鮨処 北の華

各

・ボトル用氷 （製氷器氷）…無料・ボトル用氷 （ダイヤ氷）…200円・ボトル用水（浄水器）…無料・ボトル用強炭酸水…150円・ボトル用プレミアムソーダ…400円

・Bottle…4,950円・Glass…608円

・Bottle…5,500円・Glass…660円

・Bottle…5,500円・Glass…660円

・Bottle…6,050円・Glass…715円

・Bottle…4,950円・Glass…660円

・Bottle…3,300円・Glass…550円

甲州Bottle

千歳・Bottle…9,000円・ハーフ…5,200円・Glass…1,550円

千歳Bottle

・Bottle…12,800円・Glass…2,200円

Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

シャルドネ95/モーザック5Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

・Bottle…12,500円・Glass…2,100円

Bottle

half bottle 375ml

・Bottle…8,900円・Glass…1,560円

Bottle

（FURANO/中富良野）・Bottle…8,300円・Glass…1,300円

（Chitose/千歳）Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

Bottle

（Chitose/千歳）Bottle

（Chitose/千歳）Bottle

（Chitose/千歳）Bottle

（SPAIN/スペイン）Bottle

（Obuse/長野）ピノ・ノワール クレレドノワール 樽熟成Bottle

Blanc de Blancs

GRANDE CUVEE

2012 Blanc de Blancs

P80/C20・入荷待ち 375ml…14,800円

SPECIAL CUVEE

・375ml…11,800円

・375ml…12,000円

特別純米 山形 +10米の旨みを残しつつ、マイルドな辛口

特別純米 高知 +4酸味と旨みのバランスのとれたキレの良い純米酒

生酛純米 福島 +2豊かなコクと旨み酸味が解け合いキレもよい。燗に◎

山廃純米 福岡 +14しっかりとした味わいと幅を残した辛口

香りは抑えめ、味わい端麗辛口

純米吟醸 山口綺麗な含み香とキリッとした辛さ

宮城 +4飲み飽きしない力強さ、心地よい後味

宮城 +4［食中酒］

+5伊勢志摩サミット総理婦人夕食会で提供されたお酒

精米歩合 7% 宮城 新澤醸造店原料米蔵の華を約2週間かけて直径1ミリあるかないかまで削っていく職人技。酒コンペティションのスーパープレミアム部門での受賞歴、グラミー賞パーティーでも振る舞われたお酒。過剰な香りを抑え、米の芯の部分の味わいを表現しています。720ml

精米步合 0.85% ±0 宮城 新沢醸造店醸造の限界を表現した日本酒。国内100本。海外で200本のうちの貴重な一本です。（事前予約）500ml

帯広畜産大学控えめながら華やかでスッキリとした味わい。キリっとした印象で食事と一緒に楽しめる一杯

栗山 +4米の旨みを充分に生かした骨太の純米酒

倶知安 +3甘みと酸味のバランスがきれいにまとまっている純米酒

倶知安 辛口吟風の旨みをしっかり残しつつキレのいい辛口

旭川 辛口+8すっきりとして飲み応えのある味わい

旭川フルーティーな香り、優しい甘みと綺麗な酸が広がる上品な柔らかな味わい

旭川 +4生酛造りの深みのある芳醇な辛口。

上川大雪上川大雪が目指す北海道らしい食中酒

《北海道限定》宮城県 新澤酒造北海道産彗星100%使用。メロンを思わせるような心地よい香り…気づけば爽やかな酸味の余韻とともにパッと消えます。震災直後、北海道から駆けつけてくれた方々に感謝をこめた日本酒。

・上川十勝 純米大吟醸…1,650円（帯広畜産大学）・五稜 氷晶にごり 純米吟醸…1,050円（函館）・郷宝 生酛純米いち火…830円（道南七飯町）・すし専用男山つまみつつ…830円（旭川）・男山 純米 生原酒…770円（旭川）・農家の酒 純米吟醸…830円（旭川）・五色彩雲山廃純米…900円（釧路）・あたごのまつ ささら 純米吟醸…880円（宮城）・ファイブ 純米生原酒おりがらみ…770円（山口）・五橋 かくし酒 純米 …770円（山口）・飛露喜 特別純米…880円（福島）・船中八策 しぼりたて純米超辛口…830円（高知）・みむろ杉 特別純米 辛口…830円（奈良）

・（中）…770円・（小）…550円

・（中）…770円・（小）…550円

・烏龍茶割り…550円・カテキン茶割り…550円・梅干し割り…605円・青谷梅酒…605円・手作り梅酒…550円・ゆず酒…660円

・オレンジジュース…440円・ジンジャーエール…440円・コカ・コーラ…440円・烏龍茶…440円・カテキン茶…440円・炭酸水…440円・自家製ジンジャーエール…660円・ビワミン（ビワの葉エキスと国内天然酢の健康ドリンク）・水 HOT/COLD 各…550円・炭酸…605円

Champagne リストもございます。※時期により内容が変わります