バーンディバ

レモンの保存、豆、自家製パスタ

サワードウ、BDファームのリンゴ酢

ブリオッシュソルジャー、卵黄ジャム

16時間スネークリバーファームのショートリブ、ニンジン、マーブルポテト、キノコ

スビーズ、削ったフェンネル、ソレルサラダ

レモンライス、パラータ、ライタ

チェリージャム、バニラアイスクリーム

キャラメルソース、キャンディー状のココアニブ

オレーナターメリックスピリット、生ターメリック・ビートシュラブ、ジンジャーとマクルットライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビターズ、ソーダ

（当店の季節限定クリアカクテル）プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジャット、ココナッツ脂肪洗浄

Sipsong Spring Gin、Mommenpop Meyer Lemon Aperitif、レモン、Chareau Aloe Liqueur、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプーロ・ピスコ・アチョラード、パイナップルガム、オールスパイス・ドラム、アプリコット、ライム、ビターズ、リレット・ルージュ

ハンガーワン仏手柑ウォッカ、ジンジャー、紫蘇、ガランガル、ソーダ、バタフライピー花

ウェラー12年バーボン、ハイウエスト・ダブルライ、ボルディガ・ロッサ＆ノイリー・プラット・ヴァーモス、タヒチアンバニラビーン、サワーオレンジの皮、ビターズ

ニューアルケミーフルーレットヴァーミリオン＆シタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴァーモス、ブルートアメリカーノ

コーベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビターズ、ローデレーエステートバブル

バッファロー・トレース・バーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、バーンディバファームのリンゴシロップを減らし、ウイスキーバレルで熟成させたビターズ

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミナー

アイランドブリーズまたはハーバルハイビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャツネ

黒トリュフクランブル

グラナ・パダーノ、グリーン・ゴッデス

バターレタス、アボカド、ガーリッククルトン、リコッタサラータ、ホースラディッシュビネグレット 18

グリーンハーブ、レモンオイル、クラディテ

ベアルネーズ、バンダイバ・フリット

グリーンチェルムーラ、タヒニとガーリックドレッシング

新鮮なタイム、グリュイエール、キャラメリゼした玉ねぎ、ボルドレーズ

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、そしてソレルのサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、マッシュルーム、松の実

スパイシーなガーリックオイル、揚げシャロット、ディル

くるみ、ラム酒に漬けたゴールデンレーズン、クリームチーズフロスティング、バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリームを詰めたシュー、キャンディーがけの金色のヘーゼルナッツ

黒トリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバ・フリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリームを詰めたシュー、キャラメルがけの金色のヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクルートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビター、ソーダ

(私たちの季節限定のクリアカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロ・ピスコ・アチョラード、パイナップルガム、オールスパイス・ドラム、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジの皮、ビターズ

ニューアルケミー フルレット ヴェルミリオン & シタデル ジン、ボルディガ アペリティーボ、ロッソ ヴェルモット、ブルート アメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビターズ、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、バンダイバファームのリンゴサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャトニー

イチジクバルサミコ酢、レモンオリーブオイル、トリュフクルトン

グリーンハーブ、レモンオイル、クルディテ

ミックスグリーン、ピーカン、柿、ザクロ、リンゴ、グラナパダーノ、デリカタスカッシュチップ、オレンジブロッサムビネグレット

エンダイブ、小さな宝石、マリネした山羊のチーズ、ミックスシードクラッカー、イチジクバルサミコ酢、マスタードビネグレット

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーン チェルムーラ、タヒニ & ガーリック ドレッシング

チキン、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、そしてソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、シャントレル、松の実

キングサーモン、新鮮なエンドウ豆、クレームフレーシュ、ディル、レモン

スパイシーガーリックオイル、フライドシャロット、ディル

くるみ、ラム酒に漬けたゴールデンレーズン、クリームチーズフロスティング、バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

バニラアイスクリーム

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、シェーブ・フェンネル、ピー・シュート・サラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクルートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビター、ソーダ

