南インド料理ダクシン 大手町店

パイナップルのウコンと赤唐辛子炒めPineapple SaladCubes of pineapple tossed with redchillies, mustard seeds and turmer.辛さ：★

(スパイスが効いたインド風ドレシング)Kadale and Onion Salad (White Chickpeas and Onion)Boiled chickpeas mixed with onion and cucumber.辛さ：★

(イタリアンドレッシング)Fresh Vegetable and Garden Leaves Salad

サラダとパパドを一緒に楽しめる絶品Veg Pappad Roll (2 pieces)Spiced vegetable stuffed in rolled tandoori pappad.辛さ：★

強烈な酸味と辛さが特徴の南インドスープカレーRasamSouth Indian soup with tamarind juice, tomato & spices.辛さ：★★★

トマトとクリームを使った濃厚でなめらかなスープTomato Soup (Recommended)A stimulating soup made of tomatoes and cream.

チキンからとったダシにニンニクと生姜を加えた温まるスープKozhi Soup (Chicken Soup)Warming chicken extract with ginger, garlic paste & spices.辛さ：★★

インド豆を使った揚げドーナツUrad Vada (2 pieces) (Lentils Doughnuts)Doughnuts of ground urad dal bean deep fried to golden color.辛さ：★

インド特有の豆を使った揚げ団子Masala Vada (2 pieces) (Fried Lentil Patties)Deep fried lentil patties, served with chutney.辛さ：★

インド風野菜の天ぷら ケチャップに付けてお召し上がり下さいAssorted Bhajji (4 pieces) (Battered Fried Vegetables)Battered fried mix vegetables served with chutney.辛さ：★

インド風のパリパリせんべい 最初のおつまみに最適ですPapad (3pieces)Indian crispy made from bean flour.辛さ：★★

インド豆の揚げドーナツのサンバル煮 (野菜入り豆カレー)Sambar Vada (2 pieces) (Lentil Doughnuts in Lentil Sau Deep fried lentil doughnuts dipped in sauce made with lentils & vegetables.辛さ：★★

カリフラワーをさっと揚げて自家製ソースと混ぜた絶品ですCauliflower Manchurian (Recommended)Florets of cauliflower coated with flour & stirred with Dakshin original paste.辛さ：★

細長く切ったチキン揚げ 甘みと辛味が融合した逸品ですBangalore Chicken flakes (Recommended) A speciality of Dakshin, julienne of chicken tossed in a sweet and spicy sauce.辛さ：★★

(カライクディ地方のドライカレー炒め )骨なしチキンを玉ねぎ、唐辛子と炒めた料理お酒のおつまみに最高ですKaraikudi Kozhi Chukka (Karaikudi Dry Chicken)Boneless cubes of chicken cooked dry with onion and chilies.辛さ：★★★

小さめのチキンにスパイスを利かせて揚げた料理ビールのおつまみに最高ですChicken 65 (Fried Chicken Kebab)Boneless pieces of chicken marinated and deep fried to perfection.辛さ：★★

(ハイデラーバード地方魚フライ)レモンが効いた爽やか魚フライHyderabad Chapa Vepudu (Hyderbad Fried Fish)Fish marinated with spices and fried.辛さ：★★

ダクシン特性スパイスにマリネした海老フライDakshin Yera (5 pieces) (Dakshin Masala Fried Prawn)Prawns marinated in spicy masala and deep fried.辛さ：★★

柔らかいラム (子羊肉) と玉ねぎの風味豊かな炒め物Guntur Vaenchina Mamsam (Spiced Lamb)Boneless pieces of Lamb cooked dry with ginger, garlic and chettinad spices.辛さ：★★★

海老のスパイシーソース炒めPrawn ChettinadPrawn cooked with spices and onions.辛さ：★★★

日本でもおなじみのインド風揚げ餃子 中身はジャガイモですSamosa (2 pieces) (Vegetable Puffs)Deep fried potato and vegetables stuffed pastry, served with chutney.辛さ：★

インドのハードタイプチーズ"パニール"をふわふわの豆粉の衣で 揚げたチーズ天ぷらPaneer pakoda (4 pieces) (Cottage Cheese Dumpling) Battered fried Indian cottage cheese dumplings served with chutney.辛さ：★

インドチーズと野菜をクリームとヨーグルトに漬けて串焼きにPaneer Tikka (Grilled Cottage Cheese)Indian cottage cheese marinated with cream and yoghurt, grilledin tandoor.辛さ：★

