うなぎ処 うな富 箕面店

ご注文後に焼き上げる出来立てのうなぎを、ご自宅や職場で楽しめるテイクアウトも行っております。 その場でのご注文は20分ほどお時間をいただきますが、事前にご予約いただければご希望のお時間でご用意が可能です。気軽にお電話にてお問い合わせくださいませ。期間限定のう巻き入り弁当は、徳島県の小林ゴールドエッグを使用した口どけの良いだし巻き卵と、ふっくら香ばしいうなぎが見事に調和した贅沢な逸品。ちょっとしたご褒美や手土産にも最適です。メニュー詳細はページ下部をご覧ください。

うなぎ半尾ののった、ご飯180gのお茶碗サイズのかわいい重箱です。ご高齢のお客様や、女性のお客様に人気。

七分と表記していますが、一尾のうなぎを8等分にカットし6切れを使用したうな重です。（6/8尾）一尾は少し多いかもしれないと、初めてのお客様の多くがこちらをご注文されますが、専門店のうなぎは重くなく、あっさりとお召し上がりいただけるため、2回目以降のご来店の際は一尾にされるお客様がほとんどです。

「うなぎを食べる。」多くのお客様がお店にご到着される前に思い描いているうな重がこちらです。当店は炭火地焼きの専門店ですので、皮はパリパリ・表面はサクサク・身はフワリとした食感です。この食感に皆様驚かれます。

あっという間に無くなってしまう、儚いうな重。「なくなってほしくないのに」と、少し寂しい思いをされたご経験のお客様の為の一尾半のうな重です。口いっぱいに何度も頬張れ、中々無くなりません。完食後の満足感は格別。育ち盛り＆思春期のご子息や、若手の部下を誘い出す口実に、うなぎは効果絶大です。

うなぎ一尾のうな重に、さらに一尾の蒲焼きがついたセットです。※蒲焼きは、白焼きに変更も承ります。お薬味代220円(税込)がかかります。

うな富でしか味わえない、『池直送』の幻のブランドうなぎ。特別な餌を食べ、限られた環境で育てられる希少なうなぎ。ひと口目から感じる甘みの強さと後に残る余韻が違うと評判の1尾です。※商標登録第6329209号

生産者より「上品すぎる」と出荷見送りを相談されついに復活した特許うなぎ。四国は高知の生産者の元、限られた環境で特別な餌を食べ育てられたからこそ、ひと口目から感じる甘みの強さと後に残る余韻は格別。うな富でしか味わえない『池直送』の幻のブランドうなぎです。※商標登録第6329209号

～金うなぎうな重と、自慢のうなぎ料理をご一緒に～肝焼き・う巻き・うざく・肝吸い・漬物・本日のデザートがセットになった贅沢な限定御膳。

『う巻き・うざく・肝吸い・漬物・本日のデザート』付きのご褒美セット。色々なうなぎ料理を食べてみたいお客様にぴったりです。※メニューにより内容が異なる場合がございます。

～うな重(一尾)と、う巻き・うざく・肝吸いの贅沢セット～キンと冷やした胡瓜と茗荷に焼き立てうなぎの酢の物・うざくもついた贅沢セット。多くのうなぎファンが思い描いている、うなぎ一尾が入ったうな重。大切な方へ感謝を伝えるプレゼントにも◎

～せっかくだから色々食べてみたいけど、たくさんは食べられない。ちょっとずつの可愛いセット～うな重は可愛い小箱サイズです。105歳のおばあちゃんが誕生日に完食したセット。（記録更新・本当にあったエピソード）

～お試し御膳におすすめ～令和御膳よりももうちょっとうなぎを楽しみたい！ご飯少なめでご注文頂くと、可愛い小箱にぎっしり詰められたうな重をお楽しみ頂けます。

～ふたつの味を楽しむ～【当店一番人気】せっかくだから白焼きも食べて見たいけど、たくさんは食べられないので、「いつも”また今度”にしていた」というお声でうまれました。うな重は半尾の小箱サイズで。

～大満足のご褒美セット～「うなぎ屋だったら行こうかな」普段は誘っても、なかなか一緒に出掛けてくれなくなっちゃった長男が満面の笑みに。頑張る家族にエールを。（本当にあったエピソード）