(私たちの季節の澄んだカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シップソングスプリングジン、モンメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロピスコアチョラド、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、リデュースドバーンディバファームアップルサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブハイビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクルートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビター、ソーダ

(私たちの季節の澄んだカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニュー・アルケミー・アーバリスト & セント・ジョージ・テロワール・ジン、モンメンポップ・グレープフルーツ・アペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリー・ライト・トニック

カプッロピスコアチョラド、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、リデュースドバーンディバファームアップルサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャトニー

フィグバルサミコ酢、レモンオリーブオイル、トリュフクルトン

グリーンハーブ、レモンオイル、クルディテ

ミックスグリーン、ピーカン、ザクロ、マンダリン、クリスピーニョーレ、グレープフルーツ、オレンジビネグレット

エンダイブ、小さな宝石、マリネした山羊のチーズ、ミックスシードクラッカー、イチジクバルサミコ酢、マスタードビネグレット

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーン チェルムーラ、タヒニ & ガーリック ドレッシング

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、ソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、シャントレル、松の実

キングサーモン、新鮮なエンドウ豆、クレームフレーシュ、ディル、レモン

ベーコン、パルメザンチーズ、ベーコン-エグレドゥ

バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

クリスタライズドジンジャー

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクルートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビター、ソーダ

(私たちの季節のクリアカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モンメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロピスコアチョラド、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、リデュースドバーンディバファームアップルサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビターズ

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャトニー

フィグバルサミコ酢、レモンオリーブオイル、トリュフクルトン

グリーンハーブ、レモンオイル、クルディテ

ミックスグリーン、ピーカン、ローストカムクワット、マンダリン、クリスピーニョッコ、グレープフルーツ、オレンジビネグレット

エンダイブ、小さな宝石、マリネした山羊のチーズ、ミックスシードクラッカー、イチジクバルサミコ酢、マスタードビネグレット

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーン チェルムーラ、タヒニ & ガーリック ドレッシング

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、そしてソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、シャントレル、松の実

キングサーモン、新鮮なエンドウ豆、クレームフレーシュ、ディル、レモン

ベーコン、パルメザンチーズ、ベーコン-アグレドゥ

バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

クリスタライズドジンジャー

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクリュートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビター、ソーダ

(私たちの季節のクリアカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モンメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロピスコアチョラード、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、バンダイバファームのリンゴサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビター

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャツネ

イチジクバルサミコ酢、レモンオリーブオイル、トリュフクルトン

グリーンハーブ、レモンオイル、クルディテ

バターレタス、フリゼ、ラディッシュ、シュガースナップピー、アスパラガス、フェタチーズ、クルトン、ホースラディッシュビネグレット

エンダイブ、小さな宝石、マリネした山羊のチーズ、ミックスシードクラッカー、イチジクバルサミコ酢、マスタードビネグレット

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーンチェルムーラ、タヒニとガーリックドレッシング

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、そしてソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、ブナのきのこ、松の実

春野菜のラグー、天ぷらアスパラガス、レモンとチャイブのブールブラン

ベーコン、パルメザンチーズ、ベーコン・エグレ・ドゥ

バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

クリスタライズドジンジャー

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャラメルがけの金色のヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクリュートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビターズ、ソーダ

(私たちの季節のクリアカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モンメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロピスコアチョラード、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロー・トレース・バーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、バンダイバファームのリンゴサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビター

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャツネ

赤ピーマン、フレスノチリ、揚げトウモロコシのひげ、レモンオリーブオイル

ピクルスしたニンジンとアスパラガス、レモンハーブアレッポオイル

バターレタス、クレソン、スナップエンドウ、ポールビーンズ、フェタチーズ、ミックスシードクラッカー、バニャルスハラペーニョビネグレット

ポーチドと天ぷらのジャンボアスパラガス、グリーンゴッデスドレッシング

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーンチェルムーラ、タヒニとガーリックドレッシング

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、ソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、ブナのきのこ、松の実

