グラス・ブラッスリー
Glass Brasserie
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
現代的なブラッスリー料理とワインペアリング
評価
口コミ
写真
メニュー
グリルしたブロッコリーニ、ヘーゼルナッツ、フライドケイパー
保存オレンジ、梅ジャム、トースト
きゅうり、エシャロット、パクチー、ホイシンソース
チリ出汁バター、ピコ・デ・ガロ
ナチュラル、ミニョネット
ホースラディッシュクリーム、卵黄の塩漬け、ごまラヴォッシュ
ヨーグルト&カレーリーフドレッシング
レモンブールノワゼット、トリュフペコリーノシェーブ
クリスピーなエビ、タイサラダ、スパイシータイ風ブロス
カニ、とうもろこし、タラゴン
ラス・エル・ハヌート、ニンジン、焼き漏れ、イチジク
赤ワイン煮玉ねぎ、パースニップピューレ、サルサヴェルデ
ルバーブ、アーモンドクリーム、トスカーナキャベツ
ポルチーニキノコのラグー、セージ
マデイラジュ
ベアルネーズ
カフェ・ド・パリ
マンダリンビネグレット
ラヴィゴットドレッシング
さくらんぼ、ラズベリー、いちじく、ダークチョコレート
アマレッティビスコッティ
ライム、ミント
シェフの選んだ3種類のチーズ
バニラアイスクリームにヴィットリアコーヒーとカヌレ。リキュールの選択肢を追加すると5ドル
ルーク・マンガン オリーブオイル
ビーフィータージン、コアントロー、マーテルVSOP、カフィアライムの葉、ジンジャー、クランベリージュース
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグラン・クリュ・シャルドネのみで作られています。最初の圧搾(ラ・キュヴェ)からのワインのみが使用されます。
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグランクリュシャルドネブドウだけで作られています。最初の圧搾からのワイン(ラ・キュヴェ)のみが使用されます。
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグランクリュシャルドネのみを使用しています。最初の圧搾(ラ・キュヴェ)からのワインのみが使用されます。
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグラン・クリュ・シャルドネのみで作られています。最初の圧搾(ラ・キュヴェ)からのワインのみが使用されます。
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグランクリュシャルドネのみで作られています。最初の圧搾(ラ・キュヴェ)からのワインのみが使用されます。
テタンジェは3番目に古いシャンパーニュハウスであり、1734年まで遡ることができます。コント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブランの最高のブドウ畑からのグランクリュシャルドネのみで作られています。最初の圧搾(ラ・キュヴェ)からのワインのみが使用されます。
クリュッグはプレステージキュヴェシャンパンに特化した唯一のハウスであり、世界中のワイン愛好家やコレクターのお気に入りです。独自の味わいは、リリース前の6年間の熟成期間によってさらに引き立てられています。
クリュッグはプレステージ キュヴェ シャンパンに特化した唯一のハウスであり、世界中のワイン愛好家やコレクターのお気に入りです。独自の味わいは、リリース前の最低6年間の熟成期間によってさらに引き立てられています。
シャンパンには能力のある未亡人がたくさんいましたが、マダム・ポメリーも例外ではありませんでした。地域で最も有名なヴーヴ・クリコの後、マダム・ポメリーは最も有名です。彼女は未熟なシャンパンハウスを引き継ぎ、グランドマルク、クヴェ・ルイーズの創設の基盤を築きました。
イタリア北部で生産されたプロセッコは、その穏やかさ、しなやかさ、適度なボディ、ベルベットの滑らかさ、塩味のために魅力的なワインです。 チャルマット法によって得られたこのワインは、果実の本来の特性を尊重するため、フルーティーな香りのスパークリングワインの生産に最適なシステムです。
フランチャコルタは、主にピノ・ネロとシャルドネから作られ、イタリアで作られたシャンパンに最も近い表現です。他の果実を主体としたスタイルではなく、複雑さと繊細さを考えてください。
グレープフルーツと花のヒント。美しい天然酸度とエキゾチックな柑橘系の特徴
素晴らしい洋ナシ、スパイス、蜂蜜とチョーク感の素晴らしい香り、エレガントな質感と純粋さのある口当たり
エレガントなワインで、強烈な熱帯果実と石果のアロマに繊細な柑橘類と花のノートがあり、フルフレーバー
豊かなデリケートな柑橘類と花の香りが美しい。クリスプな酸味がたっぷりと残る
引き締まり、緊張感のある舌触りで、きつさと明るさを持っています。また、良いラインと長さもあります。美しく控えめです。
白桃や洋ナシの繊細で新鮮な石果の香り。マジパンやバニラオークの微妙な複雑さ
繊細なイチゴとスイカのノート、ピンクグレープフルーツの風味。クリーミーなテクスチャーを持つフルーツ駆動型ワイン
たくさんのダークチェリー、ポーチドプラムの香り、クローブとシナモン。活気のあるバランスの取れた酸味
香り高く繊細なワインで、エレガントなタンニン、柔らかくしなやかなフルーツが特徴です。赤いフルーツと土の質感の風味があります。
モカと熟したブルーベリーの香りが鼻に広がり、それは完全に豪華で官能的です。素敵なリッチさ
複雑さがあり、力強いワイン。スパイス、熟れたプラムのノートがある、黒く、暗く、インキー
鼻には熟したカシス、リコリス、そしてスパイシーなレザーノート、上質なスモーキーなフレンチオークのアロマが強烈に広がる
ブラックチェリー、プルーン、レーズンがバニラ、キャラメルの焼かれたノートと組み合わさり、非常に複雑なワインを作り出す
夏の果物と花の香りが高く、このデザートワインはくつろいで飲むことを誘います
ドライアプリコットとマーマレードの香り、甘いハチミツとライムの風味。長くて美味しい
口当たりは丸みを帯び、白桃とクリームの味わいがあります。熟成と甘さのバランスが絶妙です。
花の香りが強く複雑で、スモーキーでミネラルな風味と、さわやかなシトラスとグレープフルーツのエッジが組み合わさったもの
新鮮で明るい果樹園の香り;いつものようにかなり花々しく、高音。口に明るい柑橘系の果実と生き生きとした構造。
花、赤いさくらんぼ、つぶされた苺の果実の香りがあり、無防備に純粋な香り
森のベリー、ダークスパイス、タバコの魅惑的な香り。ドライチェリーとスターアニスの中程度のボディの味わい
スパイス、パイプタバコ、青い花、カンファーの香りが鼻を形作る。リコリスとクローブのノート
スミレ、ヒッコリースモーク、ミント、ブルーベリー、モカのノート。フルボディで、形と長さを与えるしっかりしたタンニン