ミゲルズ・コシーナ
Miguel's Cocina
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コロナドの活気あるメキシカンダイニング
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ハミニと豚肉のポソレ、ライム、刻んだ玉ねぎ、コリアンダー、緑キャベツと一緒に提供されます
メキシコのスパイシーなソーセージを2つの卵とスクランブルし、ライス、ビーンズ、トルティーヤと一緒に提供します
コーン・トルティーヤの上に目玉焼き2つと自家製ランチェラソースをトッピング; ご飯と豆付きで提供
ココナッツの衣をまとったフレンチトーストに新鮮なベリーをトッピング; スクランブルエッグ、ベーコン2枚、チョリソーとポテトのハッシュと一緒に提供
細切りの牛肉、玉ねぎ、ピーマンと一緒にスクランブルした2つの卵; トルティーヤ、ライス、豆と一緒に提供されます
ダイスカットしたスカートステーキ、チョリソーとポテトのハッシュ、サルサフレスカ、チーズ、そしてお好みのスタイルの卵2個とワカモレをトッピング
スクランブルエッグ、ベーコン、チョリソ、ポテト、チーズを詰めた小麦トルティーヤ; ご飯と豆と一緒に提供
自家製ソースのコーントルティーヤチップス、 shredded chicken、好きなスタイルの卵2個、チーズ、グアカモレ、サワークリームをトッピング; 豆のサイド付きで提供
ローストしたピーマン、トマト、サワークリーム、チーズ、アボカドスライスをトッピングした三つの卵のオムレツ; チョリソーとポテトのハッシュと一緒に提供
メキシコ風のエビを玉ねぎとサルサフレスカでソテーし、ハラペーニョホワイトソースとアボカドスライスをトッピングし、ご飯と豆を添えた料理
リフライドビーンズと目玉焼きがのった2つのソペス、1つはランチェラソース、もう1つはベルデソースがかかっており、チョリソーとポテトのハッシュが添えられています
トーストしたテレラパン、再加熱した豆、チョリソ、スクランブルエッグ、ジャックチーズ、アボカドサルサ、チョリソとポテトのハッシュと共に提供されます
マリネしたスカートステーキとチーズエンチラーダ、モルカヘテサルサ添え; ミディアムの卵2個、トルティーヤ、ライス、ビーンズと共に提供
フレンチトースト、スクランブルエッグ、ベーコン
エビ、ホタテ、白身魚を柑橘類のジュースでマリネし、ダイス状のトマト、スライスしたアボカド、玉ねぎ、コリアンダーを加えた料理
新鮮なチリコーントルティーヤ、クリスピーポークベリー、ジャックチーズ、サルサモルカヘテ、ケソフレスコ、玉ねぎとシラントロ
黒豆、ジャックチーズ、アボカドサルサフレスカ、ピクルスハラペーニョ
カリカリのトルティーヤチップスに、細切りの牛肉または鶏肉、チーズ、サルサフレスカ、サワークリーム、グアカモレをトッピング
サクサクのトウモロコシのトルティーヤに shredded chicken または beef を巻き、サワークリーム、ワカモレ、サルサフレスカをトッピング
当店自慢のハラペーニョホワイトソースを添えた柔らかいストリップ
挽き肉、ジャックチーズ、ローストコーン、トマト、チリを詰めた3つのエンパナーダにライムクリームをトッピングし、ワカモレとサルサフレスカを添えて提供します
溶けたジャックチーズのスキレットに入った、ソテーしたメキシコのエビ、チョリソ、サルサ・フレスカ; 小麦粉のトルティーヤと一緒に提供
スパイシーなカクテルソースで味付けされたメキシコのエビ、アボカド、トマト、キュウリ、玉ねぎ、セロリ
カルニタスのフラウタ、ワカモレ付きチーズナチョス、フライドカラマリ、エンパナーダス・ピカディージョ、セビーチェ
黒豆、サルサ・ベルデ、ケソ・フレスコ、玉ねぎ、シラントロ、ライムクリーム;鶏肉、牛肉、またはカーニタスの選択