～ふたつの味を楽しむ贅沢御膳～うなぎ一尾のうな重と、白焼き半尾の〈一尾半〉。源平御膳と同じく、お客様の声からうまれた殿様御膳。

お客様からの「ひつまぶしはないんですか？」という一言がきっかけに、炭火で香ばしく焼き上げた鰻と秘伝の出汁が織りなす、うな富ならではのひつまぶしが完成。最初の一口は何も加えず素材の味わいを、その後は薬味を添えて、最後はお出汁で…などお客様のお好きな食べ方でお楽しみください。「ちょっと食べてみて」と美味しさをシェアするのもおすすめ。お客様自身が自由に楽しむ「ご褒美タイム」を、ぜひご堪能ください。

ひつまぶしの出汁は、道南産の肉厚な「かしら」昆布で、深みのある旨みを抽出。さらに、国内で水揚げされた新鮮なカツオを使い、豊かな香りと濃厚な風味を加えました。うな富のひつまぶしは、この二つの厳選素材から生まれる、旨みと香りが際立つ特別な出汁が決め手です。ぜひ一度ご堪能ください。

当店のひつまぶしは、風味を極限まで高める薬味にこだわっており、わさびには名産地静岡県産の本わさびを使用し、その清々しい香りと鮮烈な風味を最大限に引き出すためご注文ごとに店内ですりおろしてご提供いたします。また、香り高く口どけの良い熊本県の有明海産のりを使用しており、これらの厳選された薬味がひつまぶしをより特別な逸品に仕上げております。

※少々お時間いただきます

食べる餌によって変わるうなぎの味の違いがわかりやすい白焼きはツウな常連のお客様に人気のメニューです。ほたて塩・柚子胡椒・本わさび、お好きな味付けでお召し上がりください。※少々お時間いただきます

うな富でしか味わえない、『池直送』の幻のブランドうなぎ。シンプルな白焼きで本来の旨味をぜひお楽しみください。

徳島県の小林ゴールドエッグより出汁巻き専用の特別なたまごを使用。箸でつまめる程の卵黄と濃厚卵白により、出汁をしっかりと抱え込むコクが特徴です。うなぎも粗熱を取り、小骨の処理をしたものを使用しております。宝塚清荒神のさん志ょう本家、青実山椒の佃煮と合わせてお召し上がりください。

キンと冷えた野菜とうなぎの酢の物です。うな重の出来上がりを待つお時間に、ぜひお召し上がりください。脂ののった濃い旨味たっぷりの柔らかいうなぎと、シャキシャキとした食感のきゅうりは相性抜群。味と食感のコントラストを楽しめます。

うなぎ8尾分。食べやすく串から外しています。※少々お時間いただきます

幸せの余韻に甘いものはいかがでしょうか？徳島県産の和三盆は粒子が細かいのでなめらかで口溶けが良く、上品な甘さと風味が特徴。たっぷりかかった黄な粉は北海道産の十勝トヨマサリ大豆を使用。大豆本来の甘みの強い品種と、 北海道産に拘り出会った、香ばしい風味の黄な粉です。

店内でご飲食後にお持ち帰りを検討されているお客様へお電話での事前予約もしくは、最初のご注文時にお申し付けください。お帰りのお時間までにおつくりいたします。

たくさんは食べられないから、美味しいお弁当をちょっとだけ食べたい。そんな家族とのおうちごはんにおすすめです。

ご注文一つにつきうなぎ二尾を焼、最も肉厚な【天身】部位のみを九切れ使用したプレミアム弁当です。※うなぎ一尾を八貫に切り、真ん中の二～六番までを天身と呼んでいます。

お土産や、差し入れに。久しぶりの帰省でお伺いするお世話になっているあの人へ。焼き立ての蒲焼きor白焼きプレゼント。事前の電話予約で受け取り楽々。お伺い先に合わせて複数ご注文OK。袋を分けての包装も承ります。持っていくと喜ばれる北摂のお土産・手土産。グループでのシェアにもおすすめな箕面ギフト！