アルティザンズ・オブ・サルディニア
Artisans of Sardinia
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 |
プットニーでの親密なサルディニア料理
評価
口コミ
写真
メニュー
トマトバジル、マッシュルーム、野菜
サラミ、ハム、コッパ、豚の頬肉、チーズ
アンチョビ、アボカドムース
スペルとトマト、クリスピーなペコリーノ
アスパラガスの先端、ケイパー、オリーブ
カラスアウパン、マリネしたアーティチョーク
新鮮なトマト、バジルペースト
新鮮なセロリ、ベビーポテト
ペコリーノとサフランのクリーム
ジャガイモ、ミント、ペコリーノチーズ、トマト
ヤギのチーズ、ペコリーノ、ほうれん草のソース
リコッタ、ほうれん草、バターとセージ
ソーセージとトマトのラグー
エビのラグーとボッタルガ、ズッキーニのジュリエンヌ
新鮮なハマグリ、トマトとハーブ、軽いチリ
豆、ニンジン、ほうれん草、マッシュルーム
毎日新鮮なシーフードのセレクション
ペコリーノクリーム、ビーフシチュー&ハーブ
オリーブとハムのヴェルメンティーノワイン
カラスアウのパン粉とローズマリーのポテト
カンノナウでじっくりと調理し、マッシュポテトを添えています
ローストズッキーニ、インゲン豆とオリーブのペースト
アスパラガスクリーム、ケイパー、パプリカ
パンロースト、ビートルートソース、ほうれん草クリーム
揚げ菓子、ペコリーノチーズと蜂蜜
アーモンドとレーズンの手作りビスケット
野生のベリーのクーリ
ペコリーノと山羊のミルク、ナッツとドライフルーツ
スモークツナカルパッチョ、アボカドマッシュ、アンチョビフィレ、マイクロサラダ
ボッタルガ「ムレットの卵」キャビアとアーティチョークをクリスピーなカラスアウパンにのせ、バルサミコの滴を添えて
ソードフィッシュはガスパチョ、パプリカ、新鮮なディルの上に盛り付けられました
熟成したヤギのハム、スペルサラダ、クリスピーガーリック、ペコリーノチップ
伝統的なサルデーニャのクルルギオーネス、じゃがいも、ミント、ペコリーノチーズ、軽いトマトソース
ビートルートのトルテッリ、ペコリーノチーズクリーム、ほうれん草ドレッシング
アーティチョークのピューレ、カルナローリ米、野生のミルティルパウダー
サルデーニャのセモリナ・ニョッキ「カンピダネーゼ」、ソーセージのラグー
ムール貝の"グアゼット"、軽いトマトソースとハーブのシーバスフィレ
ソテーしたタイガープラウンの尾、アボカドのマッシュ、ローストトマト、インゲン豆
カンノナウワイン、ニンジン、ジュニパーベリーを使ったビーフリブのシチュー、マッシュポテトの上に
サルデーニャの魚のスープ、スズキ、エビ、ムール貝、トマトソースとハーブ
サルデーニャの職人による自家製ティラミス
ペコリーノチーズとオレンジの皮を詰めた揚げ菓子で、はちみつをかけています
ヘーゼルナッツアイスクリームにヴィラチドロのサフランリキュールをトッピング
サルディニアの乾燥ビスケットのセレクション
サルデーニャのチーズセレクション、ドライフルーツ、カラスアパン
スモークツナカルパッチョ、アボカドマッシュ、アンチョビフィレ、マイクロサラダ
ボッタルガ「ムレットの卵」キャビアとアーティチョークをクリスピーなカラスアウパンにのせ、バルサミコの滴
ソードフィッシュはガスパチョ、パプリカ、新鮮なディルの上に盛り付けられています
熟成ヤギハム、スペルサラダ、クリスピーガーリック、ペコリーノチップス
伝統的なサルデーニャのクルルギオーネス、ジャガイモ、ミント、ペコリーノチーズ、軽いトマトソース
ビートルートのトルテッリ、ペコリーノチーズクリーム、ほうれん草ドレッシング
アーティチョークのピューレ、カルナローリ米、野生のミルテ粉
サルデーニャのセモリナニョッケッティ「カンピダネーゼ」、ソーセージラグー
ムール貝の"グアゼット"で調理したスズキのフィレ、軽いトマトソースとハーブ
ソテーしたタイガープラウンの尾、アボカドのマッシュ、ローストトマトとインゲン豆
カンノナウワインで煮込んだ牛肉のリブ、にんじん、ジュニパーベリーをマッシュポテトの上に
サルデーニャの魚のスープ、スズキ、エビ、ムール貝、トマトソースとハーブ
サルディニアの職人による自家製ティラミス
