夜パフェVIGO 下北沢店

美しい冬の雪景色をイメージした、苺と柚子の夜パフェ。異なる白で層を重ねることで、見た目にも美しく、奥深い味わいのパフェに仕上がりました。仕上げには、雪をイメージしたパルミジャーノチーズをたっぷりとかけてお召し上がりいただきます！芳醇なチーズと、爽やかなゆずの香り、瑞々しい苺の組み合わせを是非お楽しみください。

ナッツの女王・ピスタチオの芳醇な香りと濃厚な味わいを楽しめる夜パフェ。 美しい緑色が映えるように、甘酸っぱいダークチェリーをトッピングしました！ ランブルスコが香る大人なベリージュレと、カシスソースの酸味がピスタチオと重なり合い、上品で奥行きのある味わいのハーモニーをお楽しみいただけます。

西尾の一番摘み茶葉をブレンドした炭火ほうじ茶を使用し、 香り高く奥深い味わいをお楽しみ頂けます。 黒糖ジュレのほろ苦さ、 パッションジュレの酸味、 塩きな粉サブレの塩味が、 それぞれの良さを引き立て、絶妙なバランスに仕上がっています！