日南

マスターが手間を掛けて、シソ･味噌･生姜などを絡めて、丁寧に叩いてくれます。　美味いです！　お酒が進みます。

歯ごたえがたまりません。菜の花のちょっとの苦みとかすかな甘み。もちろん”ほうれん草”や、季節により、”セリのおひたし”もあります。

歯ごたえ物（塩で）が好きなので。　他にも、種類が豊富で、どれも美味いです。もちろん、タレも美味いですよ。