ビリー・キャン・キャン

フォードのジン、ドライ・ベルモット、コッキ・アメリカーノ、レモンブライン

ヘブンズドア BCC シングルバレル、アンチョチリリキュール、オレンジ、シナモン、チョコレートビターズ

サルーン風味のボンベイ・ドライ・ジン、トニックウォーター

ビリーが厳選したノブクリークライやメイカーズマークプライベートセレクトバーボンのシグネチャーオールドファッション

BCCのバッファロートレースシングルバレル、セレクトアペリティーボ、スイートベルモット

トゥルーブルー、ライ、テキサスクラシックシングルモルト

古い森林管理者 1870年、1897年、1910年、1920年

エライジャ・クレイグ・ライ、バレルプルーフ、18年

レトリック20-25年のセレクション

ペイントされたロバのテキーラ、イレガルメスカル、サルーン製のテパチェ、新鮮なライム、タヒンソルト

ジムビームブラック、コーヒーリキュール、コールドブリュー、自家製メキシコバニラアイスクリーム（冷凍）

クルーザンの熟成ダークラム、ココナッツ、パイナップル、シナモン、ライム

バルコネスウイスキーのサルーンブレンド、地元の蜂蜜、生姜、新鮮なレモン

スティルオースティンバーボン、カベルネソーヴィニヨン、シナモン、オレンジ、レモン

テレマナブランコテキーラ、赤ピーマン、ディル、レモン、ハラペーニョアガベ

ポニー・ハイライフとエンジェルズ・エンヴィー・バーボンのショット

焦げたタコ、グアヒーヨ・アグアチレ、焦げた玉ねぎとアボカド、オル・レッドのポテトチップス

スイートポテトロール、タングースロー、カムバックソース

1/2オンス、ブルークラブ、キャンディベーコン、クリスピーカントリーハム、ピクルスオクラ、ピクルスシュリンプ、スモークパプリカ

ドレスなしまたはパロマスタイル

テキサスホットリンク、ハーブチキン、キャラウェイザワークラウト、IPAマスタード、サルーンピクルス

卵黄、ジュニパー、乾燥チェリー、揚げシャロット、チャバタ

ハラペーニョゼリー、キャラメライズドオニオン、チャバタ

オイルキュアアンチョビ、パルメザンクリスプ、ガーリックブレッドクラム

ハーブ、スライスした野菜、テキサスチェダー、シャンパンビネグレット

テキサス和牛ビーフチリ、ビーフベーコン、ロングホーンチェダー、ピクルドハラペーニョ

ブルーチーズ、クリスピーなカントリーハム、キャンディーされたスパイスペカン

青蟹、エビ、トマト、ベーコン、卵、ピクルス赤玉ねぎ、アボカド、グリーンゴッデス

テキサスビーフ、ロングホーンチェダー、ベントンのベーコン、キャラメライズドオニオン、テキサスIPAマスタード、ピクルドハラペーニョ、手切りフライ

クリスピーなスケートウィング、ハラペーニョグリビッシュ、ハウスピクルス、リトルジェムレタス、カムバックソース、手切りフライ

ブロッコリーサラダ、ピクルス、サルーンバーベキューソース、サザンバン、手切りフライ

地元の山羊のチーズ、煮込んだフェンネル、ローストしたニンジン、ケールペスト、ペピタス

農場の卵麺、イノシシのラグー、新鮮なリコッタ

ミントパッパルデッレ、手作りリコッタ、ローストマッシュルーム、ミントパン粉、発酵チリ

キャベツスロー、ピクルスビスケット、ランチョビー

イノシシ、煮込んだ赤キャベツ、シュペッツレ、マッシュルームグレイビー

伝統的な豆、新じゃがいも、アーモンドスービーズ、ブラウンバタービネグレット

トマトとフェンネルのブロス、アサリ、ムール貝、タコ、ロックシュリンプ、サフランルイユ、カリカリのパン

ローズウッドランチ、ユーコンゴールドポテトピューレ、ローストセロリルート

8オンスの手切りフライ、サルーンステーキソース

ウイスキー漬け、煮込んだ野菜、干しアプリコット、ハムホックのブロス

16オンス。44ファーム、焦げたセボリタス

8オンス。ローズウッドランチ、ペッパーコーンクラスト、ブロッコリーレーブ、コニャックグレイビー

素晴らしい牛肉の巨大なカット

8オンスのスイートポテトピューレ

グリーンチリ、ビリーの妹のハニーバター

ビーフベーコン、アップルサイダービネガー

ユコンゴールド、バター、チャイブ

ガーリック ハーブ

発酵チリ、ガーリック、ハーブ

パルメザンクリーム、リーク、ケール、トーストしたパン粉

フォードジン、ドライベルモット、コッキアメリカーノ、レモンブライン

ヘブンズドアBCCシングルバレル、アンチョチリリキュール、オレンジ、シナモン、チョコレートビターズ

サルーンインフューズド ボンベイ ドライ ジン、トニック ウォーター

シグネチャーオールドファッション、ビリーが厳選したノブクリークライやメイカーズマークプライベートセレクトバーボンの選択

BCCのバッファロー・トレース・シングルバレル、セレクト・アペリティーボ、スイート・ヴェルモット

トゥルーブルー、ライ、テキサスクラシックシングルモルト

古い森林管理者 1870, 1897, 1910, 1920

エライジャ・クレイグ・ライ、バレルプルーフ、18年

レトリック20-25年セレクション

ペイントされたロバのテキーラ、イレガルメスカル、サルーン製のテパチェ、新鮮なライム、タヒンソルト

ジムビームブラック、コーヒーリキュール、コールドブリュー、手作りメキシカンバニラアイスクリームを冷凍で提供

クルザンの熟成したダークラム、ココナッツ、パイナップル、シナモン、ライム

バルコネス ウイスキーのサルーン ブレンド、地元のハチミツ、生姜、新鮮なレモン

スティルオースティンバーボン、カベルネソーヴィニヨン、シナモン、オレンジ、レモン

テレマナブランコテキーラ、赤唐辛子、ディル、レモン、ハラペーニョアガベ

ポニー ハイライフ ショット オブ エンジェルズ エンビー バーボン