タコ、アヒツナ、セビーチェ、マンゴー、アボカド、タヒン、チャモイと小麦トルティーヤチップス
熟したアボカド、セラーノチリ、ライム、玉ねぎ、コリアンダー
アボカド、マンゴー、キュウリ、赤玉ねぎ、クミン・コリアンダーのビネグレットとチポトレアイオリ
カルニタス、ジャックチーズ、ローストチリを巻いた小麦粉トルティーヤに、ワカモレ、サワークリーム、サルサフレスカ、コティハチーズを添えて
カップ $7 ボウル $9
ロメインレタスと新鮮なレタスをクリーミーなコリアンダードレッシングで和え、ラディッシュ、アボカド、ニンジンで飾りました
赤玉ねぎとパパイヤのサルサと生姜ハバネロビネグレット
カリカリの小麦トルティーヤに、再加熱した豆、細切りの牛肉または鶏肉、レタスとトマト、アボカド、細切りチーズ、サワークリーム、ワカモレ、サルサ・フレスカをトッピング
シャキシャキのロメインレタスを、赤唐辛子のシーザードレッシング、赤ピーマン、アボカド、トルティーヤチップ、コティジャチーズで和え、チーズガーリックブレッドと共に提供します
刻んだ新鮮なグリーン、赤ピーマン、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、アボカド、黒豆、ケソフレスコをクリーミーなチポトレドレッシングで和え、マリネした鶏肉またはスカートステーキをトッピング
ソノランスパイスのエビ、柔らかいカーニタス、アボカド、新鮮なトマトとマンゴーを使ったクラシックのバリエーション
柔らかいカラマリのステーキで包まれたチリ・レジェノ、揚げてハラペーニョのホワイトソースをかけたもの; ご飯と豆と一緒に提供
シトラスとアチョーテでマリネしたローストポーク、スライスしてご飯、豆、アボカドサルサ、玉ねぎ、コリアンダー、温かいトルティーヤと一緒に提供
マリネしたスカートステーキ、ロンガニサソーセージ、メキシコのエビ、グリル野菜、ボラチョビーンズ、ピクルスした赤玉ねぎ、トルティーヤの選択
赤チリソースとケソ・アサデロで炒めたスパイシーなメキシコのエビ; ご飯と豆と一緒に提供
シトラスマリネの鶏胸肉
マリネされたクラシックファヒータカット
スカートステーキと鶏肉に、ジャックチーズとラハスを詰めた2つのシグネチャーのベーコン巻きエビがトッピングされています
ハーブマリネ
ソノラのスパイスを使ったメキシコのエビ
シトラス・アチョーテでマリネしたローストポーク
サルサフレスカでソテーしたエビを小麦粉のトルティーヤで包み、ハラペーニョのホワイトソースとアボカドをトッピング
ローストしたマッシュルーム、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、チーズを詰めた2枚のトルティーヤに、サルサベルデとアボカドのスライスをトッピング
カリカリに揚げたブリトーで、 shredded beef または鶏肉が詰められ、エンチラーダソース、ワカモレ、サワークリーム、レタス、サルサフレスカがトッピングされています
自家製のスパイシーな挽き肉と玉ねぎ、チーズを使い、リッチなトマトランチェラソース、アボカド、サワークリームをトッピング
マリネしたグリルチキンブレストをサルサフレスカでソテーし、小麦粉のトルティーヤに巻き、エンチラーダソース、ハラペーニョホワイトソース、ワカモレ、チーズをトッピングしました
shredded chickenをコーン・トルティーヤに巻き、サワークリーム、チーズ、そしてピリッとしたヴェルデソースをトッピングした料理
サツマイモ、ローストしたグリーンチリ、ジャックチーズ、ランチェラソース
ミゲルの特製ソースを使った3つのミニブリトー;カーニタスとベルデ、カルネアサダとエンチラーダ、エビとハラペーニョホワイトソース
