カッツ・オレンジ
Katz Orange
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季節のファーム・トゥ・テーブル・コンフォート料理
評価
口コミ
メニュー
ディル、トピナンブール
黄色いビート、ハーブシイタケ、ケールペースト
卵黄、カリフラワークリーム
ピリピリ、ローズマリーブレッド
パクチョイ、キンカン
ダル、グレモラータ
ケチャップ / シャンピニオンシェリー / ブルーチーズ / ハラペーニョ
漬け込まれた野菜
フェンネル、ポン酢、プラム
リーブストッククリーム
アップルチャトニー
山羊のチーズ、アーモンド
リモネンブレッタ、ジンジャー
クイッテンドレッシング
スモークリンダポテト、ベアルネーズ
ナッツクヌスパー、グリューンクール、ビルネ
チミチュリとサイドディッシュ
トピナンブールピューレ、メーアレッティヒゼンフ
燻製ポテトピューレ、ビーツ、カシス
トッピング
クイット、プフラウメ ソルベ
洋梨
ディル、エルサレムアーティチョーク
黄色のビートルート、ハーブシャントレル、ケールペスト
卵黄、カリフラワークリーム
ピリピリ、ローズマリーブレッド
パクチョイ、カムクワット
ダール、グレモラータ
自家製ディップ付き
漬物
フェンネルポン酢、プラム
ラヴェージクリーム
アップルチャトニー
ヤギのチーズ、アーモンド
ライムリーフ、ジンジャー
クインスドレッシング
スモークリンダポテト、ベアルネーズ
ナッツのカリカリ感、ケール、洋ナシ
チミチュリ、お好みのサイド
エルサレムアーティチョーク、ホースラディッシュマスタード
スモークポテトピューレ、ビートルート、カシス
トッピング
マルメロ、プラムソルベ
洋梨
パセリ、ディル、トゥーム
セロリ、ケール、黒ニンニク
ブラットヴルストビスケット、リンゴ
ピリピリ、ローズマリーブレッド
ローゼンコール
赤キャベツサラダ、グレモラータ
ケチャップ / ヨーグルト - デーツ / ユズ - エストラゴン / チリ - ジンジャー 2,00 €
漬け込まれた野菜
フェンネル、ポン酢、プラム
クレーム・フレーシュ
パプリカ
味噌バター
タマリ
オレンジドレッシング
スモークリンダポテト、ベアルネーズ
パセリの根のピューレ、松の実
モホ・ロホとサイドディッシュ
チポトレ、カルトッフェル - リゾット
ポレンタ、ワイルドブロッコリー
トッピング
マンダリン
コーヒーソース、プラム
パセリ、ディル、トゥーム
セロリ、ケール、黒ニンニク
ブラッドソーセージビスケット、リンゴ
ピリピリ、ローズマリーブレッド
芽キャベツ
赤キャベツのサラダ、グレモラータ
自家製ディップと共に
漬物
フェンネルポン酢、プラム
クレームフレーシュ
ベルペッパー
味噌バター
タマリソース
オレンジドレッシング
スモークリンダポテト、ベアルネーズ
パセリの根のピューレ、松の実
モホロホ、選べるサイド
チポトレ、ポテト - リゾット
ポレンタ、ワイルドブロッコリー
トッピング
マンダリン
コーヒーソース、プラム