ヨーグルトとスパイスに漬けた日本でも有名なチキンの土窯焼きTandoori Murgh (3 pieces) (Tandoori Chicken)Chicken marinated with ginger, garlic and spices, cooked in tandoor.辛さ：★★

一口サイズで手軽に食べられる、 骨なしチキンの土窯(タンドー Chicken Tikka (4 pieces) (Tandoori Grilled Chicken) Skewered boneless chicken pieces marinated with Indian spices, grilled in tandoor.辛さ：★★

チキン挽き肉と野菜をミックスして、 土窯で串焼きに仕上げた一 Gilafi Kebab (Minced Chicken Kebab)Minced chicken kebab flavored with onion, capsicum and tomatoes.辛さ：★

インド風のパリパリ・クレープ、サンパル (カレー)とチャトニー(ココナッツソース)付きPlain DosaRoasted crepe, served with sambar and chutney.

当店一番人気!インド風のパリパリ・クレープでジャガイモを包みましたMasala DosaRoasted crepe stuffed with potato masala served with sambarand chutney.

インド風の薄ネギ焼きクレープの皮を玉ネギと焼いた風味豊かな逸品ですOnion Rawa DosaSemolina crepe topped with chopped onions served with sambar and chutney.

インド風のクレープに卵を落とした逸品クレープの柔らかさと卵が絶妙なマッチEgg DosaCrepe roasted with beaten egg, served with sambar and chutney.辛さ：★

鶏ひき肉と一緒に焼いたクレープですKeema DosaCrepe roasted with minced chicken, served with sambar and chutney.辛さ：★

南インド伝統的な蒸しパンサンバル(カレー)とチャトニー (ココナッツソース) 付きIdly (3 pieces)A steamed fermented rice cake.

「香りの女王」というインドのお米ですBasmati Rice or Japanese RiceSteamed rice of basmati or Japanese rice. (upon availability)

レモンの爽やかな酸味とカリカリした豆の感触が味わえる、インド風炒めご飯Chitranna (Lemon Rice)Steamed rice flavored with lemon.辛さ：★

豆と野菜とお米をやわらかくなるまで煮込んだバンガロール地方のおじやBisibelebath (Vegetable and Lentil Rice)A Karnataka speciality, a fine blend of rice, spiced lentils and vegetables.

野菜と香辛料の混ぜたご飯 ヨーグルトのサラダ付き 混ぜ合わ Vegetable BiriyaniA basmati rice and mixed vegetable preparation with South Indian spices.辛さ：★★

スパイシーチキンの南インド風チャーハン ヨーグルトのサラダ Kozhi Biriyani (Chicken Spiced Rice)A South style chicken and rice preparation with ground spices.辛さ：★★

マトンを秘伝の香辛料で混ぜたインド風チャーハン ヨーグルトのサMutton Biriyani (Lamb Spiced Rice)A special spiced mutton and rice preparation.辛さ：★★★

大ぶりの海老を一緒に炒めたインド風チャーハン ヨーグルトのサラダ付きPrawn Biriyani (Prawn Spiced Rice) South Indian style curried rice with prawn.辛さ：★★★

パパド,プーリ (揚げパン),バスマティライス (長粒米), 日替わりカレー(2種), サンバル (豆カレー), ラッサム(スープカレー), デザート※ライス / サンバル / ラッサムはお替り何度でも自由!South Indian Non-Vegetarian MealsPappad, Poori, Basmati Rice, Today's 2 Curry, Sambar(Lentil Curry), Rasam (Lentil Soup),Dessert (Unlimited Service of Rice, Sambar & Rasam)Yogurt / pickle* Unlimited Service of Rice, Sambhar & Rasam

パパド, プーリ (揚げパン)バスマティライス (長粒米),日替わりベジカレー (2種), サンバル (豆カレー),ラッサム(スープカレー), デザート※ライス/サンバル/ラッサムはお替り何度でも自由!South Indian Vegetarian MealsPappad, Poori, Basmati Rice, Today's 2veg Curry,Sambar (Lentil Curry), Rasam (Lentil Soup),Dessert (Unlimited Service of Rice, Sambar & Rasam)Yogurt / pickle* Unlimited Service of Rice, Sambhar & Rasam

甘口カレー, ナンまたはライス, オレンジジュース, デザートKids SetCurry, Naan or Rice, Orange Juice, Dessert

まろやかなトマト風味のクリーミーな味わいのカレーButter Chicken MasalaBoneless pieces of chicken cooked in the gravy oftomato, onion and butter.