スカートステーキ、エビ、サルサ、フレンチフライ、チーズをかけて湿らせ、サワークリームとワカモレをトッピングした壮大な1ポンドのブリトー
マリネしたスカートステーキ、サルサフレスカ、レタスとチーズを小麦粉のトルティーヤで巻き、エンチラーダソースとワカモレをトッピング
タコス(鶏肉、牛肉、または魚)&チーズエンチラーダ
エビエンチラーダとカルネアサダタコ
2つのエンチラーダ(鶏肉、牛肉、またはチーズ)
2つのタコス(鶏肉、牛肉、またはカーニタス)
カルネ・アサダ・タコ & チリ・レジェノ
マリネしたグリルステーキ、チキンエンチラーダ、グリーンチリチーズタマレ;ワカモレ付き
モントレージャックチーズとラハスを詰めたエビをベーコンで包み、ハラペーニョホワイトソースをかけた料理; ご飯と豆と一緒に提供されます
挽き肉、チーズ、ジャガイモを詰め、スパイシーなチリトマトソースの上に乗せた料理; ご飯と豆と一緒に提供されます
柔らかく焼かれた豚肉を酸味のあるチレ・ベルデソースで調理し、ピクルスの玉ねぎをトッピング; 温かいトルティーヤ、ライス、豆と一緒に提供されます
グリルしたマリネスカートステーキ、ワカモレ、温かいトルティーヤ、ご飯と豆と一緒に提供されます
スカートステーキ、ポジョアサード、またはカラマリステーキをアボカド、レタス、トマト、ペッパージャックチーズ、チポトレマヨと共にテレラロールに挟んだもの; ご飯と豆付きで提供
チポトレの小麦トルティーヤに溶けたチーズと、ニンニク、新鮮なライム、サルサフレスカ、チリフレークでソテーしたエビを包み、ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガロと共に提供されます。
メキシコのエビ、イカ、ムール貝、カジキ、アサリ、ホタテ、タコ、トウモロコシとチャヨテをチリトマトブロスで煮込んだ料理
サルサフレスカ、スライスした玉ねぎとアボカドを添えた柔らかいマリネ豚肉; 温かいトルティーヤ、ライス、豆と一緒に提供されます
手作りの豚肉タマレス1つと手作りのグリーンチリチーズタマレス1つ、私たちのソースとチーズ付き; ご飯と豆と一緒に提供
グアヒーロチリとスパイスを使った伝統的なメキシコの牛肉シチュー; ご飯、豆、トルティーヤと一緒に提供されます
パン粉とコティジャチーズの衣をつけて揚げた料理; ボラチャ豆、ソテーした自家製野菜、チポトレクリームソースと共に提供
ベーコン、ワカモレ、ペッパージャックチーズ、スパイシーチリマヨ; フレンチフライ付き
チキンモーレタコ、ポークベリタコ、エンセナダスタイルのシュリンプタコ
グリルしたスペインのチョリソ、ボラチャ豆、ケソフレスコ、アルボルチリソース、玉ねぎとコリアンダーを青いトルティーヤで
マリネしたスカートステーキにワカモレ、細切りレタス、サルサフレスカ、コティハチーズを2枚のトルティーヤで包んだ料理
刻んだコリアンダー、玉ねぎ、チレ・デ・アルボルソース、コティハチーズ
グリルしたマリネされたスカートステーキを、注文に応じて作られた新鮮な小麦トルティーヤで包み、パシージャサルサとケソフレスコを添えています
引き裂いた鶏肉、自家製モーレ、ケソフレスコ、ピクルス赤玉ねぎ、コリアンダー
赤キャベツ、シュレッドチーズ、サルサフレスカ、ランチドレッシングを2枚のコーントルティーヤに包んだ、衣をつけて揚げた白身魚のフィレ
ソノラ風スパイスのソードフィッシュフィレ、赤キャベツ、シュレッドチーズ、サルサフレスカ、ランチドレッシングを2枚の温かいコーントルティーヤで包んだもの
マリネした黒焼きチキン、グリドルで焼いたジャックチーズ、シラントロスロー、アボカド、コティハチーズ、玉ねぎ
メキシコのビール衣をまとったエビ、ライムクリーム、グリーンキャベツ、サルサフレスカ、コティハチーズ
