オールド・コマーシャル・ルーム
Old Commercial Room
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ハンブルクのクラシック料理とシーフードを楽しむ海洋的な雰囲気
評価
口コミ
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メニュー
新鮮に焼かれたワイルドサーモンのプラリネ、黒いベルーガレンズとポテトロスティの上に
ハンバーガーアールスープ甘酸っぱいドライフルーツ、カテンシンケンの角切り、ウナギ、そして小麦粉の塊
ラウフのオリジナルハンバーガー・ラプスカウス、目玉焼き、ビーツ、塩漬けきゅうり付き
ハンバーガー・ロッテ・グリュッツェとバーボン・バニラソース
トーストした全粒粉パンとリンゴ - 玉ねぎクリーム
オリーブオイルと酢のビネグレット、ラディッシュのスティック、シャロット、新鮮なディル、スパイスブレッドを添えて
白トリュフの香り、27ヶ月熟成のオーガニック・グラナ・パダーノ、フルール・ド・セルの海塩、ルッコラ、松の実を添えて
ブラックアンガス牛フィレ肉に白トリュフの香り、27ヶ月熟成のオーガニック・グラナ・パダーノ、フルール・ド・セルの海塩、ルッコラ、松の実を添えて
ディル、玉ねぎ、フルール・ド・セル、カールヒェンのヨーグルトドレッシングを使用
トマト、キュウリ、アイスバーグ、ディル、ラディッシュ、マスタードスプラウト、フリゼ、ヨーグルトドレッシングのフェタと共に
牛乳から作られたトマト、ペスト、バジル、黒いハワイの塩、インドのタミルナードゥペッパーを使用
目玉焼き、ビーツ、塩漬けきゅうりと共に
ウディ・アレンとマリオ・アドルフが気に入った:ミニ・ラプスカウス - グラスで提供
ウディ・アレンとマリオ・アドルフが気に入った:ミニ・ラプスカウス - グラスで提供
スイスのベルグロスティとペッパークリームを添えた黒いベルーガレンズの上に
アルトナのオーブンで焼かれた黒パンとチャイブ入りスクランブルエッグと共に
ポテト - クランチコーティングとディップ
ハーヴィーズ・ブリストル・クリーム・シェリーとパンケーキのクルクル
クレームフレーシュ、ボンベイジュニパー、地域のスパイスを使用
干し果物、燻製ハム、小麦粉の塊、そして煮たウナギを使った
セイラー・ブランデーと新鮮な北海ガニを添えて
トマト、ペペロニ、オリーブ、バジル、アーリオ、パルメザン、チリをエクストラバージンオリーブオイルで
「フィンケンヴェルダー風」ベーコンソースとパセリポテト添え
骨なしのサーモン、タラ、バスをほうれん草の葉、フライドポテト、ポメリー・マスタードソースと共に
ポシェ、400g、ケーパー - マスタードバター、野菜ジュリエンヌ、マッシュポテト
焼き、皮と骨なし、クリーム - ペッパークリーム、ジャガイモ、トリュフ風味のほうれん草
レモンタイム、フルール・ド・セルの海塩、野菜ジュリエンヌ、ニンニク、ポテトキューブで丸ごと焼いた
アーリオ、トマト、マッシュルーム、パプリカ、シラチャ、スパイスブレッド入り
「ミュラー風」にレモン、ブラウンバター、ディルポテトで
オンケル・ブッチェの特製カレーソースをかけたハンバーガーソーセージの上に座っています
グラタンポテト、ハーブバター、そして新鮮なアウステルマッシュルームと煮込んだ玉ねぎのミックス付き
リンゴとハチミツの赤キャベツ、ジャガイモのクヌーデル、ヴァローナのチョコレートで仕上げたソースを添えて
バスマティライスのベッドにジンジャー、シラチャ、ガーリック、マッシュルーム、パプリカ、ココナッツクリームを添えて
ペッパークリームとフライドポテト添え
季節のサラダにトマト、キュウリ、フェタチーズ、ヨーグルトドレッシングを添えて
"ここにラプスカウスの大使がいます" キャプテンズテーブルからのハンザ文化の楽しみ。毎日新鮮な牛肉を鍋から取り出し、マッシュポテトと玉ねぎで作り、目玉焼き、ビーツ、塩漬けきゅうりと共に提供します。さらにVIP証明書も付いています。
フライドポテト、マヨネーズ、手作りのスパイシーカレーソース付き
ベーコンの焼きポテト、玉ねぎ、ルモラードソース付き
ビゴス風のザワークラウト、エンドウ豆のピューレ、ベーコンソース、塩茹でジャガイモ付き
アウステルンキノコ、トリュフの香り、玉ねぎ、グラナ・パダーノ・パルメザンを使用
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ、ズッキーニを詰め、トリュフ風味でゴーダチーズをトッピング
羊乳と山羊乳から作られ、ローストガーリックブレッド、カラマタオリーブ、玉ねぎと胡椒のコンフィを添えたビーツのカルパッチョの上に
脂身の多いスモークベーコン、調理ソーセージ、ローストポテト。11月から2月末まで
丸ごとのもも肉と胸肉、ハニーロットクラウト、ポテトクルス、マジパン - ブラタペル。11月からクリスマスまで
焦がしたモーリシャスシュガーとアマレナチェリー
イチゴ、バニラアイスクリームのボール、ホイップクリーム、カールヒェンのバニラソースを添えて
生地で揚げたリンゴのスライスにくるみアイスクリームとバニラソースを添えて
