海と山の幸 和 KAZU

懐かしい家庭的な温かみを感じるポテトサラダ。

素材が相性抜群で、爽やかな味わいでヘルシーなサラダ。

特製ドレッシングが旨味を引き立て、ヘルシーながら満足感ある一品。

シャキシャキ食感と、素材本来の甘みを感じられる一品。

特製塩ダレで味付けし、新鮮な味わい。お酒にピッタリ。

旨味が詰まった一品で、塩気と深い味わいが酒のつまみに最適。

梅の酸味が鮫の軟骨触感と調和し、深い余韻を楽しめる。

締まった身質と旨味が感じられ、海の恵みを実感。

酸味と脂が引き立った自信作。こだわりの〆加減で満足感ある味わい。

新鮮な旬の魚を厳選し、魚本来の旨味を堪能できます。

食感が特徴で、程よい脂の旨味が炙りによって口の中で広がります。

外はサクサク、中はしっとりと旨味が詰まったジューシーな一品。

長いものと里いもの食感が楽しめる一品。

身の旨味が凝縮され、衣でカリッと揚げた一品。骨ごと食べられる。

蒸された野菜は、甘みと旨味が凝縮されており、ヘルシーで満足感ある一品。

海老とホタテの旨味が凝縮され、香りとともにご堪能を。

鮭とキノコで蒸し加減の良いバランス。心温まる味わいを。

カキの旨味が、蒸すことで更に引き立ちます。ヘルシーで贅沢な味わい。

出汁の旨みと食感が特長です。甘さは控えめな上品な味付け。

しらすの塩気と大葉の香りが、出汁を引き立てます。お酒にもピッタリの一品。

明太子を磯辺風味に仕上げました。食欲をそそる一品。

アスパラガスのシャキシャキとした食感と爽やかな風味が、チーズの濃厚さの中で良いアクセントになります。

まぐろの照焼きは、お魚の旨味と濃厚なタレが絡み合った、お酒の肴にぴったりな味です。

香ばしく焼き上げたおにぎりと、熱々の出汁の一品。

シジミの旨味が溶け込んだスープは、濃厚ながら後味すっきり。少量で〆にピッタリ。

特製のタレで漬け込み、まぐろのとろけるような食感が絶妙に絡み、酢飯との相性抜群です。

優しい甘さときな粉の風味が、黒蜜の贅沢な味わいで、食後にピッタリ。

リッチでありながらもすっきりとした後味がクセになる美味しさ。

お通し…440円その他『本日のおすすめ』メニューのご用意もございます。店舗にてご確認ください。