ガリバルディ

完熟トマト | カラマタオリーブ | フェタチーズ | きゅうり | 赤玉ねぎ | ピーマン | オレガノ | オリーブオイル

サクサクのカタイフィ | フライパンで焼いたフェタチーズ | 野生の花の蜂蜜 | トーストしたくるみ | ごま

スコルダリア | クレソン | ラドレモノ | ラヴァソルト

重ねたナス | ベシャメル | ヴィン・チェリートマト | ローズマリージュ

スパナコリゾ | ポロネギ | ほうれん草とハーブのご飯 | サントリーニの白ワインソース

細切りフィロ生地 | バニラカスタード | シトラスシロップ | ピスタチオクランブル

完熟トマト | カラマタオリーブ | フェタ | キュウリ | 赤玉ねぎ | ピーマン | オレガノ | オリーブオイル

クリスピーカタイフィ | フライドフェタ | 野生花の蜂蜜 | トーストしたくるみ | ゴマ

スコルダリア | ウォータークレス | ラドレモノ | ラヴァソルト

重ねたナス | ベシャメル | ヴァインチェリートマト | ローズマリージュ

スパナコリゾ | ポロネギ | ほうれん草とハーブのご飯 | サントリーニの白ワインソース

細かく切ったフィロ生地 | バニラカスタード | シトラスシロップ | ピスタチオクランブル

ひよこ豆、タヒニ、ズグソース、ザアタール

ギリシャフェタ、ケフィアチーズ、ブラウンバター、デーツ、メジュールデーツ、ヘーゼルナッツ、ハチミツ、セージ

焼きピーマン、くるみ、スウィーティードロップペッパー、松の実、アレッポチリ

西洋わさび、ザクロのミニョネット

保存されたレモン、アボカド、グリーンチリ、ケイパー、ニゲラシード、エスペレットカラマタ、 curedオリーブチップス

ムール貝のエスカベチェ、イベリコチョリソ、プチバジル、グリルしたレヴァンパン

黒トリュフクリスプ、トリュフアーモンドペースト、スイーティオリーブ、ニョッコ フリット

レッドオーク、フリゼ、エンダイブ、フォルマトリュフチーズ、キャンディーくるみ、クリスピーアップル、スモークグレープ、バニュルスビネグレット

ピペラード、ペルノーガーリックバター、ルイユソース

シャワルマスパイス、チェルムーラ、ガーリックコンフィヨーグルト

新鮮なイングリッシュピー、アーティチョーク、シチリア風ペスト、ペコリーノサルド、レモンの皮

カルナローリ米、モントレー湾イカ、赤ワイン、シービーンズ、ウニエマルジョン

ヘンオブザウッズマッシュルーム、ピキュアラペッパー、モホロホ、スモークシーソルト

パースニップピューレ、干しトマト、ジャイガントビーンズタプナード、フェンネルポーレン、ペティートグリーンズ

クスクス、煮込みラムシャンク、鶏もも肉コンフィ、グリルメルゲーズソーセージ、ひよこ豆、季節の野菜、アプリコット、ゴールデンレーズン、スパイスブロス

ポテトミルフィーユ、アスパラガス、ペッパーコーンブランデーソース

キャラメライズされた玉ねぎ、アンチョラード、トマト、ニースオリーブ、ボケロネス、新鮮なバジル

マルゲーズソーセージ、ローストフェンネル、ペッパデューペッパー、フェタチーズ、新鮮なミント

新鮮なイチジク、カンデカブラ山羊のチーズ、ハチミツ、小さなアルグラ、サバ

ハチミツ - ディラッテ - レドルチェビータ ヘーゼルナッツ - チョコレート - レモン リコッタ

オレンジブロッサムクレームアングレーズ

アプリコットカルダモンチャトニー、スイートカタフィ

炭酸マデイラレインウォーター、リコール43、トンネル14

M. シャポティエ バニュルス フォーティファイド グルナッシュ, ペイショーのビター, 地中海トニック, シチリアの海塩

炭酸バローロウォッカ、サルデーニャのリモンチェッロ、プラネタシチリアパッシートディノート、レガルレモンシェイク

ライアーズイタリアンスプリッツ、シャニアノンアルコールスパークリングヴェルデーリョ

2020年からイタリアのアンフォラでガラジスタスタイルで熟成。ボテグライタリアンジン、カンパリ、サルディニアのベルモット

ロングブランチバーボン、ハニー、サルディニアのミルト

カンパリ、アロロ・ベイリーフ・リキュール、新鮮なオレンジジュース、フィー・ブラザーズ・フィー・フォーム

メタクサ グランド ファイン、イザギレ グラン レセルバ スペインのベルモット、カンパリ クラシック テイルズ、レモン

ミラボー ロゼ ジン、ローズシロップ、レモン、シェイクしたタラゴン、クラブソーダ、ローズウォーターでミスト

マヒアフィグスピリット、フィグとタイム、レモン、地中海トニック

アペロール、アメリカーノ ビアンコ、グレープフルーツ、ハニー

ホセップ・ベントーサ 1952, ペネデス

コート・マス、フランス

ティアッカス “ザ ヴァムバカダ”、キプロス

ラ・フェルム・ルージュ、モロッコ

ハツィダキス、サントリーニ、ギリシャ

ドメーヌ・ジェンティーレ、コルシカ

キキ・フアン、ウティエル・レケナ

アイコニックなワインメーカー、アンジェロ・ガヤと歴史的なエトナ山に拠点を置くグラチ家とのジョイントベンチャー

キック・フアン、ウティエル・レケナ

この南フランスのシャルドネは、ラングドックで最も高いブドウ畑であるリムーで作られています

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成

レッチェ、プーリア

ペラン フィス コート・デュ・ローヌ “ナチュール”、フランス

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成

ドメーヌ・ド・クロス、コルシカ

2020年からイタリアのアンフォラでガラジスタイルで熟成

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成

フアン・ヒル「シャニア」、フミーリャ

リモンチェッロ / アランジェッロ

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成

2020年からイタリアのアンフォラでガラジスタスタイルで熟成

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成

2020年からイタリアのアンフォラでガラージスタイルで熟成