キャンディーアーモンドと粉砂糖が、この素晴らしい卵と小麦粉のデザートにバニラアイスクリームのボールを添えています
新鮮な焼きサーモンのプラリネ、黒いベルーガレンズとポテトロスティの上に
ハンバーガー アールスープ 甘酸っぱい ドライフルーツ、カテンシンケンの角切り、ウナギ、そして小麦粉の塊
ラウフのオリジナルハンバーガーラプスカウス、目玉焼き、ビーツ、塩漬けきゅうり
ハンバーガー ローテ グリュッツェ ミット バーボン - バニラソース
トーストした全粒粉パンとリンゴ - 玉ねぎクリーム
オリーブオイル - ビネガーのドレッシング、ラディッシュのスティックとシャロット、新鮮なディルとスパイスブレッド
白トリュフの香り、27ヶ月熟成のオーガニック・グラナ・パダーノ、フルール・ド・セルの海塩、ルッコラ、松の実を使用
ブラックアンガス牛フィレ肉に白トリュフの香り、27ヶ月熟成のオーガニック・グラナ・パダーノ、フルール・ド・セルの海塩、ルッコラ、松の実を添えて
ディル、玉ねぎ、フルール・ド・セル、カールヒェンのヨーグルトドレッシングを使用
トマト、キュウリ、アイスバーグ、ディル、ラディッシュ、マスタードスプラウト、フリゼ、ヨーグルトドレッシングのフェタと共に
牛乳から作られたトマト、ペスト、バジル、黒いハワイの塩、インドのタミルナードの胡椒を使用
ミット シピーゲライ, ローテ ベーテ ウンド ザルツグルケ
ウッディ アレン マリオ アドルフ ハッツ ガフェレン: ミニ ラブスカウス - イン グラス サーブiert
ウディ アレン マリオ アドルフが気に入った: ミニ ラブスカウス - グラスで提供
スイスのベルグロスティとペッパークリームを添えた黒いベルーガレンズの上に
アルトナのオーブンで焼いた、トーストした黒パンとチャイブ入りスクランブルエッグ
ジャガイモ - クヌスパーマンテルとディップ
ハーヴィーズ・ブリストル・クリーム・シェリーとパンケーキのくるくる
クレームフレーシュ、ボンベイジュニパー、地域のスパイスを使用
焼き果物、燻製ハム、小麦粉の塊、煮たウナギ入り
セイラー・ブランデーと新鮮なノルドシー・クラブを加えて
トマト、ペペロニ、オリーブ、バジル、アーリオ、パルメザン、チリをエクストラバージンオリーブオイルで
ファンケンヴェルダー風 ベーコンソースとパセリポテト添え
サーモン、タラ、バスの骨なしをほうれん草、フライドポテト、ポメリー - マスタードソースと共に
ポシェ、400g、ケイパー - マスタードバター、野菜ジュリエンヌとマッシュポテト
焼き、皮と骨なし、クリーム - ペッパークリーム、ジャガイモとトリュフ風味のほうれん草
丸ごと焼いたレモンタイム、フルール・ド・セル海塩、野菜ジュリエンヌ、ニンニク、ポテトキューブ
アーリオ、トマト、マッシュルーム、パプリカ、シラチャ、スパイスブレッド入り
ムリリン風のレモン、ブラウンバター、ディルポテト添え
オンケル・ブッチェの特製カレーソースをかけたハンバーガーブラートヴルストの上に座っています
グラタンポテト、ハーブバター、そして新鮮なアウステンマッシュルームと煮込んだ玉ねぎのミックス付き
アップル - ハニーロートクラウト、カートッフェルクレッセンとバルローナ - ショコラーデで仕上げたソース
バスマティライスベッドにジンジャー、シラチャ、ガーリック、マッシュルーム、パプリカ、ココスクリームを添えて
ペッパークリームとブラートカルトッフェル
季節のサラダにトマト、キュウリ、フェタチーズ、ヨーグルトドレッシングを添えて
"ここでラプスカウス - 大使" キャプテンズテーブルからのハンザ文化の楽しみ。毎日新鮮な牛肉を鍋から取り出し、マッシュポテトと玉ねぎで作り、目玉焼き、ビーツ、塩漬けきゅうりと共に提供されます。さらにVIP証明書も付いてきます
ポテトフライ、マヨネーズ、手作りのスパイシーカレーソース付き
ベーコンフライドポテト、玉ねぎ、ルモラードソース付き
ビゴス風のザワークラウト、エンドウ豆ピューレ、ベーコンディップ、塩茹でジャガイモ
ミット アウステンピルツェ、トリュッフェラーロメン、ツヴィーベルン ウント グラナ パダーノ パルメザン
ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ、ズッキーニを詰め、トリュフ風味でゴーダチーズをのせて焼いた
羊乳と山羊乳から作られ、ローストガーリックブレッド、カラマタオリーブ、玉ねぎとペッパーのコンフィを添えたビーツのカルパッチョの上に
ダルフワクスネム ラウヒャースペック、コッホヴルスト ウント ローストカルトッフェル。フォン ノーベンバー ビス エンデ フェブラール
丸ごとのもも肉と胸肉、ハニーロットクラウト、ポテトダンプリング、マジパン - ブラタッフェル。11月からクリスマスまで
焼きマウリティウス砂糖とアマレナチェリー
イチゴ、バニラアイスクリームのボール、ホイップクリーム、カールヒェンのバニラソースと共に
生地で焼いたリンゴのスライスとクルミアイス、バニラソース付き
キャンディーアーモンドと粉砂糖が、この注目すべき卵と小麦粉のデザートにバニラアイスクリームのボールを添えています