春野菜のラグー、天ぷらアスパラガス、レモンとチャイブのブールブラン

ベルベレスパイスのイエローワックス、ブルーレイクとロマーノ、レモンハーブアイオリ

バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャラメルがけの金色のヘーゼルナッツ

クリスタライズドジンジャー

ブラックトリュフクランブル

ブラッドオレンジ、ザクロ、ピーカン、ゴートチーズ、オレンジビネグレット

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

ベアルネーズ、バンダイバフリット

スービーズ、スライスしたフェンネル、エンドウのシュートサラダ

レモンライス、パラタ、ライタ

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャラメルがけの金色のヘーゼルナッツ

オレナターメリックスピリット、生のターメリックビートシュラブ、ジンジャーとマクリュートライムエッセンシャルオイル、ライムジュース、ビターズ、ソーダ

(私たちの季節のクリアカクテル) プランテーション5年ラム、プランテーションパイナップルラム、バティストエイジドラムアグリコール、ライム、オルジェ、ココナッツファットウォッシュ

シプソングスプリングジン、モメンポップマイヤーレモンアペリティフ、レモン、シャレオアロエリキュール、シソ、ソーダ

ニューアルケミーアーボリスト＆セントジョージテロワールジン、モンメンポップグレープフルーツアペリティフ、ライムジュース、グレープフルーツ、ザクロ、ビターズ、フィーバーツリーライトトニック

カプッロピスコアチョラード、パイナップルガム、オールスパイスドラマ、アプリコット、ライム、ビターズ、リレ・ルージュ

ハンガー・ワン・ブッダズ・ハンド・ウォッカ、ジンジャー、シソ、ガランガル、ソーダ、バタフライピーの花

ウェラー12年バーボン、ハイウエストダブルライ、ボルディガロッサ＆ノイリープラットベルモット、タヒチバニラビーンズ、サワーオレンジゼスト、ビターズ

ニューアルケミーフルレットヴェルミリオンとシタデルジン、ボルディガアペリティーボ、ロッソヴェルモット、ブルートアメリカーノ

コルベルブランデー、バレンシアオレンジオイル、コリアンダー、レモンジュース、クレオールビター、ロデレールエステートバブル

バッファロートレースバーボン、セビリアオレンジエッセンシャルオイル、バンダイバファームのリンゴサイダーシロップ、ウイスキーバレルエイジドビター

ピノ・ノワールまたはゲヴュルツトラミネール

アイランドブリーズまたはハーブヒビスカス

ブラックカラントまたはエルダーフラワー

ロシアンドレッシング、シャロット、チャイブ、ホワイトスタージョンキャビア

トマトジャム、ラベンダー

グリーントマトアグアチレ、アボカド、ラディッシュ

コリアンダーとミントのチャツネ

赤ピーマン、フレスノチリ、揚げトウモロコシのひげ、レモンオリーブオイル

ピクルスしたニンジンとアスパラガス、レモンハーブアレッポオイル

バターレタス、クレソン、スナップエンドウ、ポールビーンズ、フェタチーズ、ミックスシードクラッカー、バニャルスハラペーニョビネグレット

ポーチドと天ぷらのジャンボアスパラガス、グリーンゴッデスドレッシング

ベアルネーズ、バンダイバフリット

グリーンチェルムーラ、タヒニとガーリックドレッシング

鶏肉、レモンライス、パラタ、ライタ（リクエストに応じてビーガン）

スービーズ、スライスしたフェンネル、そしてソレルサラダ

ブロッコリーニ、サンドライドトマト、ブナのきのこ、松の実

春野菜のラグー、天ぷらアスパラガス、レモンとチャイブのブールブラン

ベルベルスパイスのイエローワックス、ブルーレイクとロマーノ、レモンハーブアイオリ

バニラアイスクリーム

ヘーゼルナッツクリーム入りシュー、キャンディーゴールデンヘーゼルナッツ

クリスタライズドジンジャー