焼き目をつけたアヒツナとチポトレ赤唐辛子のスロー、フレッシュアボカドと甘辛ライムビネグレットをトッピング
柔らかいポークアドバダ、グリルしたパイナップル、アボカドトマティーヨソース、刻んだ玉ねぎとコリアンダー
炭火焼きのタコ、青キャベツ、クリーミーなアルボルサルサ、マンゴーピコ・デ・ガロ、コティハチーズを青トウモロコシのトルティーヤで
豚肉のポソレにホミニ、ライム、刻んだ玉ねぎ、シラントロ、青キャベツを添えて
メキシコのスパイシーなソーセージと2つの卵を混ぜた料理; ご飯、豆、トルティーヤと一緒に提供されます
トウモロコシのトルティーヤの上に乗せたサニーサイドアップの卵2個、ハウスメイドのランチェラソースをトッピング; ご飯と豆と一緒に提供
ココナッツの衣をまとったフレンチトーストに新鮮なベリーをトッピング; スクランブルエッグ、ベーコン2枚、チョリソーポテトハッシュと一緒に提供
2つの卵を細切りの牛肉、玉ねぎ、ピーマンと混ぜた料理; トルティーヤ、ライス、豆と一緒に提供されます
ダイスカートステーキ、チョリソーポテトハッシュ、サルサフレスカ、チーズ、2つの卵(お好みのスタイル)、ワカモレ
スクランブルエッグ、ベーコン、チョリソ、ポテト、チーズを詰めた小麦トルティーヤ; ご飯と豆と一緒に提供されます
自家製ソースのコーントルティーヤチップス、 shredded chicken、スタイルに応じた2つの卵、チーズ、ワカモレ、サワークリームをトッピング; 豆のサイドと一緒に提供
ローストペッパー、トマト、サワークリーム、チーズ、アボカドスライスをトッピングした三つの卵のオムレツ; チョリソーとポテトのハッシュと一緒に提供
メキシコのエビを玉ねぎとサルサフレスカでソテーし、ハラペーニョのホワイトソースとアボカドのスライスをトッピングし、ご飯と豆を添えています
リフライドビーンズの上に目玉焼きがのった2つのソペス、1つはランチェラソース、もう1つはベルデソースがトッピングされ、チョリソー・ポテトハッシュが添えられています
トーストしたテレラパン、再加熱した豆、チョリソ、スクランブルエッグ、ジャックチーズ、アボカドサルサ、チョリソポテトハッシュと一緒に提供されます
マリネしたスカートステーキ チーズエンチラーダ モルカヘテサルサ付き; 中火で調理した卵2個、トルティーヤ、ご飯、豆と一緒に提供
フレンチトースト、スクランブルエッグ、ベーコン
エビ、ホタテ、白身魚を柑橘類のジュースでマリネし、ダイス状のトマト、スライスしたアボカド、玉ねぎ、コリアンダーを加えた料理
新鮮なチリコーントルティーヤ、クリスピーポークベリー、ジャックチーズ、サルサモルカヘテ、ケソフレスコ、オニオンシラントロ
ブラックビーンズ、ジャックチーズ、アボカドサルサフレスカ、ピクルドハラペーニョ
カリカリのトウモロコシトルティーヤチップスに細切りの牛肉または鶏肉、チーズ、サルサフレスカ、サワークリーム、ワカモレをトッピング
サクサクのコーントルティーヤに shredded chicken または beef を巻き、サワークリーム、ワカモレ、サルサフレスカをトッピング
当店自慢のハラペーニョホワイトソースを使った柔らかいストリップ
牛ひき肉、ジャックチーズ、ローストコーン、トマト、チリを詰めた三つのエンパナーダにライムクリームをトッピング; ワカモレとサルサフレスカと共に提供
ソテーしたメキシコのエビ、チョリソ、フレスカサルサを溶けたジャックチーズのスキレットで; 小麦トルティーヤと一緒に提供
風味豊かなメキシコのエビ、アボカド、トマト、キュウリ、タマネギ、セロリをスパイシーなカクテルソースで
カルニタスのフラウタ、ワカモレ付きチーズナチョス、フライドカラマリ、エンパナーダス・ピカディージョ・セビーチェ
黒豆、サルサ・ベルデ、ケソ・フレスコ、玉ねぎ、シラントロ、ライム・クレマ;鶏肉、牛肉、またはカルニタスの選択
