ヴァルベッラ・アット・ザ・パーク

薄切りのフィレミニョン、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

ロブスターメダリオンの天ぷら、チェリートマト、アルグラ、アボカド、タルタルソース

焼き小さなネッククラム

海のホタテ、フォアグラ、クリーミーなトリュフソース

ナス、リコッタ、バジル、トマト

新鮮なフライドカラマリ、ズッキーニ

エビ、タコ、ロブスター、千切り人参、セロリ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、レモン

グリルソーセージ、煮込んだレンズ豆、ローズマリー、バルサミコグレーズ

水牛モッツァレラ、マリネしたグリルナス、ローストペッパー、エアルームトマト、バジル

ベビーグリーン、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

アーティチョークのハート、エアルームトマト、アボカド、タラゴンシャロットビネグレット

トマト、ベビーキュウリ、赤玉ねぎ、自家製クルトン、フェタ

ファッロ、ロースト野菜、トリュフペコリーノ、黒トリュフビネグレット

ロメインレタス、伝統的なシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ

赤ビーツ、黄色いトマト、アルグラ、赤玉ねぎ、崩した山羊のチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢

ベルギーエンダイブ、キャラメルナッツ、ポーチドペア、ゴルゴンゾーラ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢

ペンネ、トマト・ヴォッカソース、バジル、スカリオン、クリームのタッチ

ブカティーニ、ダブルスモークベーコン、トマト、オニオン、削ったペコリーノ・ロマーノ

リングイネ、ソテーしたロブスター、カニ肉、エビ、新鮮なハーブ、プラムトマト・フラ・ディアヴォロソース

パッケリ、ナス、ブッラータ、新鮮なトマト、バジル

自家製ミックスシーフードリゾット、軽いトマトソース

パッパルデッレ、ボロネーゼソース、クリームのタッチ

カヴァテッリ、ブロッコリーレーブ、ソーセージ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

自家製リコッタニョッキ、ペスト

スパゲッティ、タコ、エビ、アーティチョーク、ケイパー、チェリートマト

鶏胸肉、セージ、プロシュート、フォンティーナチーズ、ほうれん草、フィンガーリングポテト

鶏胸肉、チェリーペッパー、スパイシーなスモークソーセージ、ローストしたチポリーニオニオン、コニャックガーリックソース

子牛のチョップ、ブッラータ、ペンシルアスパラガス、イチジク、タイムソース

パン粉をまぶしたビールチョップ、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、季節の野菜、フィンガーリングポテト

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンと白ワインのソース、季節の野菜、フィンガーリングポテト

パン粉をまぶした鶏の胸肉、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、季節の野菜、フィンガーリングポテト

