出雲そば めぐみ。惠

出雲地方でのもっともポピュラーな食べ方です。三段に重なった器に一人前の蕎麦が入り、其々に「薬味」と「出汁」をかけて召し上がります。

茹でた蕎麦をそのまま茹で湯（そば湯）と共に器に盛り付けます。そば湯のお陰でトロミのある身体が温まる一品です。割子同様に「薬味」と「出汁」をかけて召し上がります。

注文を受けてから揚げますので、熱々でカリッとし、中はジューシーな仕上がりです。蕎麦メニューとのセット、単品でのテイクアウトができます。