タコ、アヒ・ツナ、セビーチェ、マンゴー、アボカド、タヒン・チャモイと小麦トルティーヤチップス
熟したアボカド、セラーノチリ、ライム、玉ねぎ、シラントロ
アボカド、マンゴー、キュウリ、赤玉ねぎ、クミンシラントロビネグレット、チポトレアイオリ
カーニタス、ジャックチーズ、ローストチリを巻いた小麦粉トルティーヤにワカモレ、サワークリーム、サルサフレスカ、コティハチーズを添えて
カップ $7 ボウル $9
ロメインの新鮮なレタスにクリーミーなシラントロドレッシングを和え、ラディッシュ、アボカド、ニンジンをトッピング
赤玉ねぎとパパイヤのサルシータ、ジンジャー・ハバネロビネグレット
カリカリの小麦トルティーヤに再加熱した豆、細切りの牛肉または鶏肉、レタス、トマト、アボカド、細切りのチーズ、サワークリーム、ワカモレ、サルサ・フレスカをトッピング
シャキシャキのロメインレタスを、私たちのTJスタイルのレッドチリシーザードレッシング、赤ピーマン、アボカド、トルティーヤストリップ、コティジャチーズで和え、チーズガーリックブレッドと共に提供します
刻んだ新鮮な葉野菜、赤ピーマン、きゅうり、にんじん、赤玉ねぎ、アボカド、黒豆、ケソフレスコをクリーミーなチポトレドレッシングで和え、マリネした鶏肉またはスカートステーキをトッピング
ソノランスパイスのエビ、柔らかいカーニタス、アボカド、新鮮なトマト、マンゴーを使ったクラシックのバリエーション
柔らかいカラマリのステーキで包まれたチレ・レジェノ、揚げてハラペーニョのホワイトソースをトッピング; ご飯と豆と一緒に提供
シトラス・アチョーテでマリネしたローストポーク、スライスしてご飯、豆、アボカドサルサ、玉ねぎ、コリアンダー、温かいトルティーヤと一緒に提供
マリネしたスカートステーキ、ロンガニサソーセージ、メキシコのエビ、グリル野菜、ボラチョビーンズ、ピクルス赤玉ねぎ、トルティーヤの選択
赤チリソースとケソ・アサデロで炒めたスパイシーなメキシコのエビ; ご飯と豆と一緒に提供
シトラスマリネの鶏胸肉
マリネされたクラシックファヒータカット
スカートステーキと鶏肉に、ジャックチーズとラハスを詰めた2つのシグネチャーのベーコン巻きエビがトッピングされています
ハーブマリネ
メキシコのエビとソノランスパイス
シトラスアチョーテマリネのローストポーク
エビをサルサフレスカでソテーし、小麦粉のトルティーヤに包み、ハラペーニョホワイトソースとアボカドをトッピング
ローストしたマッシュルーム、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎ、チーズを詰めた2枚のトルティーヤに、サルサベルデとアボカドのスライスをトッピング
カリカリに揚げたブリトーで、細かく切った牛肉または鶏肉が詰められ、エンチラーダソース、ワカモレ、サワークリーム、レタス、サルサフレスカがトッピングされています
自家製のスパイシーな挽き肉と玉ねぎ、チーズを使い、リッチなトマトランチェラソース、アボカド、サワークリームをトッピング
マリネしたグリルチキンブレストをサルサフレスカでソテーし、小麦粉のトルティーヤに巻き、エンチラーダソース、ハラペーニョホワイトソース、ワカモレチーズをトッピング
shredded chickenをコーン・トルティーヤに巻き、サワークリーム、チーズ、酸味のあるヴェルデソースをトッピング
スイートポテト、ローストグリーンチリ、ジャックチーズランチェラソース
ミゲルの特製ソースを使った3つのミニブリトー;カーニタスとベルデ、カーネアサダとエンチラーダ、エビとハラペーニョホワイトソース
スカートステーキ、エビ、サルサ、フレンチフライ、チーズをかけて湿らせ、サワークリームとワカモレをトッピングした1ポンドの壮大なブリトー
