ドガルビ

済州産の黒豚の中から代表的な部位を選別し、 直接包丁を入れたプレミアム黒豚セットです

済州産の黒豚の中から代表的な部位を選別し、 直接包丁を入れたプレミアム黒豚セットです

済州産最高級の黒豚肩ロースは脂肪が適度で、 赤身肉を好む方におすすめです。

黒豚オゲプに細かい切れ目が入っており、パリッとした食感としっとりとした食感の二つを最大限に引き出したメニューです。

済州産最高級のドジョンサルは、シャキシャキとした食感とあっさりとした味わいを最大限に引き出したメニューです。

ド代表ガブリサルの弾む食感とドカルビだけの花ミョルチと非常によく合うメニューです。

済州産のモクサルとトゥンカルビに自家製のドガルビソースで72時間漬け込んだプレミアム味付け豚焼きです。

ドガリビのシグネチャーソースである花明太子で味付けし、注文後すぐに炒めます。

和牛の骨髄と白菜の水キムチで味を出し、レモンで酸味を引き立てました。

大葱の爽やかな味を生かしたダデギと毎日新しく練り上げる冷麺が出会います。自信があります。

黒豚をたっぷり入れて3時間ほどじっくり煮込みます。自信があります。