割烹 おみたま
カッポウ オミタマ / Kappou Omitama
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旬の食材と匠の技が織りなす和食の名店
評価
日本ユーザーの評価3.16（2件）口コミ
メニュー
昼宴会のリクエストにお応えして、ランチコースを始めました。華やかな前菜盛り合わせに、料理長が毎朝豊洲で目利きした魚で仕立てる刺身など、季節の素材を織り交ぜた美味尽くしです。家族やご親戚の会合やママ会に女子会、気の置けないビジネスランチにもぜひご利用ください。
提供される料理はどれも旬を映した美味尽くし。前菜・お造り・煮物と、新鮮魚介や野菜など、一口ごとに滋味が広がっていくような、季節を映す和食の数々を堪能していただけます。
見た目も華やかな前菜盛り合わせに、A5ランク和牛のステーキ、料理長が毎朝豊洲で目利きする新鮮なお刺身と、豪華なラインアップ。一口ごとに滋味が広がっていくような、旬食材を使った本格和食を心ゆくまでお楽しみください。
旬の食材を贅沢に使用したおみたま特製コースになります。 内容、量ともにお客様とご相談の上で決めさせていただきます。
提供される料理はどれも旬を映した美味尽くし。 お鍋は寄せ鍋か鴨鍋から選択できます。
本日の食材を使用しご提供させていただきます。
料理長が毎朝豊洲で目利きした魚で仕立てる刺身を盛り合わせで。その日最もおいしいと判断した旬の魚介をお楽しみください。
山形牛は食材の都・山形県が誇る黒毛和牛。1頭のうちでもわずか3％しか取れない貴重な「シャトーブリアン」です。脂肪はロースの半分、そしてダントツの柔らかさ。まろやかな岩塩と砕いた黒こしょうでシンプルに味わうのがおすすめです。50g
100g
黄金色の衣に包まれた天ぷらはサクッと軽い食感が魅力です。噛めば噛むほど、新鮮な素材から甘いエキスがほとばしります。
先付・前菜・造里・焼物・鍋・食事・水菓子
旬の食材をたっぷり使った月代わりの釜ご飯で、季節の移り変わりを感じていただけます。お酒とつまみをゆっくり嗜みつつ、もう1杯という頃合いで釜ご飯を注文するのがおすすめです。釜ご飯はおにぎりにして、持ち帰りもご用意できます。※2人前よりご注文ください。1人前
釜ご飯はおにぎりにして、持ち帰りもご用意できます。※2人前よりご注文ください。1人前
※表示価格は全て税抜です。
かめ壺おすすめの焼酎を甕で1ヶ月ほど熟成させてご提供。独特の香りとまろやかさが増し、おいしい焼酎がさらにプレミアム酒に匹敵する味わいになります。どの焼酎を飲めるかは、訪れてからのお楽しみに。・1合…1,200円・ショット…700円
・1合…1,200円・ショット…700円[空白]--佐藤（黒）・1合…1,500円・ショット…900円
・1合…2,000円・ショット…1,500円
・1合…2,000円・ショット…1,300円
かめ壺・1合…1,200円・ショット…700円
・1合…1,300円・ショット…800円
・1合…1,000円・ショット…600円
・1合…2500円・ショット…1,500円
2,800円～
4,800円～
※表示価格は全て税抜です。
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