ペコリーノチーズとオレンジの皮を詰めた揚げ菓子、はちみつをかけて
ヘーゼルナッツアイスクリームにヴィラチドロサフランリキュールをトッピング
サルディニアの乾燥ビスケットのセレクション
サルデーニャのチーズセレクション、ドライフルーツとカラスアウパン
トマトバジル、マッシュルーム、野菜
サラミ、ハム、コッパ、豚の頬肉、チーズ
アンチョビ、アボカドムース
トマト、クリスピーペコリーノ
アスパラガスの先端、ケイパー、オリーブ
カラスアウパン、マリネしたアーティチョーク
新鮮なトマト、バジルペースト
新鮮なセロリ、ベビーポテト
ペコリーノサフランクリーム
ジャガイモ、ミント、ペコリーノチーズ、トマト
ヤギのチーズ、ペコリーノ、ほうれん草ソース
リコッタ、ほうれん草、バター、セージ
ソーセージとトマトラグー
エビのラグー ボッタルガ、ズッキーニジュリエンヌ
新鮮なハマグリ、トマト、ハーブ、軽いチリ
豆、にんじん、ほうれん草、きのこ
毎日の新鮮なシーフードのセレクション
ペコリーノクリーム、ビーフシチューのハーブ
オリーブとハムのヴェルメンティーノワイン
カラスアウのパン粉をまぶしたローズマリーポテト
カンノナウでじっくり調理したマッシュポテト
ローストズッキーニ、グリーンビーンズ、オリーブペスト
アスパラガスクリーム、ケイパー、パプリカ
パンロースト、ビートルートソース、ほうれん草クリーム
揚げ菓子、ペコリーノチーズ、ハチミツ
アーモンドとレーズンの手作りビスケット
野生のベリーのクーリ
ペコリーノ山羊乳、ナッツ、ドライフルーツ
スモークツナカルパッチョ、アボカドマッシュ、アンチョビフィレ、マイクロサラダ
ボッタルガ「ムレットの卵」キャビアとアーティチョークをクリスピーなカラスアウパンにのせ、バルサミコの滴
ソードフィッシュはガスパチョ、パプリカ、新鮮なディルの上に盛り付けられています
熟成ヤギハム、スペルサラダ、クリスピーガーリック、ペコリーノチップス
伝統的なサルデーニャのクルルギオーネス、ジャガイモ、ミント、ペコリーノチーズ、軽いトマトソース
ビートルートのトルテッリ、ペコリーノチーズクリーム、ほうれん草ドレッシング
アーティチョークのピューレ、カルナローリ米、野生のミルテ粉
サルデーニャのセモリナニョッケッティ「カンピダネーゼ」、ソーセージラグー
ムール貝の"グアゼット"で調理したスズキのフィレ、軽いトマトソースとハーブ
ソテーしたタイガープラウンの尾、アボカドマッシュ、ローストトマト、グリーンビーンズ
カンノナウワインで煮込んだ牛肉のリブ、にんじん、ジュニパーベリーをマッシュポテトの上に
サルディニアの魚のスープ、スズキ、エビ、ムール貝、トマトソースとハーブ
サルデーニャの職人による自家製ティラミス
ペコリーノチーズとオレンジの皮を詰めた揚げ菓子、はちみつをかけて
ヘーゼルナッツアイスクリームにビラチドロサフランリキュールをトッピング
サルディニアの乾燥ビスケットのセレクション
サルデーニャのチーズセレクション、ドライフルーツとカラスアウパン
トマトバジル、マッシュルーム、野菜
サラミ、ハム、コッパ、豚の頬肉、チーズ
アンチョビ、アボカドムース
スペルドとトマト、クリスピーペコリーノ
アスパラガスの先端、ケイパーとオリーブ
カラスアウパン、マリネしたアーティチョーク
新鮮なトマト、バジルペースト
新鮮なセロリ、ベビーポテト
ペコリーノとサフランのクリーム
ジャガイモ、ミント、ペコリーノチーズ、トマト
ヤギのチーズ、ペコリーノとほうれん草のソース
リコッタ、ほうれん草、バターとセージ
ソーセージとトマトラグー
エビのラグーとボッタルガ、ズッキーニのジュリエンヌ
新鮮なハマグリ、トマトとハーブ、軽いチリ
豆、ニンジン、ほうれん草、マッシュルーム
毎日の新鮮なシーフードのセレクション
ペコリーノクリーム、ビーフシチュー&ハーブ
オリーブとハムのヴェルメンティーノワイン
カラスアウのパン粉とローズマリーのポテト
カンノナウでじっくり調理したマッシュポテト
ローストズッキーニ、グリーンビーンズ&オリーブペースト
アスパラガスクリーム、ケイパー、パプリカ
パンロースト、ビートルートソース、ほうれん草クリーム
揚げ菓子、ペコリーノチーズ、ハチミツ
アーモンドとレーズンの手作りビスケット
野生のベリーのクーリ
ペコリーノとヤギのミルク、ナッツとドライフルーツ