ドックス・バーボン・ルーム

焼きたてのプレッツェル、温かいビールチーズ、ビールマスタード

ハーブローストミックスナッツ、ナッシュビルホットポップコーン、ハウスチェックスミックス

クリスピーポークベリー、ピクルスデーツ、トーストした松の実、バーボングレーズ

焦げたポブラノアイオリ、スイカの夏サラダ、フェタ

自家製のサーモン、ハーブクレームフレーシュ、ケイパー、大根、マイクログリーン、レモン、クロスティーニ

シャロット、アンチョビ、味噌キャラメライズしたシイタケ、ライ麦トースト、牛脂アイオリ、ニンジン

野菜の春巻き、ピーナッツソース、手作りキムチ

地元のシャルキュトリーとチーズ、トーストしたバゲット、付け合わせ

揚げたフィンガーリングポテト、チーズカード、ハウスデミグラス、チレベルデサルサ、ピクルスしたペッパー

ローストポークベリー、ピクルドパイナップル、ヒカマサルサ、アルボル-キャロットグレーズ

新鮮なポップコーン、メープルローストピーナッツ、ベーコン

オニオンジャム、煮込んだラム、ブルーベリーバルサミコ reduction、いちじく、ゴルゴンゾーラチーズ

ローストしたブリュッセルスプラウト、リンゴ、ドライチェリー、ハニーローストひよこ豆、バルサミコ reduction

ロリポップチキンウィング、自家製ハリッサ、キュウリライタ

揚げカリフラワー、ホイップブルーチーズムース、セロリサラダ

オールドフォレスターライバーボンボール、チョコレートトレスレチェ、ホワイトチョコレートパンプキンチーズケーキ、スパイシーホットチョコレートトライフル、ダークチョコレートエスプレッソクッキー

さつまいもベニエ、スパイスシュガートッピング、トーストしたくるみ、バーボンマスカルポーネクリーム

ココナッツ・パッションフルーツのパンナコッタ、トーストアーモンドクランブル、パイナップルクーリ、パッションフルーツキャビア

職人のパン、ハーシーのチョコレート、新鮮なラズベリーソース

ブリュレしたバナナスライス、マスカルポーネクリーム、グラハムクラッカーの砂、ピクルスフルーツ