マリネしたスカートステーキ、サルサフレスカ、レタス、チーズを小麦粉のトルティーヤに巻き、エンチラーダソースとワカモレをトッピング
タコス(鶏肉、牛肉、または魚)チーズエンチラーダ
エビエンチラーダ カルネアサダタコ
2つのエンチラーダ(鶏肉、牛肉、またはチーズ)
2つのタコス(鶏肉、牛肉、またはカーニタス)
カルネアサダタコ チリレジェノ
マリネしたグリルステーキ、チキンエンチラーダ、グリーンチリチーズタマレ;ワカモレ付き
エビにモントレージャックチーズとラハスを詰め、ベーコンで包み、ハラペーニョのホワイトソースをかけた料理; ご飯と豆が添えられています
挽肉、チーズ、ポテトを詰めたスパイシーなチリトマトソースの上に; ご飯と豆と一緒に提供されます
柔らかいローストポークを酸味のあるチレ・ベルデソースで調理し、ピクルスオニオンをトッピング; 温かいトルティーヤ、ライス、ビーンズと共に提供
グリルしたマリネされたスカートステーキ、ワカモレ、温かいトルティーヤ、ライス、ビーンズと共に提供されます
スカートステーキ、ポジョアサード、またはカラマリステーキの選択をアボカド、レタス、トマト、ペッパージャックチーズ、チポトレマヨと共にテレラロールに挟んで提供; ご飯と豆付き
チポトレの小麦トルティーヤに溶けたチーズ、ニンニクでソテーしたエビ、新鮮なライム、サルサフレスカ、チリフレークを使用; ワカモレ、サワークリーム、ピコ・デ・ガヨと共に提供
メキシコのエビ、イカ、ムール貝、カジキ、アサリ、ホタテ、タコ、トウモロコシ、チャヨテをチリトマトスープで煮込んだ料理
柔らかいマリネした豚肉にサルサフレスカ、スライスした玉ねぎ、アボカドを添え、温かいトルティーヤ、ご飯、豆と一緒に提供されます
手作りの豚肉タマレス1つと手作りのグリーンチリチーズタマレス1つ、私たちのソースとチーズ付き; ご飯と豆と一緒に提供
グアヒーロチリとスパイスを使った伝統的なメキシコの牛肉シチュー; ご飯、豆、トルティーヤと一緒に提供されます
パン粉とコティジャチーズの衣をつけて揚げた; ボラチョビーンズ、ソテーしたハウス野菜、チポトレクリームソースと共に提供
ベーコン、ワカモレ、ペッパージャックチーズ、スパイシーチリマヨ; フレンチフライ付き
チキンモーレタコ、ポークベリタコ、エンセナダスタイルシュリンプタコ
グリルしたスペインのチョリソ、ボラチョビーンズ、ケソフレスコ、アルボルチリソース、玉ねぎ、シラントロをブルーコーントルティーヤで
マリネしたスカートステーキ、ワカモレ、細切りレタス、サルサフレスカ、コティハチーズを2枚のトルティーヤで
刻んだコリアンダー、玉ねぎ、チレ・デ・アルボルソース、コティハチーズ
グリルしたマリネされたスカートステーキを、オーダーメイドの新鮮な小麦粉トルティーヤで包み、パシラサルサとケソフレスコを添えています
プルドチキン、ハウスメイドモレ、ケソフレスコ、ピクルドレッドオニオン、シラントロ
バッターで揚げた白身魚のフィレ、赤キャベツ、シュレッドチーズ、サルサフレスカ、ランチドレッシングを2枚のトルティーヤで包んだ料理
ソノラ風スパイスのソードフィッシュフィレ、赤キャベツ、シュレッドチーズ、サルサフレスカ、ランチドレッシングを2枚の温かいトルティーヤで
マリネした黒焼きチキン、グリドルで焼いたジャックチーズ、シラントロスロー、アボカド、コティハチーズ、玉ねぎ
メキシコのビール衣をまとったシュリンプ、ライムクリーム、グリーンキャベツ、サルサフレスカ、コティハチーズ
焼きアヒツナとチポトレ赤唐辛子スロー、フレッシュアボカドと甘辛ライムビネグレットをトッピング
柔らかいポークアドバダ、グリルパイナップル、アボカドトマティーヨソース、刻んだ玉ねぎとシラントロ
炭火焼きタコ、グリーンキャベツ、クリーミーアーボルサルサ、マンゴーピコデガヨ、コティハチーズをブルーコーントルティーヤにのせて
