オステリア・ダ・トロンビッケ

オステリア・ダ・トロンビッケは、シエナの中心にあるカジュアルなトスカーナタバーンで、オープンキッチンから料理の様子を楽しむことができるコンパクトな空間です。簡潔なメニューは、サフランを使ったトリッパや自家製パスタに季節のソースを合わせた、地元の伝統に現代的なアプローチを加えた料理に焦点を当てています。フレンドリーで気配りのあるスタッフが、活気に満ちたカジュアルな雰囲気を演出しており、メニューは定期的に新しいアイデアを反映して変更されます。