ほうれん草をたっぷり使った豊かな味わいのチキンカレー Saag ChickenBoneless pieces of chicken cooked in the gravy of spinach.辛さ：★★

インド北部カシミール地方の柔らか、 スパイシーマトンカレー Mutton RoganjoshA fine delicacy from Kashmir, mutton cooked in the gravy of chilies.辛さ：★★★

Palak PaneerCubes of Indian cottage cheese cooked in the gravy of Spinach.辛さ：★

レモンをきかせたヒヨコ豆のヘルシーカレーChanna MasalaA white chickpeas curry.辛さ：★★

黒レンズ豆と金時豆などのクリーミー豆カレーDal MakhaniA very special Indian delicacy made withblack lentils flavored with ginger & garlic.辛さ：★

南インドのやさしい豆カレーDal TadkaYellow dal with cummin seasoning辛さ：★

プックリと膨らんだ揚げパンですPoori (2 pieces)Wheat flour dough rolled and deep fried to puff.

パイ生地のような食感の渦巻き型パンVeechi Paratha (1 pieces)A special South Indian multi layered bread made with leavened flour and butter.

全粒粉で作る家庭的な薄焼きパンタンドール窯で焼いた"ローティ"もございますChapatti (2 pieces) or Tandoori Roti (2 pieces)A thin home style bread made with flour.

タンドール(インド風の釜) で焼いた、 おなじみのプレーンタイプPlain NaanLeavened wheat flour bread.

ヨーグルトとスパイスに漬けた日本でも有名なチキンの土窯焼きButter NaanLeavened Indian bread with butter.

ニンニクを掛けて焼いた風味豊かなナンGarlic NaanGarlic flavored Indian bread.

中に包んだとろけたチーズがマイルドな味わいのナンCheese NaanIndian bread topped with cheese.

ミント入り北インド風パンPudhina ParathaA multi layered Indian bread flavored with mint.

ゴロゴロ野菜たっぷり、南インド風辛口ベジカレーVegetable MasalaMix vegetable cooked in thick gravy.辛さ：★

南インドタミル地方のなすやスパイスとタマリンドの辛いカレーKathrikai Kara Kozhambu (Eggplant Curry) A delicacy of Tamilnadu state, eggplant cooked in the gravy of tamarind.辛さ：★★★

南インド風ほうれん草と野菜の濃厚なカレーKeerai Kootu (Mixed Vegetables with Spinach)A blend of spinach and vegetables curry.

南インドカルナタカ地方のオクラとトマトの家庭的なカレーBendekai Gojju (Ladies Finger Curry)Ladies finger cooked in a gravy of tomato & ginger.辛さ：★

南インドタミル地方のなすやスパイスとタマリンドの辛いカレーMysore Mutton Keema CurryMinced lamb cooked in the gravy of chilies and onions.辛さ：★★★

タミルナード地方のオリジナルブレンドスパイスを使ったコクのあるチキンカレーKozhi Vartha CurryA delicacy of Tamilnadu, boneless chicken pieces cooked in rich gravy.辛さ：★

20種類以上のスパイスを効かせた南インドの本格チキンカレーChicken Chettinad (Pepper Chicken Curry)Tender pieces of chicken cooked in the gravy of Chettinad spices.辛さ：★★★

魚介のうまみが凝縮された、 南インド風ほたてカレーScallops Curry (Hotate)Scallops curry cooked with onions and tomato.辛さ：★

コチン地方の香辛料を効かせた辛味と旨みが融合したカレーCochin Chameen Curry (Prawn Curry)Cochin style Prawn curry cooked in the gravy of onions,ginger and garlic.辛さ：★★

じっくり時間かけタマリンドとスパイスを利かせた豪快な煮込みカレーKerala Style Fish CurryTamarind base fish curry in South Indian style.辛さ：★★

インド産マンゴーソースを使用した完熟マンゴーのなめらかプリンMango PuddingA speciality of Dakshin Pudding.

インドの揚げドーナツにバニラアイスを添えて、仕上げはローズのソースで華やかにGulab Jamoon with Ice CreamA fried milk dumplings dipped in sugar syrup and served with ice cream.

本物の皮の容器で楽しむココナッツの香り豊かなアイスクリームCoconut Ice CreamCoconut Ice Cream with the shell.

インド風アイスクリームKulfiIndian ice cream made with cow's milk & nuts.

細かい麺をミルクやギー（バターオイル）、レーズン、カシューナッツなどで甘く煮た南インドの代表的なスイーツSemiya PayasamSemiya Payasam is a famous South Indian dessert made with vermicelli, milk, ghee, raisins and nuts.