バスブッサ

ブラックアンガス、厚切り

ブラックアンガス、アメリカ産

「ザ・ブッチャーカット」ベアルネーズソース、マッシュポテト、ハーブサラダ

自家製の挽き肉、ナスのマッシュ、ハーブサラダ、アンバタヒニ、ハリッサ、オリーブ、ピタと一緒に提供

自家製の牛ひき肉と羊肉をトルティーヤで巻き、ハーブサラダ、ハリッサ、オリーブ、アンバタヒニを添えた料理

骨なし皮なし鶏もも肉、シトラスマリネ、焼き甘いポテト、シランタヒニ、ピスタチオ

パン粉をまぶした鶏のカツレツ、ポテト、ハリッサアイオリ

ピスタチオドッカ、チミチュリ、焼き甘いポテト、ブロッコリーニ

ケイパー ベアネーズ、マッシュポテト、ブロッコリーニ

スイートカイエンペッパーソース、レモンクリーム

スリラチャハニー、ハリッサアイオリ

アルグラ、オリーブオイル、ケイパー、バルサミコグレーズ、ノンデイリーパルメザンチュイル

ハリッサアイオリ

チェリートマトジャム ガーリック ディル バター

温かいナスのマッシュとタヒニのデュオ

牛肉、きのこ、松の実、コリアンダータヒニ、ハウスピクルスを詰めた

細かく刻んだきゅうり、トマト、大根、アボカド、ネギ、パセリ、コリアンダー、ミント、オリーブオイル、新鮮なレモンジュース、スモック

ケール、キャベツ、カリフラワー、スカリオン、タヒニ、トーストしたゴマドレッシング、黒ゴマのリム、ローストミックスナッツ

アルグラ、洋ナシ、デーツ セロリ、スカリオン、ピーカン、松の実 ハニービネガー タヒニ クリスピーカタイフィ

プルドリブ肉、マッシュルーム、ナス、トリュフアイオリ、アルグラ

チキンシャワルマ、タヒニ、アンバ、サワーキャベツ、ピクルス、パセリ

スパイシー・メルゲーズ、ローストペッパー、オニオン、スクワッシュ、チリクリーム、ハリッサアイオリ、サワーキャベツ、パセリ

スパイシーツナ、キュウリ入りツナ刺身、薄切りレモンアルグラサラダ

スパイシーツナ、アボカド、焼きツナ刺身、ガーリックマヨ、ウナギソース、オニオンクランチ、マイクロシラントロ

スパイシーアルバコアアボカドの中にアルバコア刺身、上にトリュフマヨ、ウナギソース、オニオンクランチ

スパイシーなイエローテイル、スカリオン、ハラペーニョ、アボカド、チャイブクリーム、マイクロシラントロのトッピング

アスパラガス、きゅうり、アボカドをアボカドラップで包み、チャイブクリーム、ローストコーン、マイクロシラントロを添えています

皿盛りスタイル、オープンフェイスで全て焼き海苔と共に提供されます

味付けされた寿司の粘り気のあるご飯、スパイシーなアルバコア、アボカド、トリュフポン酢、トリュフアイオリ、クリスピーハーブ、ネギ

味付けされた寿司の粘り気のあるご飯、サーモン、きゅうり、アボカド、レモン、ネギ、チャイブクリーム

味付けされた寿司の粘り気のあるご飯、スパイシーツナ、きゅうり、アボカド、ネギ、スパイシーなマヨネーズ、ウナギ、クリスピーオニオン

味付けされた寿司の粘り気のあるご飯、スパイシーなハマチのきゅうり、アボカド、ネギ、ハラペーニョ、レモンスライス、ガーリックマヨネーズ

ビーツ、ザクロのヴルーテ、アボカド、レモンクリーム、ザクロ、ハラペーニョチャイブオイル、シャロット、ラディッシュ、マイクロシラントロ

アボカドマッシュ 刻んだツナ チリペッパークリーム トルティーヤチップス

レモンクリームチーズ アボカドクリーム ケイパー、シャロット、ディルオイル、マルドンソルト

トリュフポン酢、クリスピーオニオン、マルドン