煮込みショートリブ、キアンティワイン、トリュフマッシュポテト

フィレ ミニョン、ケイジャン ロブスター テール、ロブスター ビスク リダクション、グリル アスパラガス、マッシュ ポテト

バークシャー ポーク チョップ、ホット チェリー ペッパー、ロースト ガーリック、ラウンド ポテト

薄く叩かれたパン粉をまぶした子牛のチョップ、アルグラ、角切りトマト、玉ねぎ

フィレミニョン、グリーンペッパーコーンソース、ソテーしたブロッコリーローブ、フィンガーリングポテト

パンで焼いたシカのフィレ、ジュニパーベリーのグラッパソース、グリルしたポレンタ、インゲン豆

チャーブロイルドシェルステーキ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガーリングポテト

ビーフフィレ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガーリングポテト

子羊のリブ、季節の野菜、マッシュポテト

ダブルカットの子牛のチョップ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガーリングポテト

国内産と輸入の新鮮な魚を毎日提供

トリュフパルメザンフライ | オニオンリング | ヴァルベッララウンドポテトブロッコリーレーブ | ソテーしたほうれん草 | アスパラガス

薄切りのフィレミニョン、アルグラ、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

ロブスターメダリオンの天ぷら、チェリートマト、アルグラ、アボカド、タルタルソース

焼き小さなネッククラム

海のホタテ、フォアグラ、クリーミートリュフソース

ナス、リコッタ、バジル、トマト

新鮮なフライドカラマリ、ズッキーニ

エビ、タコ、ロブスター、千切り人参、セロリ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、レモン

グリルソーセージ、煮込んだレンズ豆、ローズマリー、バルサミコグレーズ

水牛モッツァレラ、マリネしたグリルナス、ローストペッパー、エアルームトマト、バジル

ベビーグリーン、バルサミコ酢、エクストラバージンオリーブオイル、パルミジャーノ・レッジャーノ

アーティチョークのハート、エアルームトマト、アボカド、タラゴンシャロットビネグレット

トマト、ベビーキュウリ、赤玉ねぎ、自家製クルトン、フェタ

ファッロ、ロースト野菜、トリュフペコリーノ、黒トリュフビネグレット

ロメインレタス、伝統的なシーザードレッシング、自家製クルトン、パルミジャーノ・レッジャーノ

赤ビーツ、黄色いトマト、アルグラ、赤玉ねぎ、砕いた山羊のチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢

ベルギーのエンダイブ、キャラメルナッツ、ポーチドペア、ゴルゴンゾーラ、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢

ペンネ、トマト・ヴォッカソース、バジル、スカリオン、クリームのひとさじ

ブカティーニ、ダブルスモークベーコン、トマト、オニオン、削ったペコリーノ・ロマーノ

リングイネ、ソテーしたロブスター、カニ肉、エビ、新鮮なハーブ、プラムトマト・フラ・ディアヴォロソース

パッケリ、ナス、ブッラータ、新鮮なトマト、バジル

自家製ミックスシーフードリゾット、軽いトマトソース

パッパルデッレ、ボロネーゼソース、クリームのタッチ

カヴァテッリ、ブロッコリ・ラーベ、ソーセージ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル

自家製リコッタニョッキ、ペスト

スパゲッティ、タコ、エビ、アーティチョーク、ケイパー、チェリートマト

鶏胸肉、セージ、プロシュート、フォンティーナチーズ、ほうれん草、フィンガーリングポテト

鶏胸肉、チェリーペッパー、スパイシーなスモークソーセージ、ローストしたチポリーニオニオン、コニャックガーリックソース

子牛のチョップ、ブッラータ、ペンシルアスパラガス、イチジク、タイムソース

パン粉をまぶした子牛のチョップ、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、季節の野菜、フィンガーリングポテト

パン粉をまぶした子牛のスカロッピーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンと白ワインのソース、季節の野菜、フィンガーリングポテト

パン粉をまぶした鶏胸肉、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、季節の野菜、フィンガーリングポテト

煮込みショートリブ、キアンティワイン、トリュフマッシュポテト

フィレミニョン、ケイジャンロブスターの尾、ロブスタービスクのリダクション、グリルアスパラガス、マッシュポテト

バークシャー豚のチョップ、ホットチェリーペッパー、ローストガーリック、ラウンドポテト

薄く叩いたパン粉をまぶした子牛のチョップ、ルッコラ、角切りトマト、玉ねぎ

フィレミニョン、グリーンペッパーコーンソース、ソテーしたブロッコリーローブ、フィンガーリングポテト

パンで焼いたシカのフィレ、ジュニパーベリーのグラッパソース、グリルしたポレンタ、インゲン豆

チャーブロイルシェルステーキ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガーリングポテト

ビーフフィレ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガリングポテト

ベビーレックのラム、季節の野菜、マッシュポテト

ダブルカットの子牛のチョップ、ソテーしたマッシュルーム、季節の野菜、フィンガーリングポテト

国内産と輸入の新鮮な魚を毎日提供

トリュフパルメザンフライ | オニオンリング | ヴァルベッララウンドポテトブロッコリーレーブ | ソテースピナッチ | アスパラガス

手作りのラビオロ、リコッタ、農場の卵黄、トリュフクリームソース

柔らかいタコ、ひよこ豆、カラブリアンチリ、エクストラバージンオリーブオイル

パンシアードした海のホタテ、ホワイトアスパラガス、トリュフソース、ウズラの卵

カリカリのズッキーニの花、リコッタ、チェリートマト、ケイパーソース

クリーミーなブッラータ、パルマ産プロシュート、アルグラ、ローストトマト、アーティチョークハート、バルサミコグレーズ、トリュフオイル

野生のキノコ、季節の野菜

ファッロ、シチリア風カポナータ、レモンジンジャーオリーブオイル

ローストポテト、季節の野菜、白ワインレモンソース

パッケリパスタ、スローブレイズドショートリブラグー、野生のキノコ、ブッラータ

パフペストリー、クリーム、トーストアーモンド

バニラビーンズアイスクリーム

本日のフレーバー