モンタナ・エール・ワークス

チポトレペッパージャックトッツ、トマティーヨランチディッピングソース

自家製トルティーヤチップス

アジアのゴマまたはバッファローのホット

南西部の豆、チーズ、サルサ、ワカモレ、自家製チップス

セモリナ粉をまぶした、ロメスコソース、ペストアイオリ

マンゴーとガーリックチリソース、ピクルスきゅうりスロー

クラシックな細いビストロフライ、タラゴンガーリックアイオリ

自家製の牛肉と子牛のストック、キャラメル化した玉ねぎ、赤ワイン、ハーブ、溶けたチーズのクロスティーニ

地元のギャラティンバレー植物園の有機野菜とグリーン、オリーブ、シェーブル、熟成バルサミコビネグレット

地域の穀物、地元のビート、ラディッシュ、フェタ、クルミのペストをオーガニックアルグラの上に、焦げたレモンビネグレットで

ケール、キャベツ、フレッシュミント、コリアンダー、セラーノ、アジア風ピーナッツドレッシング

リンゴの木で燻製したベーコン、赤玉ねぎ、粗いブルーチーズ

新鮮な野菜、季節の野菜、梅グレーズのごま揚げ鶏肉または豆腐のラーメンヌードル

オーガニックグリーン、季節のトッピング、ひまわりの種、ドレッシングの選択

ドイツ風ポテトサラダ、自家製ザワークラウト、スパイシーマスタード

チリで煮込んだ鶏肉、ケソフレスコ、サルサロホとサルサベルデ、シラントロライムクリーム、ライス＆ビーンズ

地元のトルティーヤ、マヒマヒ、黒豆、キャベツ、アボカドクリーム、ハウスサルサ

チリで煮込んだ鶏肉、ペッパージャックチーズ、ブラックビーンズ、ワカモレ、チポトレクリーム

クリスピーなビール衣のアラスカ産タラ、ハウスフライ、スロー

地元のベーコンで包まれた牛肉、豚肉、北平原のバイソン、キャラメライズドオニオングレービー、マッシュポテト

パン粉をまぶした豚ロース、ドイツ風ポテトサラダ、煮込んだ赤キャベツ。レモンのくし形切りを添えたクラシックスタイル、またはクリーミーなマッシュルームグレービーをかけたヤーガーシュニッツェルスタイル

北部平原のバイソン、キャラメライズドオニオン、スイスチーズ、1000アイランドドレッシング、トーストしたライ麦パン

8オンスのプレミアムNYストリップ、テキストーストのオープンフェイス、キャラメライズドオニオン、ソテーしたマッシュルーム

クリスピーなフライドチキン、スパイシーアイオリ、トマト、ピクルス、ハワイアンバン

アンガス/和牛ブレンド

痩せた北部平原のバイソン

ケイジャン風に焼かれたベーコン、ほうれん草、ブルーチーズ

ベーコン、チェダー、カウボーイオニオン、BBQソース

ローストしたハラペーニョのレリッシュ、スライスしたアボカド、シラントロライムクリーム

クリスピーなベーコン、自家製ピメンタチーズ、ピクルスにした赤玉ねぎ、アイスバーグレタス

モンタナ和牛会社の100%地元産、アメリカンスタイルの神戸牛

100% 地元産、アメリカンスタイルの神戸牛、ベビーアルグラ、キャラメライズドオニオン、ベーコンゴルゴンゾーラソース

9種類の穀物、8種類の野菜、スプラウト、ペストアイオリ、ローストペッパーレリッシュ

8オンスの北部平原バイソンのニューヨークストリップ、野生のキノコセージデミグラスと4オンスのパンシアードアイダホレインボートラウト、レモンハーブバター、ガーリックマッシュポテト

米粉のヌードル、鶏肉、エビ、ネギ、赤唐辛子、ピーナッツ、スパイシーなロブスターの出汁

シェフのおすすめ

4種類の職人チーズ、パン粉、ホワイトトリュフオイル

サーバーに聞いてください！

自家製のイチゴとパイナップルのラム、シンプル、オレンジジュース

突然の知恵ライ麦、ルクサルド、シャルトリューズ、新鮮なレモン

ハウスインフューズドラズベリーヴォッカ、ハラペーニョ、シンプル、バジル、ソーダ

コレレホ・アニェホ・テキーラ、サン・ジェルマン、シャンボール、新鮮なオレンジ、ライム

コールドスプリングスハックルベリーウォッカ、フレッシュレモンジュース、シンプル

スポットベアリモンチェッロ、シンプル、ミントを潰したもの、新鮮なレモン、ソーダ

自家製レモングラスジン、タイチリシロップ、コリアンダー、新鮮なライム

ネバースウェットバーボン、ラベンダービター、フレッシュレモン、卵白

オレンジ、タイム、カルダモンを infused したバーボン、メープル、ビターズ

自家製のブラックベリーとラズベリーのウォッカ、グランガラ、クランベリー、ライム

サウザ シグネチャー ブルー テキーラ、グラン ガラ、フレッシュ シトラス、タヒン スパイス リム

クルザンシルバーラム、ミントをつぶしたもの、シンプル、フレッシュライム

自家製パイナップルハラペーニョテキーラ、スイート＆サワー、ライム

グランドティトンハックルベリーヴォッカ、ミントをつぶしたもの、新鮮なライム

ワイルドライフラットヘッドチェリーヴォッカ、ミント、フレッシュライム

コラレホ・アニェホ・テキーラ、セント・ジャーマン、新鮮なライム、シンプル

クルザンシルバーラム、ザクロジュース、ミント、フレッシュライム

ワイルドライ麦蒸留所のウォッカ

北緯44度のハックルベリーウォッカ

ウィリーのビッグホーンバーボン

自家製のブラックベリーウォッカ

地元のビーフスライダーパティにモルネーソース、ベーコン、トマトをトッピング

トマト、レタス、サルサを添えたグリーンコッドとサーモン。

自家製スモークトラウトをトーストしたバゲットに、ホースラディッシュ、レモン、スカリオン、アルグラを添えて

スモークベーコンコーンチャウダー

塩漬けのタラとジャガイモ、ローストガーリックピューレ、ロメスコソースを詰めたロースト赤ピーマン。

ダックコンフィ、スカリオン、モルネーソース、オレンジジュースをトッピングした黒胡椒ポムフリット。

ガーリックホイップマッシュポテトの上にスロークックしたトップラウンド、ロースト野菜、パンソース、ホースラディッシュチーズトーストを添えています。

かぼちゃのビスク、オイスター茸、デリカタスカッシュとゴートチーズ。

地元のローストキャロット、プラム・デミグラス、地元のマイクログリーンを添えたマッシュルームとダックコンフィのポレンタの上に。

メープルグレーズのポークベリー、チェダーチーズグリッツ、シトラスバターソースを添えて。

ローストした芽キャベツ、ブルーチーズ、アップルウッドスモークベーコンをたっぷりと盛り付けました。ダックファットで揚げたユコンポテトとフィンガリングポテト、ハウス野菜、オイスターマッシュルームデミグラスと共に提供されます。