 佐香錦(さかにしき)使用冷酒ですっきりとした旨味とキレがあります。辛口タイプですが、燗でより米の旨みが広がります。小徳利(冷酒・燗酒)各
《辛口純米酒》島根の酒米 佐香錦(さかにしき)使用冷酒ですっきりとした旨味とキレがあります。辛口タイプですが、燗でより米の旨みが広がります。大徳利(冷酒・燗酒)各
《ピンク活性にごり》桃色酵母による天然のピンク色心地よい爽やかな甘い香りと、どろどろっとしたやさしい甘味のにごりが広がります。冬季限定小徳利(冷酒・燗酒)各
《ピンク活性にごり》桃色酵母による天然のピンク色心地よい爽やかな甘い香りと、どろどろっとしたやさしい甘味のにごりが広がります。冬季限定大徳利(冷酒・燗酒)各
赤・白各
ボトル
ボトル
グラス…1080円ボトル…7840円
グラス…1080円ボトル…7840円
ボトル
当店自慢の秘伝出汁。まずはこちらをお試しください！
あっさりしゃぶしゃぶもいいけど今日はすき焼き！という方へ。
宍道湖の恵みを凝縮した、しじみの出汁。澄んだ旨みとまろやかなコクが、しゃぶしゃぶのお肉や野菜をやさしく包み込みます。体にしみわたる味わいを。
地元、李白の酒粕を使用し、芳醇な香りと深いコクを引き出した特製出汁。
※同グループで（コースとセットを混ぜてのご注文）はご提供できませんのでご了承ください。
※同グループで（コースとセットを混ぜてのご注文）はご提供できませんのでご了承ください。
※同グループで（コースとセットを混ぜてのご注文）はご提供できませんのでご了承ください。
※同グループで（コースとセットを混ぜてのご注文）はご提供できませんのでご了承ください。
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